浅谈新形下绿色酒店建设存在的问题及对策毕业论文.doc

论文题目：浅谈新形势下绿色酒店建设存在的问题及对策 摘 要 随着我国综合国力不断增强和人民生活水平的改善和提高，旅游业也成为人们日常生活的一部分，而生态旅游是我国旅游业可持续发展的主要动力和支撑。与此同时，作为旅游业主要力量的酒店业也势必会朝着“绿色酒店”的方向发展。本文主要是通过论述绿色酒店的定义、当前形势下绿色酒店建设存在的问题而提出主要的、切实可行的措施来改善我国当前及未来的酒店管理，使得我国的绿色酒店建设更科学，更具效益。 关键词：绿色酒店；问题；原因；对策 Abstract Along with our country to enhance comprehensive national strength and peoples living standards improve and enhance, tourism has become a part of Peoples Daily life, and ecological tourism is the main motivation and support the sustainable development of tourism industry in our country. At the same time, as main force of tourism hotel industry also is bound to develop in a direction of \green hotel\. This paper mainly through the definition of green hotel, green hotel construction current situation existing problems and puts forward the main, the feasible measures to improve the present and the future of the hotel management, make our country green hotel construction more scientific, more benefits. Keywords:Green hotel; Problem; countermeasures 目 录 前 言 5 一、 绿色酒店的简介 5 （一）绿色酒店的含义 5 （二） 绿色酒店的指导思想 6 二、 新形势下绿色酒店存在的问题 6 （一） 片面理解绿色酒店 6 （二） 对绿色经营重视不够 6 （三） 绿色酒店没有实现规模化发展 7 （四） 酒店装修过于表面“绿色化” 7 （五）酒店“三废”等污染还很严重 7 （六）酒店能源利用率没有达到先进水平 7 三、新形势下改善酒店建设的有效措施 7 （一） 积极推出酒店绿色产品，为顾客提供绿色服务 7 （二） 在员工中培养绿色意识，引导顾客绿色消费 8 （三） 减少酒店对周边环境的污染及提高酒店能源利用率 8 （四） 采用绿色技术，坚持5R原则，开发绿色产品 8 结 论 9 前 言 十八届三中全会审议通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》提出，要加快生态文明制度建设，绿色发展是生态文明建设的必由之路。《决定》提出的若干条具体方案准确把握了制约国内当前环保行业发展的核心问题，将推动行业发展进入新阶段，因此，创建绿色酒店已成为酒店业发展的必然趋势和必然选择。绿色酒店的创建不仅能给酒店带来巨大的经济效益，而且也会提高酒店的知名度和综合竞争力，它是经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。但是，就当前我国酒店业的发展来看，还存在着很多问题，与建设“绿色酒店”的目标还有很遥远。因此，笔者主要从绿色酒店建设所存在的问题入手，论述当前酒店业的缺陷，进而深刻阐述改善酒店业的切实可行的方法，为日后绿色酒店的建设提供良好的借鉴。 绿色酒店的简介 （一）绿色酒店的含义 “绿色酒店”是指运用安全、健康、环保理念，坚持绿色管理，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店，其核心是在为顾客提供符合安全、健康、环保要求的绿色客房和绿色餐饮的基础上，在生产运营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。在安全方面重视消防安全、治安安全和食品安全；在健康方面突出绿色客房、绿色餐饮和卫生操作；在环保方面关注节能、降耗和垃圾处理。绿色酒店在国际上被称为green hotel，也可称为“eco-efficient hotel”，意思是生态效益型酒店。 从可持续发展理论的角度考虑，“绿色酒店”就是指 酒店业发展必须建立在生态环境的承受能力之上，符合当地的经济发展状况和道德规范，即一是通过节能、节电、节水，合理利用自然资源，减缓资源的耗竭