食品行业与食品安全PPT.pptVIP

食品行业特点与食品安全 民以食为天  食品行业现代化和饮食水平是反映人民生活质量高低及国家文明程度的重要标志。食品行业是我国国民经济的重要支柱产业，也是关系国计民生及关联农业、工业、流通等领域的大产业。食品酒饮行业作为农产品面向市场的主要后续加工产业，在农产品加工业中占有最大比重，因而对推动农业产业化作用巨大。 食品行业现状： 当前中国食品工业还是以农副食品原料的初加工为主，精细加工的程度比较低，正处于成长期。食品行业为完全竞争行业，集中度较低，中小企业比例高，技术水平低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小，随着行业整合及行业成熟度的提高，行业利润向大企业迅速集中，行业龙头企业将担当起行业资源整合的重任。 常见食品品牌 巧克力： 德芙 、费列罗、金帝、吉百利 乳制品： 蒙牛、伊利、光明、三元、味全 休闲食品： 雀巢、卡夫、达能、箭牌、徐福记、金丝猴 糖 果： 箭牌、阿尔卑斯、大白兔、金丝猴 果冻： 徐福记、亲亲、蜡笔小新、金丝猴 方便食品： 康师傅、统一、今麦郎 肉制品： 双汇、雨润、金锣 豆制品： 金丝猴、祖名 速冻食品： 三全、思念、龙凤 饮料： 可口可乐、百事可乐、康师傅、统一、汇源、