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俊果的生长习性及有效成分的检测综述 　　摘要：俊果是世界第3代卫生无公害保健营养水果，我国国家科技部已经将其纳入国家科技攻关项目之一。本文从俊果的分布环境，利用价值，培育方法等方面，系统地阐述了俊果的生长习性，并提出对俊果今后的培育与研究的展望。 　　关键词：俊果；营养；生长习性；繁殖栽培 　　1. 俊果简介 　　俊果是一种蔷薇科悬钩子属植物，属于野生树莓系列品种，又称掌叶覆盆子，富含抗衰老物质SOD和VE、微量元素 Se 等，具有抗菌、消炎、舒精缓神和抗衰老等营养功效。目前我国国家科技部已经将制定覆盆子规范化种植与质量标准作为“十五”国家科技攻关项目之一，可见抗衰老水果覆盆子的繁殖技术的研究存在其必要性。 　　2. 俊果的生长环境与产地 　　2.1 生长环境 　　由于覆盆子根系分布比较浅，又喜湿润，故俊果常生长在湿润却不积水的土壤中。野生状态的俊果大多分布在森林的边缘或较疏松的森林，以及渠边、沟边、路边和山坡土壤较湿润的地方。 　　2.2 产地 　　俊果主要种植于江苏、浙江、江西、广西，且集中分布于江西德兴―三清山。在日本也有分布。[2]总的来说，俊果主要产地分布在我国的东南部分，适应东南地区湿润温暖的气候，在外国虽有分布但较少，故属于我国的优势植物。 　　3. 俊果的价值 　　3.1 药用价值 　　其药性平，味甘，无毒。[4]将其煎汤内服，可助阳，缩小便，补肝肾，明目，固精。治阳痿，遗精，目暗。用于肾虚遗尿，小便次数多，早泄阳痿，遗精滑精等。[5]可临床应用于男性不育症，痘疮，遗尿症，妇女白带等。 　　3.2环境价值 　　俊果生长时具有蔓生性，很强贴地性。故俊果具有特别优良的保持水土作用，是一种重要的生态恢复先锋树种和水土保持树种。[6] 　　3.3 营养功效 　　俊果中含有多种营养物质，例如，俊果中富含0一D甘露糖，这种物质能将病菌包围住，使有害菌无法粘着于尿道表层，从而避免引起炎?Y，对于入侵的有害菌达到有效的抑制作用。 　　4. 俊果的繁殖技术 　　4.1扦插繁殖法 　　秋季剪下俊果枝条，用砂碱理纸条越冬后，在翌春时将其剪成20～30厘米长的茎段，再进行扦插，插条亦可随取随插，插条时最处好能使用激素（如NAA等）处理。注意苗床要覆膜，并保持膜内一定的湿度。 　　4.2压条繁殖法 　　在8月份将俊果的枝条剪断、埋入土中或者直接将枝条压倒埋入土中，第一年就可从叶腋处长出不定根和新梢，人为切断其与母株的联系，即时形成独立的幼苗。 　　4.3根蘖繁殖法 　　俊果的地下茎段每年都可以萌发一定数量的根蘖苗，几年以后即可以由一株根蘖苗变为一丛根蘖苗。秋季至来年早春萌芽前，人为结台挖根，用铁锹把老蔸连根挖起，剪去顶端部分枝条，将其分成单株（每株都带一定数量的根），就地进行假植或定植。 　　5. 俊果的栽培管理之搭架引缚 　　5.1 篱架引缚法 　　适于带状配置的园子，花费代价较大。在带内隔5米埋一支柱，在其上牵引3道铁丝，把枝条均匀地绑在铁丝上。 　　5.2 扇形引缚法 　　在株丛之间竖立两根支柱，把相邻两株丛的各一半枝条绑在两根支柱上，呈扇形。这种 I缚法枝条受光良好，便于管理，产量也高。 　　5.3 整形修剪 　　首先存剪枝条， 将其顶部干枯、细弱部分剪去，促使其下部生长出强壮结果的枝条， 与此同时，要注意从基部剪去断枝、过密枝、病虫害枝、保留7～9个健壮枝条。于夏时剪， 当萌发的基生纸条长到30厘米肘，每株保留12～15个分布均匀的健壮生长枝，其余从基部疏除，对保留下来的基生枝要进行摘心。秋时再剪，果实采收后，结果开始逐渐干枯死亡，株丛中基生枝密集，通风透光不良，必须及时将结果枝及过密基生干枝疏去， 同时也将病虫为害的枝条疏去，使留下来的枝条受光良好，充分成熟。 　　5.4 中耕除草 　　栽后1～2年内，每年中耕除草3～5次，深度6～10厘米，使土壤疏松无杂草，利于植株的生长和结果后期枝条郁闭，要及时疏花及拔除杂草。每当灌水和雨后都要松土，到夏末秋初时停止耕作，促进枝条老熟，增加越冬抗寒力。 　　6. 俊果的开发研究 　　6.1 研究现状 　　邹国辉等通过对掌叶覆盆子GAP栽培技术研究，发现不同的栽培时间，对掌叶覆盆子成活率影响较大，其中1-2月为掌叶覆盆子最佳移栽时间。而掌叶覆盆子的存放时间一般在3 d之内，时间越长，在相同的条件下，移栽成活率越低，应及时栽植。 　　另外，增加种植密度，群体产量有所增加，但单株生长状况有所减缓，单株产量明显下降，若单从产量这个角度看，增加种植密度，是增加单位面积产量的有效途径。但结合经济效益及田间管理措施来分析，种植密度越大，符合规格的掌叶覆盆子果实所占的比例就越小，市场价格下降。 　　6.2 存在的问题及不足