反思性教学在高中生物新课程中应用.docVIP

反思性教学在高中生物新课程中应用 　　摘 要 新一轮高中生物课程改革要求教师创造性地实施新课程教学，这就需要教师积极开展反思性教学。反思性教学是一个循环或螺旋上升的过程。反思性教学的循环过程是体现探究取向的，即以问题为起点，针对该问题展开探究与反思，最后解决问题并将改进的计划付诸行动。 　　关键词 反思性教学 新课程 课堂情境 　　中图分类号 G633.91 文献标识码 B 　　 　　反思性教学就是在教学实践过程中，教师对自身的教学行为不断进行反思的一种行为，是教师将自己的教学活动和课堂情境作为认知的对象，对教学行为和教学过程进行批判，有意识地分析与再认知的过程。它需要教师在教学实践中积极关照自身的教学行为和具体的教学情境，以开放的心态接纳不同的观点，从多个角度积极思考问题，探究教学活动并对自己的选择与行动负责。反思性教学致力于消解教学理论与实践之间的二元分离，教师进行教学研究是依托于实际的教学情境，针对原有的教学经验和遇到的问题进行反思的探究。笔者在讲到细胞生命活动所需条件时，设计了“探究温度对酶活性的影响”来探究这个问题。］ 　　 　　1 提出问题 　　 　　师：通过前面的实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解”可以知道，酶的催化作用有高效性，初中做消化酶实验时，需要控制温度等实验条件。加酶洗衣粉的包装袋上，往往注明这种洗衣粉的适用温度范围。那么，如果探究温度对酶活性的影响，你将设定那几个温度？怎样将不同溶液的温度分别调到设定的数值？怎样排除pH和其他因素对实验结果的干扰？ 　　 　　2 做出假设 　　 　　生：温度影响酶的活性，不同温度条件下，酶的活性不同，例如我们发烧时，往往不想吃饭。 　　师：那么，如何设计实验检验酶在不同条件下，活性不同呢？ 　　 　　3 实验设计 　　 　　（1） 要求学生根据自己的问题，选择适当的材料用具。 　　（2） 师生论证可行性实验方案，如选择质量分数为3%的可溶性淀粉溶液为底物，质量分数为2%的新配制的淀粉酶溶液作实验材料。 　　（3）设计简单的实验步骤，如表1所示。 　　 　　 　　4 实验探究 　　 　　（1） 学生根据实验步骤进行合作探索研究（2个学生一组，并从实验桌上选择需要的实验器材），并要求记录实验中观察到的现象，分析原因，填入表1。 　　（2） 教师巡视，对有困难的实验组适度指导，并允许自学课本。 　　（3） 思考讨论，教师利用多媒体课件出示下列问题： 　　① 根据自己做出的假设，你预期会看到怎样的实验结果？将预期结果和实验结果填入表中。 　　② 本实验的自变量是什么？因变量是什么？用什么方法控制自变量？怎样观察或检测因变量？ 　　③ 假如实验结果与预期结果不同时，是否需要进行重复实验？ 　　 　　5 分析与论证 　　 　　（1） 教师组织学生对实验中观察到的现象进行讨论。 　　（2） 让学生上讲台操作实验，并描述实验现象，同学间补充说明或加以点评。 　　（3） 师生归纳实验结论（多媒体投影规律）。 　　① 从实验结果可以看出，温度对酶的活性有影响，淀粉酶在60 ℃时活性比在100 ℃和0 ℃时高。 　　② 本实验的自变量是温度，因变量是酶的活性大小，应该用水浴控制温度，不可直接加热。 　　③ 如果需要，可以进行重复实验。 　　 　　6 评估与反思 　　 　　师：同学们，你们对实验结论还有什么不明白的吗？ 　　生1：表中实验第2步和第3步能不能对换？ 　　生2：温度怎样设定？怎么想到这几个温度？ 　　生3：什么情况下需要考虑重复实验？ 　　生4：第1步和第3步能不能对换？ 　　生5：将淀粉溶液和淀粉酶溶液分别在相应温度下恒温，然后再加到一起，是不是更好？ 　　学生思考、讨论，操作。 　　最后师生小结：因为酶具有高效性，实验中第2步和第3步不能对换，否则在常温下淀粉酶遇到淀粉可能会引起淀粉的水解。由于事先了解淀粉酶的适宜温度是60 ℃，所以在设定温度时，选择高温和低温。0 ℃、60 ℃、100 ℃ 3种温度对比反映温度对酶活性的影响，如果预定结果和实验结果不符，必须设定重复实验。实验说明酶在适宜的温度下，活性最高，温度偏低或偏高，酶的活性都会明显降低。 　　进一步探究：如果你想探究pH对酶活性的影响，你将设定：哪几个pH数值？怎样将不同溶液的pH分别调到设定的数值？怎样排除温度和其他因素对实验的干扰？不同温度或pH条件下，酶的活性差别有多大？ 　　在进行上述实验时，主要是学生先观察后讨论，观察种子的萌发过程，同时用小电影把片段的观察系列化，连贯在一起。此外学生还通过阅读资料，了解名称以及不能观察到的知识。最后再进行一次总的讨论，讨论自己探索实验过程的心得，教师的任务是纠正错