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凤头 猪肚 豹尾 　　【摘要】 新的教学理念，倡导教师努力成为教材的开发者，不是“用教材”，而是“用教材教”， 教师的“教”要服务于学生的“学”，让学生主动参与，乐与探索。语文中的作文写作早有“凤头”、“猪肚”、“豹尾”之说。化学课堂教学可以借鉴语文写作的这种模式，成为提高课堂教学的一种有实效性的策略，从而优化教学质量。这种模式的教学策略为我们日常教学提供了简明清晰的思考方向。 中国论文网 /1/viewhtm　　【关键词】 课堂教学 实效 策略 　　【中图分类号】 G633.8 【文献标识码】 A 【文章编号】 1992-7711（2015）06-003-02 　　0 　　新课改的实施，对一线教学的所有教师都有深深的触动。它像一场风暴，清除了我们过去老旧的教育观念和教学习惯。新的课程标准淡化了对知识的片面追求，关注学生已有的生活经验，更强调学生的主动学习，注重实践和实验的环节。新的教学理念，倡导教师努力成为教材的开发者，不是“用教材”，而是“用教材教”，教师的“教”要服务于学生的“学”，让学生主动参与，乐与探索。而所有的这些改革最终的落脚点都要落实在课堂，教师是教育改革的具体实施者，任何一节优质课都离不开教师的运筹帷幄，精心设计。 　　前苏联教育家乌申斯基说过：“智慧不是别的，而是一种组织得很好的知识体系。”他山之石，可以攻玉。语文中的作文写作早有“凤头”、“猪肚”、“豹尾”之说。它要求：“文章的开头，像凤头那样美丽、精彩，引人入胜；主体有理有据，像猪肚子那样有充实、丰富的内容；结尾，像豹尾一样响亮有力。”化学教学可以借鉴语文写作的这种模式，成为提高课堂教学的一种有实效性的策略，从而优化教学质量。这种模式的教学策略为我们日常教学提供了简明清晰的思考方向，可以充分渗透到每节课的实践应用中。 　　1.“凤头”导入，激趣质疑 　　我们通常的备课工作，从课本入手。一备“目标”，即明确的教学目标；二备“教材”，即明确课本的重点难点、内容；三备“教法”，根据不同的课程内容和课程类型，确定不同的教学方法。这似乎无可厚非，习惯自然。美国著名教育心理学家奥苏伯尔说：“假如我把全部教育心理学仅仅归纳为一条原理的话，那么一言以蔽之：影响学生的唯一最重要的因素就是学生已经知道了什么，要探明这一点，并应据此进行教学。”由此，笔者认为备课的首要工作是“备学生”。教师应当多花些精力来研究学生，研究学生的现状。例如高一的新生，他们初中三年的化学基础参差不齐。许多来自农村的学生，连最基本的实验操作都不会。他们的实验教学常常是在黑板上“看实验”，在作业中“写实验”中走过来的。基于这种情况，在《乙酸》这节课的教学中，我们可以设置这样的课堂导入：在分组实验教室里，请同学们根据自己面前现有的试剂，归纳已学过的乙酸化学性质。所提供的药品有：镁条、NaOH溶液、乙酸溶液、Na2CO3粉末、酚酞、石蕊试剂。这样为学生创设一种良好的研究情境，让学生自由探索和创新，充分发表“高见”。结果会发现不仅很好地研究了乙酸的酸性，而且就NaOH和乙酸中和反应的现象问题产生疑惑，并积极主动地探究。同样是《乙酸》的教学导入，还可以是教师抛出一个有趣的话题――历经四代饮料的发展史：80年代初，碳酸饮料曾风行一时；80年代末，可乐进入中国；90年代中期，乳酸饮料大行其道；21世纪的今天，第四代饮料醋酸饮料，正以其天然、健康、营养的优势而成为一种势不可挡的潮流！这么一个日常而且轻松的话题，一下子拉近了师生的距离。课堂变成“对话共鸣”的平台。再比如“氧化还原反应”这节的教学，可以先播放谢霆锋的某个经典歌曲，课堂上从这位明星一次酒后驾车的八卦新闻说起，在学生兴趣盎然之时，顺势引导――检测出司机是否喝酒的化学原理是一种氧化还原反应。教学过程中，教师呈现一种合作交流的姿态，师生之间亲切融洽，很容易在共同建构的思想领域中碰撞出智慧的火花。 　　此外，利用化学的学科特点，在课堂上可以表演一些“魔术”来质疑激趣。例如《钠》的教学可以表演“滴水点灯”――在酒精灯上事先藏好一小块钠，滴上一滴水，酒精灯自然就点着了，请学生解释原因。再如《化学反应中的热量》的课堂上表演“无火煮蛋”――把一个小鹌鹑蛋放在生石灰中，加水，五分钟之后蛋就真的熟了。由此可见，只要精心钻研教材，许多新课都可以有一个“凤头”式的导入。 　　2.充实“猪肚”，巧问精讲 　　一位留美博士感叹国内教学“学多悟少”。学生上课奋笔疾书，埋头做笔记，犹如听写。学的是很多，可有多少是自已的东西？许多的知识是老师“教”的，甚至是老师“交”的。因此有人说“未来的文盲将不再是目不识丁的人，而是一些没有掌握学习方法缺乏思维能力的人。”华东师范大学张华教授尖锐地指出“我国教育的根本问题不在于创造能力、动手能力暂时弱一点，也不在于知识技能太扎实、太