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基于学生职业素质培养实践教学研究 　　内容摘要：随着酒店业持续、快速、健康的发展，酒店行业对学生的职业素质提出了更高的要求，而职业素质养成所依赖的主要环节是实践教学。通过分析酒店管理专业实践教学与学生职业素质养成的内在关系，以咸宁职业技术学院酒店管理专业为例，探讨了基于学生职业素质培养的实践教学的构建思路。 　　关键词：酒店管理 职业素质 实践教学 　　一.职业素质的内涵与要求 　　职业素质指劳动者从事职业活动时表现出的基本品质，是人的综合素质不可缺少的一部分。酒店员工的职业素质是指酒店服务业的从业人员所应具备的综合素质，是通过后天的教育培训、学习、实践形成和发展起来的[1]。良好的职业素质是个人从事职业活动的基础，是事业取得成功的基石。 　　主要体现在三个方面： 　　1.职业道德。职业道德是一个人的政治信念、道德品质、敬业精神、公民意识在职业生涯中的具体体现，是个人能否适应社会、实现自我价值的前提条件，也是企业提高团队凝聚力和执行力的有效保证。高职酒店管理专业学生应具备的职业道德：敬业爱岗、勤奋工作；无私奉献、诚实守信；遵纪守法、文明礼貌等；真诚公道、信誉第一等。 　　目前，学生职业道德普遍受到酒店行业的重视，大部分酒店负责人认为，“酒店管理专业的学生可以不熟悉技能操作，但是必须有高尚的职业道德”。因此，我们必须把培养学生的职业道德作为职业素质培养工作的重要内容之