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吉州窑工匠在景德镇瓷都地位确立过程中作用 　　宋末元初，文天祥在江西吉州起兵抗元，带走了一批吉州窑工匠。元军占领吉州永和镇前后，其中一部分与文天祥勤王军有关系的工匠逃往景德镇。此时景德镇制瓷原料危机，吉州窑工匠特有的生产方法在此发生碰撞，形成对景德镇瓷业弊端改革的想法，逐步采取试验的措施，结果推动了景德镇瓷业的进步，从而对景德镇瓷都地位的确立作出了贡献。 　　[关键词]吉州窑工匠；景德镇瓷都；高岭土；彩绘瓷 　　[中图分类号]Ｋ２０７[文献标识码]Ａ[文章编号]１００４－５１８Ｘ（２０１１）０８－０１６０－０６ 　　陈立立（１９５７―），男，江西科技师范学院历史文化学院教授，主要研究方向为江西陶瓷史和民俗。（江西南昌３３００１３） 　　 　　景德镇窑火千年不断，但其发展并非一帆风顺，也曾有过困惑和危机。对于那些为景德镇瓷都地位确立做出过贡献的人们，我们不能也不应该忘记他们。 　　一、吉州窑工匠对高岭土的开发 　　景德镇在南宋时使用瓷石做瓷胎的原料，进入元代后，才开始使用瓷石与高岭土二元配方制胎。刘新园这个研究成果是陶瓷界公认的史实，然而，为什么这个转变是在元代，而不是在宋代完成呢？本文认为搞清楚这个问题必然牵涉到吉州窑工匠在景德镇的作用。 　　宋末元初，文天祥在江西吉州和赣州起兵抗元，带走三千吉州窑工匠。在元军占领吉州窑所在地永和镇前后，不少与抗元军队有关的工匠害怕元军报复，纷纷逃离永和镇。他们去哪儿才是较好的谋生之地呢？景德镇在宋代已经是一个生产青白瓷的大窑场，具有容纳众多外来工匠的能力，显然景德镇是最佳的谋生之地。明末吉安太守吴炳在《游记》中记载：“相传（吉州窑）陶工作器，入窑变为玉。工惧事闻于上，封穴逃之饶。今景德镇陶工，故多永和人。”[１]（Ｐ３６３）《景德镇陶录》对这条记载进行了考证，指出：“相传陶工作器入窑，宋文丞相过时尽变成玉，工惧事闻于上，遂封穴不烧逃之饶，故景德镇多永和陶工。按此亦元初事，若明陶以后，则皆昌南土著。”[２]（Ｐ５２７)可见宋末元初确实有不少吉州窑工匠来到景德镇，所谓“入窑变玉”说似有神话之嫌，恐怕主要还是战乱之因，迫使吉州窑工匠逃往景德镇谋生。 　　吉州窑工匠到景德镇后，人生地不熟，只能靠自己所熟悉的制瓷手艺去谋生，这就决定了他们中的大多数人必须继续从事制瓷职业。宋末元初，江西尽管手工业发达，但仍处于半封闭的状态，特别是手工业者，他们为了生计，长期处于强体力劳动状态下，根本没有外出学习和交流的时间。而在同一地区行业内部，由于亲戚、师徒、同乡等关系，工匠之间有比较多的交流机会。加上生产原料的因素，所以，陶瓷工匠的技艺一般都带有地域色彩，产品也具有地方特色。只有遇到战乱或改朝换代，手工业者被迫迁徙，才有跨地域的交往，从而推动手工业迅速发展。宋末元初，由于战乱和改朝换代，吉州窑工匠纷纷来到景德镇，他们是怎样促进景德镇陶瓷业向前发展的呢？在此得简单介绍两地制作瓷胎原料的区别。 　　五代至北宋早期，景德镇制作瓷胎，是把瓷石粉碎为泥，经淘洗沉淀后用来制胎，这种石泥一元配方制瓷法，使得景德镇青白瓷的胎洁白晶莹，再配以青白色的釉，使瓷像玉一样温润漂亮，令人爱不释手。瓷石即长石，陶瓷史研究者刘新园、白琨分析指出： 　　（景德镇）南河和小南河一带的古瓷石矿床可分为“蚀变”与“风化”两种类型： 　　“蚀变”型瓷石矿床可分两个层位： 　　１．接近地表的上层，三氧化二铝的含量一般高达１８％～１９％，钾、钠氧化物的总量一般低于３％。由于铝氧含量较高，在１２００度左右烧成不易变形，故景德镇称它为“高温（或硬质）瓷石”。 　　２．下层瓷石的铝氧含量为１５％～１７％，钾钠氧化物含量一般为４％～６％，莫氏硬度５．５～６度，掺入高岭土为理想的制瓷原料。 　　风化型瓷石矿床可分为三层： 　　１．第一层为半松散之岩石，铝氧以及钾钠物质含量与蚀变型上层矿山相近。 　　２．第二层与蚀变型下层相近。 　　３．第三层的铝氧仅１３％～１５％，钾钠氧化物高达５％～７％，硬度为莫氏６～７，焙烧时易变形，景德镇一带称“低温（软质，烧成温度约１１５０度±２０度）瓷石”。[２] 　　北宋时主要采用表层瓷石，其中的钾、钠氧化物含量低于总量的３％。使用这种优质瓷石做出来的瓷器洁白透明。至南宋时，表层瓷石已少。“五代北宋人多用上层瓷石、南宋人多以中下层瓷石制胎。”[２]要么往深处挖，原料成本将提高，且这种瓷石未风化，含钾、钠氧化物超过５％，做出来的瓷器白度、透明度都比较差；要么去远处寻找优质瓷石，做瓷成本将提高。这个问题到南宋后期已十分突出。从今天发掘出土的具有确切纪年的青白瓷来看，南宋瓷石资源已严重危机：南宋青白瓷碗比北宋的薄，比元代的更薄；南宋魂瓶比北宋的瘦小，比元代的更瘦小。“当陶工们把容易开采的蕴藏量有限的‘高