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调味品建议书补充-定量进度与抽样详细说明
蚝油定量研究抽样方法 第一步：确定抽样城市的行政区，根据每个行政区非农业人口的比例分配样本 第二步：抽出居民委员会，根据每个行政区的样本大小，再随机抽取出所需要的居民委员会； 第三步：抽出家庭，在每个居委会随机选定一个起点，根据随机抽样的原则，隔5户家庭抽取一户作为样本地址； 第四步：在家庭户内根据配额用统一的甑别问卷选择合格被访者，如果一个家庭内有二个符合条件的被访问的对象，则通过随机表选出。 第五步：为了保证样本的分散，以更加具有代表性，我们在每一个居民委员会最多只完成10个成功访问。 蚝油定量研究样本分配方案 根据广州行政区人口比例的样本分配表： 酱油定量访问特殊问题处理方法 最常用品牌：定性研究发现，广州不少家庭有同时使用1瓶以上酱油的习惯，如：老抽+生抽或生抽+蒸鱼酱油等，但目前几乎所有的家庭都有使用生抽，而且生抽的用量在广州是最大的。因此我们目前在问卷上设定的最常用品牌是以用量最多的品牌为主。我们在问卷的牌子表上已经把每一个品牌细分到它的具体种类， 每提到使用一个具体的品牌我们会追问它的种类， 从而得出每个牌子中的每个种类产品的使用比例。 用量： 我们在问卷上会反映出每一种酱油的购买量和购买金额，这主要是通过让被访者回忆他们在过去3个月里对每一种酱油最常购买的容量，以及他们的购买瓶数和金额来计算。 保证250个样本食用过蚝油 李锦记品牌形象 蠔油家庭消费习惯与态度研究 定量研究进度与抽样说明 李锦记（广州）食品有限公司 致联市场研究有限公司撰写 United Research China Ltd. 项目号：03014H 客户联络人：吴月嫦 URC项目负责人：陈妙仪/何穗良 二00三年三月 * *
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