崇明生态调查.doc

关于崇明生态蔬果园的调研报告 崇明岛地处长江口，是中国第三大岛，被誉为“长江门户、东海瀛洲”，是世界上最大的河口冲积岛，世界上最大的沙岛。崇明岛成陆已有1300多年历史，现有面积为1041.21平方公里，海拔3.5米～4.5米。全岛地势平坦，土地肥沃，林木茂盛，物产富饶，是有名的鱼米之乡目前，上海崇明县的休闲生态园已有一定的规模，且主要集中在崇明岛。湿地休闲生态园主要有位于崇明东部的东滩湿地和西部的西沙湿地。其中东滩湿地总面积达241.5平方公里大致有三样特别之景：一曰蟹多。崇明岛上，尤其在近海边的泥滩上，到处是小蟹，几乎黑压压的布满滩面。游人行走滩面，小蟹们受到惊吓，纷纷逃入滩上无粉的洞穴，速度之快，令人惊叹！可以说，即使你以最快的速度俯身抓拾，也难碰触到它们半点。当然，滩面上蟹穴满地，用“千疮百孔”形容之，绝不为过。所以，崇明岛又有“蟹岛”之美名 崇明岛的第二大特色是海滩芦苇成林，可称其为“环岛绿色长城”了。由于芦苇适宜于滩地生长，且长势甚猛，在崇明岛北岸及东南岸团结沙一带，我们曾看到宽达数公里的芦苇带 第三大特色是岛身形状迁徙无常，始终处于迅速的演变过程中。不像基岩岛屿，千百年来基本上维持着相对稳定的状态，崇明岛却自始至终演变不断。现在还在酝酿着堵塞北支等工程。崇明老白酒 ·崇明老白酒，是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿制而成，加上该酒味道甜润，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之称，在崇明已有数百年酿造历史。 ·崇明老白酒质量地道，风味独特，有别于一般的白酒与黄酒。该酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度适中（120～130），后劲足，有回味，是深受欢迎的低度酒，其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。崇明白山羊 ·崇明白山羊，是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。崇明白山羊属皮毛肉兼用型品种，体型中等偏小，体格健壮，具有适应性强、繁殖率高、肉质特别鲜美等特点，经国家批准，被命名为“长江三角洲白山羊”，系全国重点保护和发展的家畜品种。崇明白山羊，毛洁白而富有弹性，是制笔的好原料，羊肉更是营养丰富，味道鲜美，是上品佳肴。是冬令御寒助暖抗病延年的滋补佳品。崇明老毛蟹 ·崇明老毛蟹，原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹”。世界上共有300多种螃蟹，可供食用的大约20多种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。唯崇明老毛蟹独具风味，它个小、壳薄，肉质细蜜而有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多。驰名海内外。是崇明岛的传统名特产之一。因其成熟瓜皮为金黄色，故称金瓜，其瓜肉经搅拌即自然形成晶莹透明的黄色细丝，又称金丝瓜，老熟瓜经煮或冷冻后搅出的金瓜丝鲜嫩清香，松脆爽口，风味独特，素有植物海蜇之美誉，是色、香、味、形俱全的佳肴。 崇明金瓜富含蛋白质、维生素、碳水化合物和18种氨基酸。具有益气、利涩消渴、健脾、消食清火之功效；而且它所含的丙醇二酸物质，能抑制糖类转化为脂肪，为减肥之良药，更为奇特的是含有其他瓜菜所没有的葫芦巴碱，具有抗癌功效。几年前还是养在深闺人未识的崇明岛农产品，目前已有20多种走向海外，其中不少品牌受到外国消费者追捧。　　2005年年初，绿巨人冷冻菠菜还大量积压在崇明仓库，无人问津。之后，崇明县出入境检验检疫局的工作人员多次来到相关企业，帮助建立了农药安全使用制度、实验室制度等20多项生产制度。目前，崇明菠菜不仅打入了要求甚严的日本市场，还获得了特权：其他品牌的冷冻菠菜抵达日本后，要在冷冻仓库里存放3个月，等候抽样检测、通关上市，而崇明菠菜优先采样，只要3周就可上市；其他冷冻菠菜在日本售价为每吨2400美元，而崇明绿巨人菠菜每吨可卖到3400美元。　　三年前，崇明还只有绿花菜、大葱、卷心菜、腌渍蔬菜4个品种的零星出口，但目前出口品种已经拓展到了芦笋、花菜、菠菜、毛豆、蚕豆、胡萝卜等20多个品种。去年，崇明农产品出口增幅达到17％。　　崇明岛农产品在国外走俏，内销行情也跟着上涨。全岛种有2. 8万亩柑橘，以前只在国内销售，批发价每公斤只有1元。2005年，崇明的柑橘出口实现了零的突破。当年，柑橘出口收购价为每公斤1.7元，其后内销收购价也攀升到每公斤1.42元。 崇明岛是我国几个大岛中唯一由泥沙堆积而成的冲积岛，土壤肥沃。据考证，崇明岛成陆仅1300多年历史，定名于唐朝，明末清初始连成一个崇明大岛。崇明县目前所辖13个镇和3个乡，除两个乡之外都在崇明岛上。它四面环水，形如春蚕，气候属北亚热带，温和湿润，四季分明，夏季湿热，盛行东南风；冬季干冷，盛行偏北风，具有典型的季风气候。　　在位于崇明岛中部的一排排标准化生产芦笋的大棚前，长期从事农业工作的崇明县绿色食品产销协会会长陈秀耀向记者介绍说，崇明岛气候资源优