不同施钾量和种植密度对紫心甘薯叶绿素和产量影响.docVIP

不同施钾量和种植密度对紫心甘薯叶绿素和产量的影响 　　摘要：以徐紫薯2号为试验材料，采用4个钾肥施用水平，3个种植密度水平，3次重复的二因素随机区组设计，研究和探索不同的施钾量和种植密度对紫心甘薯的叶绿素含量及量的影响。结果表明：①施钾量适宜时有利叶片叶绿素含量峰值提早出现；适当稀植有利叶绿素的合成。②同的施钾处理对产量有较大影响。结果显示在A3水平处理下小区产量最高，说明适当增施钾肥可以提高产量，但钾肥施用过多增产效应减缓。③不同种植密度对产量也有明显影响。结果显示在B2处理下小区产量最高，说明适当密植有利提高产量；但各小区最大单薯重随密度增加呈下降趋势。④两个处理互作小区产量间存在显著差异。在A3B3处理下小区产量最高，说明在较高施钾水平下，中等密度有利产量的提高。在本试验所采取的4个施钾水平、3个种植密度中，施钾量以（A3处理）施225 kg/hm2含K 50%氯化钾、密度以（B2处理）52 500株/h?O为最佳组合，在这种条件下紫心甘薯的叶绿素含量最高，获得的产量最大。 　　关键词：钾肥施用量；种植密度；紫心甘薯；生长发育；产量 　　中图分类号：S531 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）22-5359-05 　　紫心甘薯是甘薯中的一种特殊类型，因富含花青素而呈现紫色，也称紫甘薯、紫红薯。紫心甘薯的营养成分高于普通的甘薯，其赖氨酸、铁、硒、铜、锰、钾、锌的含量是一般甘薯的3～8倍[1]。紫心甘薯色素（Anthocyanidin）是一种重要的水溶性天然色素，色泽鲜艳，无毒，无特殊气味，从紫心甘薯的块根、茎、叶和薯皮中提取的水溶性红色素，属天然花青素类色素，价格昂贵。紫心甘薯色素还具有很好的药用价值，能抗氧化、清除自由基、预防心血管疾病、抗肿瘤、抗突变和辐射、调节血小板活性、防止血小板凝结、免疫调节活性等。且紫心甘薯色素稳定性好，耐光、耐热性均优于从红甘蓝、草莓、苹果等提取的天然色素，因而紫心甘薯色素在食品、医药和化妆品行业有着巨大的应用潜力[2]。紫心甘薯能加工成粉皮、粉条、面粉等保健食品，很多城市的大宾馆、饭店相继推出了很受欢迎的黑薯馒头、窝头、蒸黑薯等食品[3]。随着人们生活水平的不断提高和保健意识的增强，近年来紫心甘薯在国际、国内市场十分走俏，产品远不能满足消费需求，市场开发潜力很大[4]。试验研究证实，紫心甘薯的产量受钾肥施用量和种植密度的影响较明显。目前中国紫心甘薯栽培的现状是产量低、种植面积小。如何做到合理地施用钾肥和合理密植是提高紫心甘薯单位面积产量、扩大种植面积亟需解决的问题。 　　研究证明钾是影响紫心甘薯产量最重要的营养元素之一。杨英华[5]的研究表明，施钾肥能促进紫心甘薯生长发育，提高紫心甘薯的产量。在一定范围内，甘薯产量与钾肥施用量有显著的正相关，但钾肥施用量超过一定范围后，产量增幅减小，直至不再增产。从经济效益和节约肥料角度考虑，应酌情增施钾肥，确定适宜的施用量，提高钾肥利用率，这对于提高紫心甘薯产量和节约生产成本都具有重要意义。合理密植也是影响紫心甘薯产量重要因素之一。不同种植密度对紫心甘薯生长发育、产量、品质等都有一定影响[6]。本试验通过研究不同种植密度下紫心甘薯高产栽培的适宜施钾量，以期为相关地区紫心甘薯的高产栽培提供技术支撑。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验材料 　　本试验以徐紫薯2号为试验材料。 　　1.2 试验地点 　　试验在湖北省荆州市长江大学农学院试验基地进行。该地区属亚热带湿润季风气候区。试验地前茬为油菜，土壤为壤土，土壤碱解氮低于90 mg/kg，有效磷低于10 mg/kg，速效钾低于100 mg/kg。 　　1.3 主要仪器设备 　　尺子、叶绿素分析仪、天平、剪刀、标签、塑料袋、计量工具、计算机等。 　　1.4 试验设计 　　通过不同钾肥施用量和种植密度，研究两者对紫心甘薯生长发育和产量的影响。试验设4个钾肥施用水平、3个种植密度水平：A1为钾肥75 kg/hm2；A2为钾肥150 kg/hm2；A3为225 kg/hm2；A4为300 kg/hm2 ，施钾量参考《北京市测土配方施肥技术指南》。试验所用钾肥为含K 50%氯化钾肥（红色）。B1为45 000株/hm2；B2为52 500株/hm2 ；B3为60 000株/hm2。除钾肥外所有试验小区氮、磷肥施用量一致。氮、磷肥分别以尿素和过磷酸钙形式作基肥一次施用。试验共设12个小区，3次重复。试验小区设计采用二因素随机区组排列，每小区面积2.8 m2 ，试验区实际面积100.8 m2 （2.8 m2×36），小区间设置50 cm宽的间距。 　　1.5 试验方法 　　1.5.1 栽插及田间管理 　　1）适时育苗。育苗在3月21日进行。苗床选择在长江大学农学院试