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提高粮食产量专题复习案例化教学 　　文件编号：1003―7586(2010)04―0028―03 　　摘　要 为了有效地实施“提高粮食产量”的专题复习，从创设经典的案例入手，采用案例问题分析法逐层展开教学。通过学生的主体参与将代谢、遗传以及生态的理论知识和实践应用落到实处，实现了和谐高效教学。 　　关键词　粮食产量案例教学 生物学教学 　　中图分类号　G633.91　文献标识码B 　　 　　1　课题背景 　　 　　高考复习任务繁重而艰巨，许多教师常常采用多遍重复的复习方法，但教学效果并不理想，怎样尽可能的提高复习效率呢?笔者在复习模式上进行了一些改革探索，利用案例创设一个具体的场景，然后设置系列问题，通过问题的解决和讨论，将所学的知识进行回顾，并引导学生构建网络对知识进行重组和整合，以期达到对知识的深化理解和灵活运用。 “提高粮食产量”大专题涉及面广而深，几乎涉及到整个高中阶段所有生物学的内容，改良作物的品种涉及基因、遗传、变异、育种等重点内容，加强田间管理涉及水代谢、矿质代谢、光合作用和呼吸作用以及生态学种内关系和种问关系等核心知识。怎样将这些分散的知识进行重组和强化呢?笔者编写了标题为“谁来养活中国”的教学案例，试图通过对如何提高粮食产量的讨论将这些知识串接在一起。最后教师引导学生将相关的知识点进行归纳分类，指出他们之间的联系并使之系统化，使学生由感性的、点滴的分析上升到系统的、完整的认识。 　　 　　2　案例及讨论 　　 　　案例：谁来养活中国? 　　1994年，美国学者莱斯特?布朗写了一篇文章《谁来养活中国?》，布朗在文章中认为：一方面，随着人口增加和消费结构的改善，中国未来的粮食需求将大幅度增加；另一方面，由于“耕地消失”和“环境的破坏”，未来中国的粮食产量将会发生下降，在发生上述一增一减的变化后，中国面临的问题将是数亿吨的粮食缺口。那么，世界能否向中国提供如此之多的粮食呢?布朗的回答是没有一个国家办得到。于是，布朗勾画的那幅可怕的图景就出现了――到2030年，等待中国人的只能是饥饿的命运了。 　　 　　 　　布朗给中国人的天捅了个窟窿，一段时间内，布朗的观点成了“中国威胁论”的一部分。随着时问的推移：布朗在文章中提出的关于中国农田减少、环境恶化等问题变得越来越现实，布朗逐渐被中国人接受。2008年6月，《环球时报》记者在北京对布朗先生进行了专访。他说，“谁来养活中国”目前仍是个问题，他的观点没有改变! 　　核心问题1：如果你是一位农民，怎样科学合理地种田以提高单位面积内粮食的产量?并说出其理论依据。 　　这类问题具有高度的开放性，能够充分的激活学生的思维，教师不妨采用组内互助、组间竞争的方式，看哪一学习组提出的方案最多，其他组可从科学性和可行性上进行评价、修正和补充。教学方式本身带有游戏的色彩，学生的主动性能够马上调动起来，课堂气氛热烈，每位学生都能积极地思考，为集体献计献策。在同伴讨论中，学生往往能无拘无束地表达自己的观点，为了得到组内其他人的认同，使方案有理有据，自然而然的就会联系相关的生物学知识。本节课通过学生的讨论，提出的方案多达30多种，教师要进一步引导学生将这些零碎的方案进行归类整理，然后根据自己的理解构建知识体系。教师选取有代表性的网络图进行展示并引导学生进行评价，在此基础上，师生共同建构比较完善的知识框架图(图1)来进一步巩固知识。 　　核心问题2：如果你是一位育种专家，从传统的遗传学方面分析，可以采取哪些措施提高粮食的产量? 　　此题难度不大，多数学生都能想到杂交育种、诱变育种、单倍体育种和多倍体育种。为了进一步深化理解，教师最好对这几种方案进行列表比较，使学生明确各方案所依据的基本原理、操作流程以及各自的优缺点，在此基础上，设置典型例题进行训练，使学生意识到育种目的不同，采取的育种方案就不同，要根据实际情况灵活选用并举例说明。典题如下： 　　【例1】如果已有水稻的某迟熟(AA)品种，那么我们有什么好办法快速的得到早熟(aa)品种? 　　本题看似简单，但涉及两种育种方案：诱变育种和单倍体育种，教师要求学生独立写出育种流程，并根据流程图回答在选择育种方案时的思考过程，深化理解育种知识。 　　【例2】两个亲本的基因型分别为AAbb和aaBB，这两对基因按自由组合定律遗传，要培育出基因型为aabb的新品种，最简捷的育种方案是什么? 　　本题具有很大的迷惑性，因为单倍体育种一经加倍就是纯合体。而基因型aabb的新品种正是纯合体，绝大多数学生就想当然地认为单倍体育种最能快速地达到目的，教师不必马上纠正学生的答案，留给学生充分思考的空间，使学生领悟到单倍体育种和杂交育种在培育隐性个体方面孰优孰劣，最终达到灵活运用的目的。 　　核心问题3：农业科技水平上的提高