饮水与健康演示文稿PPT.ppt

* * 饮水与健康 临淄区疾病预防控制中心 饮水与健康 饮水与健康的关系十分密切。水对于每个人来说都是必不可少的。水是人类赖以生存的重要物质，人体内2/3以上是水。喝水是人们每天必不可少的一件事情，水是传送养分至人体各个组织、排泄人体废物、体液（如血液）循环的载体，是消化食物、润滑关节和各内脏器官以及调节体温所必需的物质。水可以溶解人体必需的矿物质，对维持人体组织的正常功能必不可少。 地球上97.2%是海水，2%是淡水，可利用的淡水资源不足淡水总量的1%。 地球上的水 降水 地面水 地下水 水源的种类与卫生学特征 水源的种类 1、降水：从空气中降到地面或水面的液态或固态的水，包括雨、雪、冰雹。 2、地表水：降水在地表径流和汇集的水体，包括江河水、湖泊水、水库水等。地面水以降水为主要补充来源，并与地下水相互补充。地面水的水量和水质受流经地区地质状况、气候、人为活动等因素的影响较大。 3、地下水：降水和地表水经土壤地层渗透到地面以下而形成，分为浅层地下水、深层地下水和泉水。 水源的种类与卫生学特征 各种水体的污染特点 1、河流：河流的径污比大，稀释能力强，河流受污染的可能性和污染程度较小。河流污染可殃及下游地区，甚至海洋。 2、湖泊、水库：以水面宽阔、流速缓慢、沉淀作用强，稀释混合能力较差，水交换缓慢为显著特点。 3、地下水：明显污染的地下水在消除污染来源后仍需较长时间恢复水质。 4、海洋：海洋的污染源多而复杂。各种工业废水和生活污水通过江河水汇入海洋。不易分解的污染物可导致海洋的持续性污染，且污染范围大。 饮用水的净化与消毒 （二）饮用水的净化与消毒 1、净化 饮水净化的目的是改善水的物理性状，去除悬浮物质和部分病原体。饮水净化包括沉淀和过滤。 2、氯化消毒：目的是为了杀灭水中的病原微生物。 饮用水的净化与消毒 影响氯化消毒效果的因素有： （1）加氯量：加氯量除满足水消毒时需氯量外，应保持一定的余氯量以维持杀菌的效果。加氯量与水中有机物和还原物质有关。加氯量过少，达不到水质标准的要求，加氯量过多则影响饮水的感官性状。 （2）接触时间:应保证消毒剂与水中杂质和微生物有一定的反应时间。加氯接触事间不应小于30min，氯胺接触时间不少于2h。 （3）水的ph值：ph值较低时，OCI-的含量较高，消毒效果较好。 饮用水的净化与消毒 （4）水温:水温每升高10℃，杀菌效果提高2-3倍。 （5）水浑浊度：水中的有机物和无机物颗粒形成了水的浑浊度。水浑浊度高时投氯量应增加。 （6）水中微生物的种类和数量：不同微生物对氯的耐受性不同。微生物数量过多将影响消毒效果。  饮水污染与健康 （一）、饮水污染物的分类 1、生物性污染物 2、物理性污染物 3、化学性污染物 饮水污染与健康 （二）饮水生物性污染的危害 1、介水传染病：由于饮用或接触了受病原体污染的水而引起的疾病称之为介水传染病。如：霍乱、副霍乱、伤寒、副伤寒和痢疾、脊髓灰质炎、肝炎、血吸虫病、阿米巴痢疾等。 2、介水传染病的特点：水源一次大量污染后，可致暴发流行，病例大多集中；病例的分布与供水范围的一致性；清除水源污染，疾病的流行能迅速得到控制。 饮水污染与健康 （三）饮水化学性污染 工业废水排放水体后，各种有毒化学物质如贡、砷、铬、酚、氰化物、多氯联苯及农药等通过饮水或食物链导致人体发生急慢性中毒。 1、汞 2、酚 3、多氯联苯 *