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幼儿不良饮食习惯背后思考 　　摘 要 幼儿时期是儿童生长发育的关键时期，是身体和智力发展的最佳阶段，对幼儿养成良好的生活习惯具有重要的影响。良好的饮食习惯是幼儿营养有效摄入的重要保证。本文通过对幼儿饮食习惯现状进行分析，透过幼儿不良的饮食习惯，指出不良饮食习惯的形成的社会因素、家庭因素以及个人因素，明确幼儿不良饮食习惯具有的危害性，从而从社会、家庭、自身角度出发，研究改变幼儿不良饮食习惯的策略。 　　关键词 幼儿 饮食习惯 思考 　　中图分类号：G610 文献标识码：A 　　Childrens Bad Eating Habits 　　ZHAO Danyang 　　（College of Education， Suihua University， Suihua， Heilongjiang 152061） 　　Abstract Early childhood is a critical period of growth and development of children， is the best stage of physical and intellectual development of young children to develop good habits， have a significant impact. A good diet is important to ensure effective child nutrition intake. Based on the current situation analysis of childrens eating habits， poor children through diet， poor eating habits and social factors indicate the formation of family factors and personal factors， specifically with children the dangers of bad eating habits， and thus from the community， family， their own point of view， research to change bad eating habits of early childhood. 　　Key words children； eating habits； thinking 　　现今，不良的饮食习惯已经变成困扰广大家长的一个难题，挑食、偏食、厌食的幼儿增多，这背后的原因是复杂的。针对这一现象，本文通过对幼儿饮食习惯的现状的分析，提出改变幼儿不良饮食习惯的策略。 　　1 幼儿饮食习惯的现状 　　“民以食为先”，幼儿时期的儿童处于生长发育期，对营养有着必要的需求。虽然，随着经济的发展和社会的进步，不少家庭的生活条件都提高了，但是孩子的营养问题却成为困扰广大家长的一大难题。造成这种情况的原因就在于幼儿不良的饮食习惯。据统计，偏食儿童在广大农村约占35% 左右，在各大城市中高达50%以上。很多孩子存在体弱的情况，如营养不良，除此之外还有一定数量的轻度贫血的儿童和肥胖儿童，以及少数的多动症儿童。对于幼儿的饮食，以某幼儿园为例，有55%家长的迁就、纵容，助长了幼儿不良饮食习惯，认为日常生活习惯的培养很重要的只有5.5%的家长认可，有一半以上的家长顺从了孩子的需求，带孩子去快餐店就餐。有51%的幼儿食欲不好，44%的幼儿存在偏食、厌食的现象，48%的幼儿进餐速度不合理，56%的幼儿进餐的依赖性过强，30%以上的幼儿出现龋齿。现阶段，改变幼儿不良的饮食习惯应该引起幼儿教师和家长的注意，采取一些必要的措施，来对幼儿进行有效的引导，从而改变幼儿饮食习惯的现状。 　　不良的饮食习惯对于幼儿的身体健康影响很大，偏食的孩子由于长期不能满足身体对某种营养元素的需求，就会造成营养不良，导致一些疾病的产生。如有些孩子不吃海带，就会引起缺碘，许多孩子不吃青菜，就会引起维生素C的缺乏，这些都威胁着幼儿的身体健康，为幼儿的健康成长带来障碍。① 　　2 幼儿不良饮食习惯的成因 　　幼儿不良饮食习惯的形成原因是多方面的，既有社会因素，也有家庭因素和幼儿自身因素，分析幼儿的不良习惯，要结合实际具体问题具体分析。 　　2.1 社会因素 　　2.1.1 幼儿食品良莠不齐 　　现在很多孩子都有吃零食的习惯，甚至有一部分因为吃零食，影响了正常的一日三餐。随着社会经济的发展，幼儿食品各种各样，而且不断出新，吸引幼儿，不利于幼儿形成健康的饮食结构。如薯片、冰激凌、巧克力、饼干等小食品层出不穷，一方面，这类食品种类繁多，口味多样，但是