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化工单元操作实训教学中盲点问题初探 　　摘 要：《化工单元操作实训》是化学制药专业中的一门重要的专业课程，掌握相关化工单元操作实训对学生以后的工作有很大的帮助。化工单元操作实训同时也是职业以及高等院校化工类及相关专业的主干环节，对高技能人才的培养具有很重要的作用。该研究对鲁南技师学院化工系《化工单元操作实训》课程进行了教学课程改革实践，并进行了初步的探索，对该门课程教学中的“盲点”问题进行了细致地分析，提出了解决问题的途径及保障措施。 　　关键词：实训教学 课程改革 化工单元操作 教学盲点 　　中图分类号：G719.21 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2015）07（a）-0171-02 　　对于化学制药专业的学生，《化工单元操作实训》是一门重要的专业课程，掌握相关单元操作对他们以后的工作有很大的帮助。同时化工单元操作技术也是职业院校化工类及相关专业的主干环节，实训课程改革必须以“应用”为目的，以“能力和素质”为中心。该研究以鲁南技师学院化工系化工单元操作技术实训课程改革实践为例，就此作了一些实训教学中的“盲点”问题探讨。 　　1 化工单元操作的性质及研究对象 　　化工单元操作实训是高职化工类专业的核心实训课程之一 ，其特点是工程性和职业性强，教学目标是使学生熟悉化工生产过程及设备，掌握其操作。化工单元操作按照其所遵循的规律分为如下五类[1]： 　　（1）流体流动过程，包括流体输送、过滤、固体流态化等。 　　（2）传热过程，包括热传导、蒸发、冷凝等。 　　（3）传质过程，即物质的传递，包括气体吸收、蒸馏、萃取、吸附、干燥等。 　　（4）热力过程，即温度和压力变化的过程，包括液化、冷冻等。 　　（5）机械过程，包括固体输送、粉碎、筛分等。 　　化工单元操作的分类并不是绝对的，有些单元操作如干燥、结晶等同时遵循传热和传质的基本理论，同时各单元均含有过程装备与控制工程内容。当学生完成了整个单元实训教学时，实际上也等于进行了一次完整地化工生产，从而实现了教室与生产车间的合一、教师与师傅的合一。 　　2 目前化工单元过程教学中的“盲点”问题 　　目前化工单元过程课程教学中由于受诸多因素影响，如内容陈旧，形式单一，以理论教学为主，学生实践能力训练不足等，存在着一些“盲点”问题需要尽快解决。 　　2.1 教学内容过分依附于理论课程的“盲点”问题 　　教学内容过分依附于理论课程，不符合职业能力培养为核心的要求，表现为验证实验多，实训项目少，操作型内容的训练不足，不能很好地满足生产岗位对操作技能的要求。应该在充分调研学生就业岗位的基础上，针对岗位所需的技能并参考国家职业标准（化工总控工、精馏工） 对知识、技能、素质的要求，精心选择和设计实训项目，优化实训内容。 　　2.2 理论教学中“面”与“点”的“盲点”问题 　　由于受课时限制以及课时比较分散限制，化工单元操作教学讲授中往往省略某些单元操作不讲。但这些单元操作在化工生产中使用已相当普遍，如结晶、吸附等。教学过程中完全省略不讲将会造成部分学生学习内容偏窄，即知识“面”窄的问题，其结果是必然影响部分学生就业后的对岗位的适应能力。 　　此外，目前高职院校化工类专业学生计算能力较弱是较普遍的现象。在讲授过程中，教师遇到的一大困惑是如何根据大纲要求真正落实各知识点的教学。如传热总系数的方法确定，倘若具体计算讲得不深入，就会造成学生对换热器选型理解不深，但是要是讲的太深，对学生的计算能力又是一大挑战，其中的一些公式计算大部分学生又很难理解。这些问题不解决好，将造成学生知识“点”浅的问题[2]。 　　2.3 实训操作与理论教学的“盲点”问题 　　以教师为中心的教学模式会导致学生对指导教师的依赖性大，影响了实训效果。有些学生由于缺乏实践经验，过分依赖教师，习惯跟着教师亦步亦趋；有的学生好奇心重，随意乱开阀门和更改仪表的参数设置；也有的学生只是机械地记录几组数据，很少思考和提问。学生在学习过程中始终处于被动地位，实训后印象淡薄，收效不大。 　　此外，在实施化工单元操作实训教学时，若教师只强调操作技能，忽视了与相关化工理论结合，就会使得各知识点与实训操作没有很好联系，则容易造成技能培训与化工基本知识点的脱节，对学生完整学习理解化工生产过程很不利[2]。如在酒精精馏实训操作中若不把最小回流比、塔板数确定等知识点套人实训操作中，而只是简单操作训练，则收效将大打折扣，也很难达到预期的教学目标。 　　以上教学中的盲点问题若不妥善解决，将导致学生在就业后理解生产过程肤浅、解决实际问题乏力的现象，必将影响到将来学生就业后的进一步发展。 　　3 解决途径及保障措施 　　如何解决“盲点”问题，将直接关系到能否培养出适应现代化工企业需要的高技能人才问题，只有真正