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五位一体观光采摘园规划设计模式探讨 　　摘要：以遂平县?酷?山温泉小镇观光采摘园规划设计项目为例，从生态、文化、功能、经济效益、社会效益5个方面出发，通过对该观光采摘园的SWOT分析和规划设计实践，表明观光采摘园规划设计应立足于文化表现，并结合生态原则、功能需求、经济效益、社会效益形成五位一体，力求探索一种可持续发展的观光采摘园规划设计模式。 　　关键词：生态；文化；五位一体；观光采摘；可持续发展 　　中图分类号：F304.1 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）07-1596-05 　　观光农业是以农业为基础， 农业和旅游业相结合的一项交叉性产业[1]。它既有旅游业的观光特征， 又具有传统农业的功能， 是与生态、农业、旅游、城规等相交融的边缘学科。国外观光农业有着悠久的历史，而我国观光农业的发展是以20世纪80年代末“休闲农业游”的出现作为发展的起点。中国光辉灿烂的农耕文明和丰富的农业资源为旅游观光业提供了优越的条件，另外，随着居民生活质量的提高以及回归田园的意愿渐强，形成了巨大的客源市场和旅游需求，这些都有力地推动了我国农业观光旅游的发展[2]。 　　观光采摘园是观光农业园的一个重要类型，它是充分利用果树和果品资源，通过以旅游内涵为主题的合理规划、设计与施工，把农业景观、农业展示、农产品加工与旅游者的广泛参与融为一体。为游客提供以观光采摘为主，兼有塘边垂钓、山林野炊、园艺习作等具有农村特色的参与性活动项目，使游客充分领略新型农业艺术和良好生态，实现回归大自然的美好愿望[3]。由此可见，一个成功的观光采摘园的规划离不开生态的农业景观、独特的农村乡土文化和游客对园区功能的需求。另外，良好的经济效益和社会效益是实现采摘园可持续发展必不可少的条件，因此这5个方面就构成了观光采摘园规划设计的核心内容。 　　虽然目前国内对观光采摘园的规划设计研究不少，但是真正以文化为主线，并融合生态、功能、经济、社会于一体的为数不多，相关的模式也还不完善。因此，这种五位一体的模式研究对于补充和完善观光采摘园规划设计理论体系，探索可持续发展的规划设计模式，具有一定的理论和实践指导意义。通过对遂平县?酷?山温泉小镇观光采摘园的SWOT分析和规划设计实践，从生态、文化、功能、经济效益、社会效益5个方面出发，力求探索一种可持续发展的观光采摘园规划设计模式。 　　1 项目概况 　　遂平县?酷?山温泉小镇观光采摘园位于驻马店市遂平县，南邻驻马店市，距武汉330 km，北靠漯河市，距郑州180 km。107国道、京广铁路、京珠高速纵贯遂平县境。气候宜人、资源丰富，处在南北气候的过渡地带，四季风光如画。 　　园区占地42.6 hm2，地势西高东低，有轻微梯田状地形，兼有部分沟渠；以黄棕壤土为主，毗邻魏楼水库，引水方便。这些都为观光采摘园的开发利用提供了丰富的资源。 　　2 遂平县?酷?山温泉小镇观光采摘园的SWOT分析 　　2.1 优势分析 　　2.1.1 交通便利发达 遂平县?酷?山温泉小镇观光采摘园位于?酷?山风景区，区位优越、交通便利。纵横交错、四通八达的交通网络和现代化的交通条件缩短了景区与大都市之间的距离。 　　2.1.2 自然条件优越 园区以黄棕壤土为主，地处淮河流域暖温带向亚热带过渡区，边缘性明显，植被丰富。属亚湿润大陆性季风气候，具有四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足等特点，适合很大一部分植物生长。 　　地势西高东低，自西向东有47 m的落差，为景观营造提供了便利资源，给游客以不同的观赏视角。园区本身就是农田，故此拥有纵横交错的水系，为园区景观的表现提供了充足的水资源。 　　2.1.3 文化底蕴丰富 这里有“中原盆景”之誉的?酷?山，因在此地拍摄西游记，这里的西游文化也远近闻名。此外，遂平“桃符宋”专家的核桃雕花工艺入选驻马店市市级第一批非物质文化遗产名录后，又入选河南省非物质文化遗产名录。遂平县?酷?山卫星人民公社是全国第一个人民公社，曾经引起了毛泽东主席的关注。还有遂平的大铜器表演，可追溯至3 000多年前的殷商时期，历史悠久，在民间也广为流传，差不多每个村庄都有大铜器表演队，具有独特的地域文化。还有其他许多文化，一起形成了遂平深厚的文化底蕴。 　　2.1.4 配套设施齐全 该观光采摘园项目是?酷?山温泉小镇的一部分，?酷?山温泉小镇是集休闲度假、生态观光于一体的大型生态旅游项目，项目占地面积近400 hm2。整体规划分4个组团，分两期开发建设。一期开发项目为占地36.7 hm2的五星级温泉度假酒店和占地163.3 hm2的生态观光组团，二期开发项目为占地30 hm2的生态人居组团和占地163.3 hm2的拓展运动组团。其中观光采摘园属于第一期开发项目，在规划设计观光采摘园之前部分生态人居