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休闲观光农业资源评价研究述评 　　摘 要 休闲观光农业是农业和旅游业结合的一种新型交叉产业，近年来蓬勃发展。休闲观光农业资源评价研究对休闲观光农业的发展具有重要意义。基于此，介绍了休闲观光农业的相关概念，分别概述了国内和国外休闲观光农业产业的发展现状，并对休闲观光农业资源评价研究进展进行总结。 中国论文网 /1/viewhtm　　关键词 休闲观光；农业；发展；评价 　　中图分类号：F592 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.03.048 　　党的十九大报告提出，构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系。在实现农业现代化的过程中，发展规模经营、培育新型农业经营主体是重要环节。休闲观光农业能够促进我国农业产业转型和发展农村经济，加强乡村与城市与之间的联系，同时也可有效地保护农村生态环境。 　　1 基本概念 　　1.1 休闲观光农业地内涵 　　休闲观光农业是指通过开发农业和农村的休闲旅游资源，如在农场采摘蔬菜果实、种植植物等多种类型活动，以满足居民放松身心休闲需求的一种新型产业。乡村旅游主要是?牡赜虻慕嵌壤床?释休闲观光旅游的涵义，更强调了乡村旅游进入乡村、贴近自然的特点，与“城市旅游”形成鲜明对应。休闲观光农业包括农宿、游览、农作物种植体验、农产品购买等内容，是将农业生产、农产品加工、休闲服务结合在一起的一种新型农业生产类型。 　　1.2 休闲观光农业发展模式 　　1.2.1 观光农园 　　观光农园在国外观光农业中最为普遍，主要位于城市郊区，包括果园、菜园、花园、茶园等形式，通过提供特、新、优农植，为游客提供游览、体验自然农业生产及DIY教育活动等活动。 　　1.2.2 农家乐 　　农家乐是指农民以自家庭院为接待地，依靠附近的田园风光或自然景点、自家生产的农产品，以“住农家屋、干农家活、吃农家饭、享农家乐”为主要内容，通过低廉实惠的价格吸引外来游客进行吃饭、住宿、游览、娱乐、购买等活动。主要类型有农业观光农家乐、民俗文化农家乐、民居型农家乐、休闲娱乐农家乐、食宿接待农家乐、农事参与农家乐等。 　　1.2.3 森林公园 　　森林公园即以森林作为公园，在保护森林自然景色的同时适当整顿和布置，强调生态性和参与性。森林公园以保护为前提，利用其所具有的建筑、经营林木、疗养等多种功能为人们提供旅游服务，是能够进行科学文化活动的综合区域。 　　1.2.4 农业公园 　　农业公园将农业生产、休闲旅游和农产品购买结合在一起，在公园内游客可以体验和学习播种、打尖、收割、采摘等农事活动，具有一定的观赏性和体验性，但大多不具有实际生产性。 　　1.2.5 农业科技教育基地 　　该种模式集农业生产、科研教育、科技示范于一体，通过农业科研基地，向农业工作者和中小学生等进行农业技术教育。该模式是将农业生产和科研教育很好的结合在一起，具有实际的教育意义。 　　2 国内外研究现状 　　休闲观光农业在西方国家出现较早，相比国内而言，国外研究的成果更加成熟和完善，取得了一定的成果。 　　2.1 国外研究现状 　　Oppermann M提出休闲农业包括农业旅游和其他旅游活动的观点，并认为郊野旅游和户外旅游应从休闲农业分离出去[1]。Lordkipanidaze等以瑞典创新农家乐旅游为例，分析其旅游产业的发展情况，同时分析了“健康猪场”的典型案例，进而对休闲农业如何实现可持续创业发展提出建议。国外学者更加重视“社区参与”的休闲农业管理模式[2]。Fleming通过系统的案例分析，认为当地社区居民参与会提高休闲观光农业项目规划与管理的成功率[3]。FPirselimoglu等分析了土耳其特拉布宗?{原草原村案例，通过采访当地社区居民、游客、公共部门、管理员四个不同群体，运用SWOT分析方法，认为旅游规划和娱乐以生态为基础，确定其未来的自然和文化价值[4]。Park等采用层次分析法（AHP）和德尔菲法，提出了以社区为基础，研究发展休闲农业可持续发展的指标评价体系[5]。 　　2.2 国内研究现状 　　李先锋等系统分析了宁夏农业旅游的现状，采用SWOT-PEST分析法，提出政府主导、社区参与、联合发展和客源转化等战略[6]。孔庆书等采用德尔菲法和数据包络分析法（DEA），从经济效益、综合效益和社会效益等方面对2011年河北省的12个休闲农业与乡村旅游示范点进行评价研究，从规模收益、效率、指标射线量及松弛变量进行分析，得出研究结果不仅可为政府服务，同时为休闲农业的发展提供了决策支持[7]。汤思源分析了株洲市荷塘区休闲农业旅游产业的发展现状，提出规划缺失、品牌特色不佳等问题，并为株洲市荷塘区休闲农业的发展提供对策[8]。钟威等以湘潭水府示范区为例，进行规划设计，以保护和恢复湿地生态为前提，合理地配置农业旅游资