食品厂机械和 与设备第七章冷冻机械和 与设备.pptVIP

一、直接供液制冷系统 空气分离器 蒸发 汽、液 压缩 油分 冷凝 贮氨 节流 器 分离器 机 离器 器 桶 阀 排液桶 集油器 紧急泄氨器 二、重力供液制冷系统 汽、液 空气分离器 分离器 蒸发 压缩 油分 冷凝 贮氨 节流 器 机 离器 器 桶 阀 排液桶 集油器 紧急泄氨器 三、氨泵供液制冷系统 蒸发 空气分离器 器 汽、液 压缩 油分 冷凝 贮氨 节流 分离器 机 离器 器 桶 阀 氨泵 排液桶 集油器 紧急泄氨器 四、单级压缩机氟利昂制冷系统 温度 压力 控制器 继电器 蒸发器 压缩机 冷凝器 吸气阀 排气阀 过滤器 节流阀 回热器 电磁阀 第五节：制冷系统设备 一、制冷压缩机的类型和工作原理 二、冷凝器 三、蒸发器 四、油分离器 五、汽液分离器 六、空气分离器 七、中间冷却器 八、节流阀 * 第七章：制冷机械与设备 第一节：制冷原理 第二节：制冷剂与载冷剂 第三节：压缩式制冷循环 第四节：制冷装置实际系统 第五节：制冷系统设备 第六节：食品冷冻冷藏设备 第一节：制冷原理 一、概述 二、蒸汽压缩式制冷 三、吸收式制冷循环工作原理 一、概述 何为制冷 制冷技术分类 制冷的主要方法 二、蒸汽压缩式制冷 蒸汽压缩式制冷过程 卡诺循环与逆卡诺循环 制冷工质的热力状态图和表 热力状态图的应用 蒸汽压缩式制冷过程 冷凝器 Qk 3 节流阀 2 压缩机 4 1 蒸发器 Q0 制冷工质的热力状态图和表 状态：在制冷过程中，工质的物理量 的综合。 状态系数：描述工质状态的物理量。 常用状态系数：温度、压力、比容、 内能、 焓、熵、比熵、干度。 干度 x = 汽体重量 / 汽、液混合物重量 热力状态图的应用 1、已知制冷循环中，关节点的两个状态 参数，即可确定其它状态参数； 2、可用来确定换热器的热负荷； 3、研究压缩机的压缩过程； 4、可用热力状态图表示制冷循环过程。 三、吸收式制冷循环工作原理 吸收式制冷设备流程 吸收式制冷循环过程 吸收式制冷系统类型 吸收器种类 吸收式制冷设