不同蜜炙方法对红芪中毛蕊异黄酮和芒柄花素含量影响.docVIP

不同蜜炙方法对红芪中毛蕊异黄酮和芒柄花素含量的影响 　　摘要：目的 比?^不同蜜炙方法对红芪中毛蕊异黄酮和芒柄花素含量的影响，为其蜜炙最佳工艺的建立提供依据。方法 采用传统炒制、烘制、微波制的方法蜜炙红芪；采用Agilent HC-C18色谱柱（4.6 mm×250 mm，5 ?m）；流动相为乙腈-0.01%磷酸水溶液，梯度洗脱（0～12 min，30%～33%乙腈；12～13 min，31%～40%乙腈，13～25 min，40%乙腈），流速1.0 mL/min，检测波长248 nm，柱温30 ℃，进样量10 ?L。结果 红芪不同蜜炙品中毛蕊异黄酮和芒柄花素含量存在差异。红芪烘制炙品中毛蕊异黄酮和芒柄花素含量最高，分别为7.911 6、49.699 6 ?g/g；红芪传统炙品中二者含量最低，分别为4.776 7、37.291 0 ?g/g；红芪生品和红芪微波炙品中二者含量相当，分别为5.080 2、42.798 9 ?g/g和3.983 9、42.314 5 ?g/g。结论 不同蜜炙方法对红芪中毛蕊异黄酮和芒柄花素含量有一定影响，烘制炙法是红芪蜜炙的最优方法。 　　关键词：红芪；蜜炙；毛蕊异黄酮；芒柄花素 　　DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2017.09. 　　中图分类号：R283.3 文献标识码：A 文章编号：1005-5304（2017）09- 　　Effects of Different Honey Sunburn Methods on Calycosin and Formononetin in Hedysari Radix NIU Jiang-tao， CAO Rui， SI Xin-lei， BIAN Tian-tian， LI Yue-feng （1. Gansu University of Chinese Medicine， Key Laboratory of Standard and Quality of Chinese Medicine Research of Gansu Province， Lanzhou 730000， China） 　　Abstract： Objective To compare the effects of different methods of honey sunburn on the contents of calycosin and formononetin in Hedysari Radix； To provide the basis for the establishment of the optimum processing technology. Methods By frying （traditional method）， baking， and microwave methods put Hedysari Radix under honey sunburn. Agilent HC-C18 column （4.6 mm × 250 mm， 5 ?m） was used； the mobile phase was acetonitrile-0.01% phosphoric acid solution， gradient elution （0?C12 min， 30%?C33% acetonitrile； 12?C13 min， 31%?C40% acetonitrile； 13?C25 min， 40% acetonitrile） with velocity of 1.0 mL/min； detection wavelength was 248 nm； the column temperature was 30 ℃； sample volume was 10 ?L. Results There was statistical significance in the contents of calycosin and formononetin of different methods of honey sunburn for Hedysari Radix. Among them， the contents of calycosin and formononetin in Hedysari Radix processed by honey roast were the highest， 7.911 6 and 49.699 6 ?g/g， respectively； the contents of calycosin and formononetin in Hedysari Radix processed by tradition