儿童肥胖症预防控制课件.ppt

学龄前儿童平衡膳食宝塔 中国营养学会妇幼分会 鱼虾类40~50g 禽畜肉类30~40g 蛋类60g 谷类(米饭、面条等)180~260g适量饮水 奶类及奶制品200~300g 大豆类及豆制品25g 蔬菜类200~250g 水果类100~150g 油25～30g 2. 科学选择食品 “绿灯食品”——应保证的食品：瘦肉、鱼和海产品、蛋类（去黄）、脱脂奶类、豆制品、蔬菜和除含糖较高之外的各种水果。 “黄灯食品”——应限量的食品：谷类食品、薯类食品、全蛋（包括蛋黄）类食品、香蕉、葡萄和甜橘等水果。 土豆、白薯、糖、巧克力、甜饮料、甜点心、洋快餐食品、油炸食品、膨化食品、果仁、肥肉、黄油。 红灯食品 --应严格控制的食品 3.不吃垃圾食品 面食类：方便面、点心面 速食类：汉堡、热狗、意大利肉饼、薯条等。 糕饼类：派、蛋糕、小西点饼干等。 饮料类：含糖饮料、碳酸饮料、奶茶等。 零食类：糖果、饼干、米果、口香糖、洋芋片、海苔、蜜饯、鱿鱼丝、肉类加工品等。 垃圾食品的危害：造成营业失调；阻碍儿童生长发育；高盐影响血压、口味及造成水肿；糖及脂肪造成高热量，易肥胖。 4.纠正错误饮食习惯 常见错误饮食习惯如： 不吃早餐 不吃青菜 吃饭速度很快 吃夜宵 爱吃快餐 吃饭时看电视 边吃零食边看电视 心情不好时就吃零食 三餐不定时 餐前、餐后吃零食或饮料。 行为干预 饮食行为干预： 减慢进食速度、减少非饥饿状态进食、避免边看电视或边做作业边吃东西、控制零食、减少吃快餐的次数、晚餐后不加点心；多用蒸、煮、烤、凉拌方式，避免油炸方式。 运动行为干预： 减少静坐时间、增加室内活动时间、多进行户外运动 心理干预： 激发强烈的减肥欲望,克服各种心理障碍。增强自信心,消除自卑心理,树立健康的生活习惯 三优开智婴幼园 保健室 儿童单纯性肥胖症的定义 儿童单纯性肥胖症是与生活方式密切相关，以过度营养，运动不足，行为偏差为特征，全身脂肪组织普遍过度增生、堆积的慢性疾病。 热能代谢障碍 热能摄入消耗 随着人民生活水平的不断提高，特别是儿童，营养过剩、缺乏运动，肥胖者逐年增多。 儿童单纯性肥胖症是20世纪儿童期严重的健康问题，也是21世纪严重的健康社会问题。 肥胖症对儿童健康的危害 1.心理、行为异常 2.生理功能受损 3. 成年疾病的危险因素之一 心理方面 自我意识受损，出现压抑、焦虑、自卑、孤僻等。 自我意识受损程度随肥胖程度加重而加重，女孩较男孩明显。 恶性循环：内向自卑，不愿表现自己，不参与活动导致好静，继而导致肥胖加重。 肥胖对儿童智能的影响： 言语智商对照无差别，但操作动手能力及其协调性方面受到一定影响。但一般影响不大。 中度以下肥胖对儿童智能影响不大。 严重肥胖大脑皮层沟回变浅，间隙变窄，影响儿童智商。 生理功能受损 使心肺功能下降。心脏负荷加重，肌肉有氧代谢能力减弱易疲劳等。 血压升高，高血脂，心电图改变等，早期出现动脉硬化危险因素。 胰岛素代谢紊乱：糖耐量下降，糖尿病发病率增加。这些异常多开始于儿童少年期。 关节承重部位损伤性疾病 有氧运动能力下降 免疫功能下降 儿童高血压的患病率在体质指数值超过正常范围后均呈直线上升。 很多研究报道了肥胖儿童胰岛素水平与血压水平增高之间存在关联。通过减肥，肥胖青少年血清胰岛素水平和血压呈现下降趋势。 动脉硬化性疾病 近年来，国内外研究报道肥胖儿童的动脉血管过早出现动脉硬化样改变，从而为成人期心脑血管疾病的发生埋下隐患。 另有研究表明，儿童期的代谢综合征促进了动脉硬化症的发展，显著地增加了心血管疾病的危险性。 儿童肥胖的易发时间 一、孕后期和生后第一年。 母乳喂养肥胖发生率低于人工喂养。 母乳喂养期出现的“奶胖”，大多是可回归正常的。人工喂养过度，易造成不可逆的肥胖。 二、脂肪重聚期 三、青春期 脂肪重聚期一般发生在幼儿晚期，通常出生后第一年婴儿会呈现BMI（身高体重指数）的快速增长，BMI在幼儿晚期降至最低点的年龄称为脂肪重聚期。 脂肪重聚期也是脂肪细胞增长的时期。如果脂肪重聚期提前，那么与该儿童将来成年肥胖有密切关系。 为限制脂肪细胞数量的过度增加，降低青春期和成年期减肥的难度，在幼儿期控制肥胖十分重要，干预效果也最好。 脂肪重聚期 单纯性肥胖症是典型的生活方式疾病。 过度关注 肥胖的原因 妈妈 父亲 爷爷 外婆 外公 奶奶 生活方式改变是肥胖儿童增多的重要因素 过量进食和体力活动减少的生活方式已较为普遍，不良的饮食模式和生活方式使儿童肥胖明显增加。