中华大学资讯理学系系统开发专题报告.docVIP

page page 1 中華大學資訊管理學系系統開發專題報告 餐廳外場電腦化 專題組員：林肇億、莊佳潔、劉謹豪 指導老師：柯宇謙 教授 專題編號： 執行期間：91 年 2 月至 93 年 9 月 page page 2 1. 摘要 隨著資訊科技和電腦網路的發展，網路數位化資訊經濟時代已經降臨。它極不同於傳統的經濟模式，幾乎所有的商業規則都在改寫，例如所謂幾近於零的生產成本、零庫存、零延遲的傳送，這些都是前所未見的現象，而這一切也都在摸索之中。總之資訊和網路技術已無可遏止地帶領著人類衝向一個全新的時代。企業經營者就好比帶領著探險隊向未知的疆域前進；傳統的經營模式已不再適用，而新的經營模式尚未成形。如何在破壞舊體制的同時，建立起新體制；如何在各種對立而又並存的作法間，取得平衡；是每一個經營者的挑戰，然而，它同時也是一種新的契機。 2. 簡介 目前網際網路的蓬勃發展是大家有目共睹的，因此商業數位化未來的商機可以說是無窮的。一般而言，在網際網路上消費有幾項優點： （1）消費者再進行消費時可以不受到時間與空間的限制，減少時間成本以及空間上的不方便性。 （2）消費者可得到即時的商品資訊，亦可與其他消費者間作購物資訊或心得的交流與分享。 （3）能使消費者的選擇性提昇。 因此我們便利用這些優點來開發設計此「餐廳外場電腦化」目的在於提供用餐客人除了實際到餐廳觀看選擇外，還能利用網路方便的查詢，同時提供顧客網路位訂功能及菜單與特價活動等資訊。 在一般的餐廳裡，顧客往往只能到各個餐廳去看有什麼菜色，或是餐廳價位及氣氛如何，而餐廳如果有特價活動或是想吸引客人來消費時，也必需用傳統的人力宣傳方式，例如發傳單或是刊登廣告等等，不但麻煩不具有時效性，在費用上也是相當的可觀。因此利用這個餐廳外場電腦化，不但可以將餐廳的和種介紹網路化，顧客在選擇時也能有更多的資訊可以參考，也不只挶限於要親自到場才能了解餐廳的各種資訊，在成本及管理上也更方便。 2.1 研製背景 由於本組成員中有兩位目前正在飯店餐廳打工，對餐廳的運作相當了解，在工作的過程中，發現餐廳從訂席、各部門之間的互動、到顧客資料管理皆多採人工處理，難免有時遺漏部份該做到的需求，經過詳細而縝密的觀察，發現下列數點不足之處 ，並期望能藉由電腦化的作業，使其工作推動更徹底，更有系統性。 訂席人員接單後，將顧客需求及宴會各項細節部份以文件檔輸入電腦 ，但缺乏管理，資料星散不齊，造 成查詢時的困難，我們希望本系統 能將這些記錄作有效的整理。 每個宴會各個部門都有其職掌的事項，一張宴會通知單上面會記載這些事項，但是傳達通知單卻是由人工方式行文，所以我們希望能改善這個困境，希望本系統能讓各部門直接進入宴會資料庫，找尋所需負責的事項。 安全性問題，有些資料，例如：顧客基本資料，屬於私人或商業機密 ，目前餐廳的這些資料都僅裝訂成冊歸檔 ，任何員工都可取閱，希望本系統能藉由會員密碼登入，設定權限的方式讓此問題獲得解決。 2.2 開發目標 希望能提供完整的各餐廳及宴會廳的資訊，也提供最新促銷方案及租用設備價格，吸引客人至網路上訂位。 讓客人除了實地去餐廳查看外，也能利用網路了解基本的資訊，對於客人來說是相當的方便，且也更能吸引不同地方的顧客上門消費，而不需要只挶限於所在地附近的客源，可藉由網路上的無國界查詢了解本餐廳的優點，進而吸引外地上來客人進行消費。也可利用網路進行線上訂位，免除一般利用電話訂位的麻煩與不方便性，不但方便而且也不需要人力來接聽電話，不但節省成本而且也便於管理。餐廳最新的促銷活動使用者也可以在網頁上查詢到，不但可即時更新，而且也清楚明瞭，對使用者來說相當的方便。網頁上也提供留言版功能，可以讓顧客留言詢問，管理者再加以答覆 ，或是使用者之間也能夠互相交流，不但可以解答顧客的問題，也能容易的管理。 2.3 主要預期效益 透過查詢，使客人能快速的得知目前各餐廳及宴會廳的價格及最新促銷資訊 ，以及自己的訂位紀錄。 提供完整、方便的線上討論場所，以留言板的方式提供客人分享接受服務後的感想，是否有需要改進的地方，讓飯店即時改進。 簡單明瞭的頁面編排方式，讓使用者操作更加容易。 3. 專題進行方式 在起初與指導老師討論後決定了專題的主題，並且構思系統所需具備的基本功能以及系統的基本架構（以web介面的方式和主從式的架構），之後決定以ASP來撰寫，接著由各組員分別學習及熟悉各種技術工具並交換心得，同時透過與同學們實地的訪談，瞭解使用者的需求，最後再進行系統分析與設計、程式撰寫、測試等工作。在製作過程中三位組員之間的職責都能平均的分配，且相互督促彼此的進度，期望能達到預定的目標和效益。 3.1 人員配置與職責 人 員 工作與職責 林肇億 督促專題系統的進度 系統分析 系統設