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以能力培养为核心的生物技术专业实验教学改革与实践 　　摘要:围绕学生能力培养,以改革实验教学模式为切入点,构建生物技术专业实验课程与技能体系,建立科学合理的实验考评考核方式,促进学生知识、能力、思维和素质全面协调发展,提高实验教学的效率与质量,有利于生物技术专业高素质应用型人才的培养。 　　关键词:能力培养;生物技术专业;实验教学 　　作者简介:尹尚军(1968-),女,安徽桐城人, 浙江万里学院生物与环境学院,副教授,理学硕士,主要研究方向:生物化学、生物技术专业教学与管理;朱秋华(1963-),女,浙江宁波人,浙江万里学院生物与环境学院,教授,理学硕士,主要研究方向:动物营养。(浙江 宁波 315100) 　　基金项目:本文系浙江省新世纪高等教育教学改革研究项目(项目编号:yb08070)、国家教育部生物技术特色专业建设项目(项目编号:TS1Z162)的研究成果。 　　 　　实验教学是高等学校本科教学的重要组成部分,是高校培养学生实践能力和创新精神的主要途径之一,对于培养学生理论联系实际、实现素质教育和创新创业教育人才培养目标有着重要和不可替代的作用。[1]但长期以来,高校生物技术专业实验课程存在实验课程设置彼此独立,实验内容缺乏整体设计,实验内容的专业特色不强,且以验证性实验为主,综合性、研究性实验很少;实验教学模式落后、单一;缺乏科学合理的实验考评考核方式,对学生实践能力和创新能力的综合考核不够等各种问题,改革目前的实验教学体系、教学内容、教学模式及实验考评制度十分必要。 　　作为教学型高校,浙江万里学院以培养高素质应用型人才为根本出发点,围绕这一目标必须强化学生实践动手能力和创新创业精神的培养,而实践能力与创新精神需要在实验教学中得到强化与提升。[2]本项目的研究在于以改革实验教学模式为切入点,构建生物技术专业实验课程与技能体系,建立科学合理的实验考评考核方式,促进学生知识、能力、思维和素质全面协调发展,实现“实践能力、学习能力、创新创业能力”的核心能力培养目标,[3]以培养适应经济社会发展需要的高素质应用型人才。 　　一、构建生物技术实验课程体系和技能体系,规范基础实验技能,强化专业和行业技能 　　优化课程之间、课程内实验项目的组合,增设综合性实验和设计研究性实验,体现先进性、综合性,实验内容侧重实践应用和科技创新,旨在培养学生的探索精神、科学思维、综合实践能力及创新能力;强化实验操作技能,注重标准化、规范化,熟悉先进仪器设备的使用、保养方法。 　　1.实验课程体系的构建 　　(1)基础实验课程:将“微生物学基础实验”、“细胞生物学实验”、“遗传学实验”、“植物科学实验”、“动物科学实验”整合成“基础生物实验技术”,综合各课的交叉实验内容,构建综合实验,结合学科的最新发展,增添设计科研型的实验项目;结合专业特点与后续课程的需要,增加与专业知识与实际生活相关联的实验内容。使学生既掌握基本操作技能又熟悉现代仪器设备的使用,并能将实验知识应用于实践。 　　(2)分析检测技术:体现产业背景,突出应用型人才培养特色,将原有的“分析技术”、“检测技术”、“仪器分析”、“食品理化检验”4门课程整合成“现代分析实验技术”,既要考虑仪器分析技术的系统性又要重点兼顾学院大型仪器设备的条件,构建分析技术实验项目,实验内容要有创意,并结合产业与生活中实际问题组织实验内容。 　　(3)生化实验技术:突出生物化学实验基本技术,体现应用型人才培养特色,结合产业,围绕多糖、单糖、蛋白质、DNA、酶等组织实验项目,重点传授盐析、透析与反透析、超滤、冷冻干燥相关技术;离心分离技术;层析技术;电泳技术;核酸杂交、基因重组等部分分子生物学实验技术;生物大分子分离、纯化的一般实验设计方法。 　　(4)生物技术大实验:涉及分子生物学、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程实验内容,以微生物、动植物细胞为基点,整合成生物技术大实验,重点掌握相关课程的基本操作技能与最新的实验项目。 　　2.实验技能体系的构建:分为生物技术基础技能、专业技能和行业综合技能 　　(1)基础技能:包括滴定、天平操作、溶液配制、有机化学基本操作、常用仪器使用等基础实验技术,以离心、萃取、电泳、层析为主要训练项目的分析技术,以化学检测、光学检测、气体检测、放射性同位素检测、生物化学检测、免疫学检测为主要训练项目的检测技术等。 　　(2)专业技能:包括细胞、组织、原生质体培养、分离、融合等技术的组织与细胞操作技术课程,无菌操作、微生物培养、酶的分离与纯化、发酵和固定化酶技术的现代微生物实验技术,质粒DNA分离纯化鉴定、酶切及凝胶电泳、重组质粒连接转化筛选、PCR技术的基因工程实验技术等。 　　(3)模块(行业综合)技能:包括以多糖、牛黄、凝血酶、红细胞生