(儿科课件）婴幼儿喂养知识讲稿.pptVIP

婴幼儿喂养 主要内容 婴幼儿期食物的选择 喂养方式 喂养实施 其他食物的引入 进食安排 营养素需求 营养评估 婴幼儿期食物的选择 （1）适应婴幼儿消化道成熟状况 （2）婴儿生长需高能量密度食物 能量密度=食物产能量（kcal或kJ）/克食物 6-8月 0.6 kcal/g 12-23月 1.0 kcal/g 含水量多的食物能量密度0.2 kcal/g （3）满足婴儿正常生长速度的食物应是以乳类为主 液体食物（乳类） 母 乳 配 方 奶 早产儿尽量母乳喂养，极低出生体重儿 宜选用早产儿配方奶 液体全牛奶、酸奶：婴儿期后可食用 治疗性配方： （1）深度水解蛋白配方粉或游离氨基酸配方粉 母乳喂养 12-18月 部分水解蛋白配方、大豆配方及羊奶 不宜用于治疗牛奶过敏 （2）无乳糖配方奶粉： 先天性乳糖不耐受 长期 继发性 痊愈后2-4周 （3）其他特殊配方粉 喂养实施 1、尽早开奶 2、促进乳汁分泌 3、奶量估计 母乳量 体重、睡眠、尿量 配方奶摄入量 80～95 kcal/kg.天 6月龄 800ml/天 喂养实施 4、食物的制备与保存 5、液体量 每日6～7次小便即提示液体的摄入基本足够 6、母亲疾病状况与哺乳禁忌 母亲为CMV血清阳性，冷冻或加热消毒乳汁，可降低乳汁中CMV载量 其他食物的引入 1、引入其他食物的时间 4～6月龄 “关键窗口期” 2、引入原则 Why When What How （1）引入顺序 强化铁的谷类食物 果泥、菜泥 （2）逐渐适应 （3）食物质地转换 （4）进食技能培养 * 铁来源: 动物性来源: 肉.肝,血,蛋黄 植物来源; 深绿色蔬菜,水果 功能:红血球,脑发育 锌来源: 肉、肝, 家禽,海产品 功能:抗感染,脑发育 * Vit A：抗感染 来源：红黄绿蔬菜，水果，蛋黄，牛奶，肝 Vit C：抗氧化, 抗感染, 促进伤口愈合 * 食物Vit D含量 母乳 1μg /L 牛奶 0.125～1μg /quart  蛋 1.75 μg /100g 黄油 0.75～1.5 μg /100g 叶酸缺乏引起胎儿神经管缺陷 叶酸自然地存在于深绿叶绿蔬菜、豆类、金枪鱼、蛋类和其它食物中。 香蕉富含叶酸与钾元素，可提供给孕妇不遭破坏的天然叶酸，对优生有不容忽视的意义。 * 进食安排 3-4月龄后定时哺乳 4-6月龄后夜间应不再进食 进餐时间20-25min（30min） 1-2岁幼儿应分餐进食，鼓励自己进食 2岁后的儿童应独立进食 儿童自己决定进食量 * 转乳期食物添加 婴儿期随着生长发育的逐渐成熟，需要有出生时的纯乳类向成人固体食物转换的过渡时期。过渡时期食物常称之为转乳期食物或辅助食品。 目的： ①让婴儿逐渐接受成人固体食物； ②培养儿童对各类食物的喜爱和自己的进食能力。