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试论“农超对接”供应链模式 　　摘要：近年来，随着农产品“卖难买贵”现象的频频出现，“农超对接”的供应链模式越来越受到政策层和国内大型零售企业的重视。然而，“农超对接”的供应链模式却面临着众多的发展瓶颈。“农超对接”的供应链各个环节应把握好机遇，提出实施农产品供应链整合的具体策略，对实现现代化经营管理，具有现实的意义。 　　关键词：农超对接 供应链 三网合一 　　0 引言 　　 “农超对接”已经在国外进行了多年的尝试，是一种很成熟的农产品生产销售模式，可以减少各种环节，超市增出20%-30%的利润，一旦把这些让利给消费者，这就无形中增加了超市的竞争力，而我国“农超对接”模式尚未形成规模。随着国外超市争先恐后进入我国市场，连锁超市竞争的急速加剧，超市的经营理念发生翻天覆地的变化，农产品由开始的辅助销售逐渐转变成主打销售，农产品的销售成为超市吸引消费者的重要手段。因此，“农超对接”的供应链模式不但能提升农产品的自身价值，还可以为我国的农产品流通模式的未来发展做出进一步的尝试。 　　1 农产品供应链模式对比 　　1.1 传统的农产品供应链模式分析 　　传统的农产品在其流通环节至少涉及四个环节，有的甚至能多达到五个环节，每一个环节加价率在10%左右，最终到了消费者只能购买价格高的产品。对于错季蔬菜，往往要经过多个城市的区域批发中心，再经过小批发商、零售商等多层环节，才能到达消费者的餐桌，可达十多个流通环节，其加价比率不容小觑。农民却没有得到多少好处。 　　1.2 “农超对接”供应链模式分析 　　对超市而言，因为去掉了蔬菜批发商这个环节，进价也会降低，再加上有的超市以微利或者零利润销售，消费者就可以得到实惠，在超市买到的自营式的农超对接果蔬不仅无公害，还比市场价低很多。但是合作社初期跟超市合作的时候也会遇到很多问题，有很多标准达不到连锁超市的要求，比如人家需要的品种多、供应必须得有持续性，一年不间断等问题。 　　2 “农超对接”的供应链模式面临的诸多挑战 　　2.1 合作成本高 　　在农产品供应链中，由于农户小规模经营和对市场???为把握不准确等行为，与现实中总量上高比例供给产生矛盾，造成谈判交易成本较高。农产品的生产和销售往往是两地分隔，从最初产地到最终消费者手中需要多次周转，再加上易损性和食品安全性的要求，在运往销地的过程中需要反复检验，提高了执行成本[1]。由于上述原因，本来是由农户自主发起，主动参与的合作社变成了简单的交易关系，从而对合作社做大做强形成制约。当菜价上涨，农户不履行订单合约，而将农产品卖到价格高的地方，造成合作关系不稳定。 　　2.2 准入门槛低，营销方式粗放 　　自2007年《农民专业合作社法》实施以来，在有关部门政策鼓励下，我国农民专业合作社如雨后春笋般兴起。据相关数据显示，到2010年6月底，在工商部门登记的合作社已达30万家。过低的准入门槛使得合作社数量激增的同时，容易出现鱼目混珠的情况。组织化程度低带来了一些弊病，导致市场交易混乱，经营档次较低，经营过程不利于监管，商品质量也参差不齐，交易方式落后，时而发生无序竞争。一些很好的推广策略和现代营销方式，如电子商务、连销经营、物流配送等[2]，都没有得到很好的应用。 　　2.3 产品质量不稳定，难以形成标准化 　　在“农超对接”模式中，虽然我国的合作社数量众多，但做到统一组织经营的少之甚少。分散化的生产导致难以形成标准化，盲目种植，最终以“菜贱伤农”的悲剧收场。超市对农产品的采购规格有严格的标准，但每家连锁超市对农产品制定的采购标准也不相同，同样的产品，在某家超市能够通过验收，可能另外一家就不能通过。然而，目前我国在农产品加工出来以后，经纪人或者批发商到田间地头收购，然后拿到批发市场销售，交易双方主要是用眼睛看，用手摸，根本没有标准。 　　3 推动“农超对接”的供应链模式政策建议 　　3.1 提高农产品供应链管理，构筑“三网合一”新平台 　　农产品电子商务平台是一个集因特网、物联网及农产品物流信息网的开放性供应链管理新工作平台，为农产品物流供应链各方营造一个农产品物流信息发布、交流、共享、协同作业的环境。首先，因特网依托的是成熟网络技术资源，通过全球范围内的复制性建设，可构建在信息高速流转时代的技术平台。把农产品通过因特网在世界市场交易，同时进一步优化农产品物流流程。其次，通过物联网，可以对农产品供应链环节进行实时监控，对物流体系进行管理，还可对农产品在供应链各个环节的信息进行分析和预测。最后，要充分运用农产品物流信息网的功能，强化追溯、预警和信息发布，分阶段建立起农产品质量安全信息平台[3]。通过对这三个网络的建设和整合，可以提高效率，减少了误差。目前有的超市企业已与合作社建立了信息化沟通的渠道，超市与合作社按系统要求