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安溪县茶叶农药残留主要形成原因及其控制对策 　　茶产业是福建省安溪县的支柱产业，2009～2011年，安溪县持续名列“全国百个重点产茶县”第一位。2011年，全县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.5万吨，涉茶总产值92亿元，农民人均纯收入的56%以上来自茶产业。随着人们生活水平的提高，茶叶质量安全问题越来越受关注，为了帮助茶农把好茶叶质量安全关，现将我县茶叶农药残留的主要形成原因及其控制对策介绍如下： 　　一、茶叶农药残留的形成原因 　　1. 使用国家明令禁止使用的高毒、高残留农药 有极个别农药经销商、茶农暗中销售、使用禁用农药，尤其是外来流动商贩，从周边市、县贩运禁用农药至我县销售，导致以三氯杀螨醇、氰戊菊酯等禁止使用的茶叶农药残留事件时有发生。 　　2. 凭感觉盲目用药 我县茶园的生产管理除茶叶企业、茶叶合作社的自有（或挂钩）基地外，基本以一家一户的分散经营管理为主。分散经营户以中老年为主要群体，经营管理观念较为守旧落后，科学用药认识不足，常凭个人感觉和习惯用药、盲目用药，导致农药残留超标。 　　3. 长期使用单一农药，随意加大用药量 有的茶农思想比较保守，习惯用某种成分的农药，就长期单一使用同种农药，使病虫产生抗药性，造成防效下降，加上用药量随意加大，导致农药残留检测超标。 　　4. 不合理农药混配 有些茶农不了解茶园病虫实际情况和主要防治对象，在选购农药时把防虫、治病的多种农药一起购买混配使用，不但浪费农药、增加成本，而且造成农药积累降解慢，使茶叶农药残留累积。 　　5. 不重视农药安全间隔期 个别茶农在茶青采摘前担心受病虫为害，打保险药，一旦新梢芽叶生长成熟就采摘，安全间隔期不到，导致农药残留超标。 　　二、茶叶农药残留的控制对策 　　1. 抓农资源头管理，实行准入报备制度 　　①严把归口关、报备关。县农业与茶果局加强农资源头管理，整合县级经营公司及旗下经营网点，组建安溪县新合作农业生产资料有限公司，从2010年开始，凡进入我县行政区域销售的农资，均须向县农业与茶果局申请报备，统一组织经营全县农资。 　　②严把准入关。县农业与茶果局组织成立农资准入专家组，对农资进行审核准入，从源头上严把禁用农药及农药“三证”不全或过期的农药产品关，同时对水溶性强的农药如啶虫脒、吡虫啉、马拉硫磷等不予准入，避免在茶树上使用，确保用药安全。 　　③严把源头关。2011年3月启动“安溪县农资监管与物流追踪平台”，对取得准入资格并经招投标中标的每一瓶农药实行条码准入管理，发放农户农资购买卡，农户凭卡购买农资，确保农资流向随时可以追踪。 　　2. 加强农资市场监管 　　①加强农资市场监管。成立县、乡（镇）茶叶生产投入品安全监管队伍，县农业执法大队常年开展农资市场执法督查，对市场上的农资实行跟踪管理，进行质量抽检，一旦发现假冒伪劣产品，根据《农药管理条例》有关规定进行严厉处罚，取消农资的准入资格。到目前为止，已有5个农药产品被取消准入资格。 　　②严厉打击经营违禁农药和无证无照违法经营行为。 　　③实行农资举报重奖制度，最高奖励10万元。 　　3. 加大茶叶质量抽检 按茶叶采摘季节，随机抽检县域内茶农的毛茶在制品、茶企的终端产品，进行农药残留检测，对检测不合格的茶叶给予没收销毁，并依据有关规定进行处罚。2012年上半年，共抽检茶样644例，合格率为97.5%，比去年同期提高1.4%。 　　4. 实施茶业万人培训工程，提高茶农的科学管理水平 积极开展“茶业万人培训工程”，多次邀请中国工程院院士陈宗懋、中国农业科学院茶叶研究所研究员韩文炎等茶叶专家及省农业科学院茶叶研究所的技术人员到我县作有关茶叶质量安全、科学防治茶树病虫害等的专题讲座。县农业主管部门组织科技人员深入各乡（镇）和茶叶生产村落，开展以茶树无公害栽培、茶叶卫生质量安全、农药安全使用、茶树病虫害综合防治等为主要内容的茶叶生产技术培训班，通过培训增强茶农质量安全意识，提高他们的综合防治技术水平。 　　5. 加强生态茶园建设，提高茶园基础质量 以规范化茶园建设为契机，以整个茶园生态平衡为出发点，实施生态茶园建设，即实施树、草、肥、水、路和无公害管理的“5+1”模式，改善茶园小气候，做到茶园生态环境优化、梯壁牢固、水土保持良好、物种多样，确保茶叶产品优质安全。自2005年以来，已建设规范化生态茶园25万亩。 　　6. 加快质量保障体系建设，增强产业带动功能 　　①坚持“公共植保”和“绿色植保”理念，实施病虫害的统防统治，提升重大病虫害应急防控能力。采取“龙头企业+专业合作社+农户”的组织化经营形式，稳步推进病虫害统防统治工作，逐步实现茶园规模经营、质量管控（如举源茶业、长坑珍田等合作社都建立了专业化防治队伍），开展集中培训，统一购药、统一喷药、减少用药