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从沏宝模式看连锁经营的发展趋势 　　摘要： 本文阐述了连锁经营的发展和基本模式，通过对“沏宝模式”优势的分析，提出了对连锁经营发展趋势的几点建议。 　　Abstract: The article elaborates the development and basic mode of Chain-like management through the analysis of the advantages of the Tchibo model, and puts forward the suggestions on the development trend of chain operation. 　　关键词： 沏宝模式；连锁经营；趋势 　　Key words: steeps treasure mode；chain-like management；trends 　　中图分类号：F723 文献标识码：A文章编号：1006-4311（2011）04-0161-02 　　 　　0引言 　　感恩节前的一个傍晚，德国汉堡街头。卢恩和太太散步时随意地踱进街边的一家沏宝（Tchibo）咖啡店，等他们走出来时，除了一杯香浓的咖啡，卢恩手里还多了一个纸袋，纸袋中装着给太太买的时尚内衣、两张周末音乐会门票、一部新款手机以及他们圣诞假期的旅行计划。沏宝成立于1949年，是德国著名咖啡连锁店，目前全球排名第五、在欧洲拥有超过1200家连锁店。沏宝最初只卖优质咖啡，现在除了卖咖啡，还经营1800种时尚产品，2004年10月，沏宝宣布与英国移动电话运营商合作，进军移动电话市场。2007年沏宝公司称，将与德国BIG保险公司合作，借助自己在德国境内1000多家连锁店网络和电子商务网站出售医疗保险，进军德国保险业。这就是“沏宝模式”带给我们的惊喜，惊喜之余我们更多的是要思考一下连锁经营的发展趋势。 　　1连锁经营及其发展 　　1.1 连锁经营连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。是一种经营模式。连锁经营具有六大特点即六个统一：统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算。 　　1.2 连锁经营的发展连锁经营最早出现在美国，第一家颇具规模的连锁商店市1859年乔治?F?吉尔曼和乔治?亨廷顿?哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司，在六年时间内，该公司发展了26家正规店，全部经销茶叶。在1869年更名为“大西洋和太平洋茶叶公司”，到1880年时已经发展到100多家分店的规模了。在同一时期的另一家通过连锁经营取得成功的公司是“胜家缝纫机公司”，它于1865年开始采用“特许经营”分销网络的方式进行产品销售，收到很好的效果，迅速打开产品销路，成为该行业领导者。经过一百多年发展，这一经营形式在世界各地得到迅速推广。20世纪50年代，麦当劳、肯德基引入连锁经营体系，公司得到迅速发展同时完善连锁经营业态。20世纪60-70年代，连锁经营以其特有的生命力，冲破贸易保护主义的篱笆，从美国向世界各地蔓延。1963年，日本成立了第一家连锁经营性质的连锁店――“不二家”西式糕点咖啡店，开始抛弃传统的直营式连锁经营业态。70年代以后，日本的连锁经营以零售业和饮食业为中心迅速发展起来，并形成了自己的连锁经营体系。从80年代，全球连锁经营飞速发展，美国几乎每6.5分钟就有一家连锁店开业；马来西亚、新加坡连锁经营已上升为这些国家的国策。在中国内地，中国连锁经营的起步应该是皮尔?卡丹专卖店在1984年落户北京。随后连锁作为一种企业组织形式在我国发展迅猛，尤其是以食品、零售、餐饮业等行业最具代表性，如上海“荣华鸡”、“华联”；北京“福兰德”、“家家福”；济南“百亩园”、“统一银座”等。 　　1.3 连锁经营的优势全球连锁经营之所以飞速发展，主要在于连锁经营模式具有如下优势：第一，授权人只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。第二，被授权人由于购买的是已获成功的运营系统，可以省去自创业不得不经历的一条“学习曲线”，包括选择盈利点、开市场等必要的摸索过程，降低了经营风险。第三，被授权人可以拥有自己的公司，掌握自己的收支。被授权人的经营启动成本低于其它经营方式，因此可在较短的时间内收回投入并盈利。被授权人可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的授权人的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环。第四，授权人与被授权人之间不是一种竞争关系，有利于共同扩大市场份额。连锁经营这一经营模式的实质，是企业运用无形资产进行资本运营，