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基于产业链黑龙江省绿色食品产业集群竞争力研究 　　摘 要：当前我国绿色食品产业已经进入了产业的成熟期阶段，黑龙江省作为绿色食品产业大省在近几年的发展中遇到了一些困难和问题，文章基于产业链视角，结合绿色食品的产业集群的构成，构建了绿色食品产业链的三个基本环节，并对各环节进行分析，探讨提升产业集群竞争力的有效手段，以期带动相关企业的发展，进而提高整个产业集群的竞争力。 　　关键词：产业链 绿色食品产业链 产业集群竞争力 　　中图分类号：F061.3 文献标识码：A 　　文章编号：1004-4914（2013）04-229-02 　　一、问题的提出 　　经历了20多年的发展，绿色食品产业在我国已经进入产业的成熟期阶段，产业集群已颇具规模。黑龙江省是我国率先发展绿色食品并且始终保持领先地位的省份之一，全国最大绿色食品原料生产和产品加工基地，绿色食品种植规模、经济总量、基地面积和实物总量等多项指标均位居全国之首。2000年以来，黑龙江省委、省政府实施“打绿色牌、走特色路”的发展战略，在组织领导、政策导向、法规建设等方面全面加大绿色食品支持力度，有力地促进了全省绿色食品产业持续健康地发展。从2000年到2011年黑龙江省绿色食品企业总数、产品总数、实物总量、销售额、出口额、产地监测面积年均增长率分别为7.2%、35%、31.3%、31.7%、21.3%、26.6%。截止至2011年底，黑龙江省绿色绿色食品认证企业总数达552个（占全国8.3%）、产品总数1650个（占全国9.8%）、年销售额1020亿元（占全国32.5%）、产地监测面积6430万亩（占全国26.8%）。 　　绿色食品产业多年的发展取得了一些成绩的同时也存在一些问题，黑龙江省一些原有的显著竞争优势，如资源配置优势、规模优势已经随着产业集群的发展逐渐弱化，而新的竞争优势还没有完全确立。而且在黑龙江省绿色食品产业化过程中，绿色食品的专业销售机构少且不具规模，并且因其产品特性会受到自然环境及市场环境变化的双重影响而使其在产业集群发展中表现出极大地波动性。政府部门、技术研发部门、金融机构等对产业集群发展的支持表现出很大的被动性和动摇性。由于绿色食品产业集群的各主体自身发展不协???，主体意识不统一，绿色食品产业集群难以形成稳定的网络系统，难以实现协同效应， 这也是发展绿色食品产业集群，提升其竞争力的一个难题。另外，黑龙江省绿色食品产业集群经营方式粗放、集群内企业间不完全竞争和过度竞争并存、流通环节不顺畅等方面还存在很多问题。因此，在当前我国其他省份的绿色食品产业迅猛发展并且注重培育竞争优势的局面下，如何提升黑龙江省绿色食品产业集群的竞争力这一问题亟待解决。笔者基于产业链视角，结合绿色食品的产业集群构成结构，描述了绿色食品产业链的三个基本环节，并对各环节进行分析，旨在寻找到提升黑龙江省绿色食品产业集群竞争力的途径。 　　二、绿色食品产业链的分析 　　结合中国台湾学者施正荣的研究，以及吴金明对产业链的分析，同时依据王德章教授的绿色食品产业集群构成研究，笔者对绿色食品产业链作一个简单的描述。她是一条微笑的翘嘴线（图1），两个微笑的翘角一个是“产业龙头”所处的环节，另一个是“产业关键”环节，而中间微笑的“嘴唇线”正是产业核心的环节。由图1可见，绿色食品产业集群的构成是以基地、农户和绿色食品加工企业为核心，包括农户、生产、基地、龙头企业、流通企业、直至消费者的整个生产链环节上的各要素组成。同时，政府、相关组织机构及其他提供专业化训练、教育、信息、研究和技术支援的机构提供智力支持。图1中的A-B是产业链的核心环节即原料储备、采集及生产环节。这通常是拥有技术含量高、附加值大或是掌握关键资源的环节。因为绿色食品的生产受到资源环境的约束，如五常大米、北大荒、完达山奶业等，拥有较强的地域属性，所以一个地区是否控制着“产业核心”环节，直接影响到产业集群的竞争力。B-C是产业的配套环节，围绕着生产与加工创新展开。在绿色食品产业中的基地和农户，以及绿色食品加工流通企业是绿色食品产业集群的重心所在。生产和加工这个环节中决定着绿色食品品质优劣，也是整个绿色食品价值链的关键。D是龙头企业、流通企业、现代物流和现代服务等环节。其中A与D分别是BC的前向产业和后向产业，前向产业的创新驱动以及后向产业的需求拉动都是产业集群价值链中的必要环节，也是产业增值的突破口。此外，其他相关支持性产业对绿色食品产业发展起到了辅助作用。产业集群发展到一定时期，他们与核心企业的关系是创新的重要环节。 　　三、黑龙江省绿色食品产业集群竞争力的提升策略 　　1.加快龙头企业发展，完善产业链，增强产业整体实力。龙头企业对产业集群形成和竞争力提升起着引领的作用，以龙头企业为标杆，会推动形成有效的产业链以及具有竞争优势的产