医学ppt课件均衡营养.ppt

根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 均 衡 營 養 現階段國人主要飲食與營養問題 過重與肥胖比以前更嚴重 糖尿病盛行率高於以往調查結果 代謝症候群盛行率飆高 蔬菜、水果與奶類的每日攝取份數不足 台灣每四名青少年中，就有一位體重過重或肥胖，有人一餐可以吃下三碗飯，吃起高熱量零食更是毫不節制。大林慈濟醫院營養師表示，孩子有選擇食物的權力，卻沒有選擇食物的能力，因此要協助青少年控制體重，家長與老師也需扮演重要角色。 大林慈濟醫院營養治療科技術主任黃金環營養師表示，青少年肥胖是造成高血壓、糖尿病、第二型糖尿病、關節炎、腎臟病、高尿酸等慢性病年輕化的原因，還會使青少年產生自我認同、自信心下降、社交活動遭排斥、學習力降低等問題。  國人飲食指南 均衡飲食 營養失調代表兩方面：一為營養缺乏，一為營養過剩。 所謂均衡飲食則是由日常攝取的各種食物中，很均衡的獲得維持我們身體健康的各種營養素。至少每週攝取40種類食物。 每日飲食指南 為達健康的目的，平日飲食有如下的指標： 均衡的攝取六大類食物 維持理想體重 五穀類食物不可偏廢 多食高纖維的食物 調味宜清淡，避免過量食鹽 減少脂肪極高膽固醇的食物 盡量減少酗酒 多與家人一起用餐 一、維持理想體重體重與健康有密切的關係，體重過重容易引起糖尿病、高血壓和心血管疾病等慢性病；體重過輕會使抵抗力降低，容易感染疾病。維持理想體重是維護身體健康的基礎。 二、均衡攝食各類食物沒有一種食物含有人體需要的所有營養素，為了使身體能夠充分獲得各種營養素，必須均衡攝食各類食物，不可偏食。每天都應攝取五穀根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類及油脂類的食物。食物的選用，以多選用新鮮食物為原則。 三、每餐以五穀為主食米、麵等榖類食品含有豐富澱粉及多種必須營養素，是人體最理想的熱量來源，應作為三餐的主食。為避免食入過多的油脂，應維持以榖類為主食之傳統飲食習慣。 * * 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化