同时检测动物性食品中6 种β―受体激动剂化学发光免疫分析方法建立.docVIP

同时检测动物性食品中6 种β―受体激动剂化学发光免疫分析方法建立 　　摘 要：建立同时测定动物性食品中6 种β-受体激动剂（克伦特罗、西马特罗、溴布特罗、班布特罗、马布特罗和西布特罗）残留的化学发光免疫分析方法。结果表明：6 种β-受体激动剂在猪肉样品中的检测限（limit of detection，LOD）分别为0.48、1.96、0.41、0.29、0.42、0.87 μg/kg，在羊肉样品中的LOD分别为0.37、1.78、0.43、0.38、0.31、0.96 μg/kg；样本的平均添加回收率为66.7%～106.4%，且批内、批间相对标准偏差（relative standard deviation，RSD）均小于15%。在最优条件下，西马特罗的50%抑制质量浓度（half maximal inhibitory concentration，IC50）为0.254 μg/L，克伦特罗、溴布特罗、班布特罗、马布特罗和西布特罗与西马特罗的交叉反应率分别为438.0%、470.0%、434.0%、561.0%和198.0%。同时，比较化学发光免疫分析方法和液相色谱-串联质谱（liquid chromatographic-tandem mass spectrometric，LC-MS/MS）法的检测结果，表明化学发光免疫分析方法具有较高的准确度和可靠性。因此，化学发光免疫分析方法能够实现动物性食品中多种β-受体激动剂药物残留的快速检测，且灵敏度较高。 　　关键词：化学发光免疫分析；动物性食品；β-受体激动剂 　　Simultaneous Determination of 6 β-agonists in Animal-Derived Food by Chemiluminescence Immunoassay 　　WANG Jianjun1， XIONG Yating2，*， QIN Yu2， YANG Hengfeng3， ZHANG Pengkun4 　　（1.Baoding Animal Products Quality Inspection and Monitoring Center， Baoding 071000， China； 2.Beijing WDWK Biotechnology Co. Ltd.， Beijing 100095， China； 3.Hezhou Municipal Bureau of Fishery and Veterinary Medicine， Hezhou 542800， China； 4.Fushun Animal Disease Prevention and Control Center， Fushun 113006， China） 　　Abstract： In this paper， a chemiluminescence immunoassay （CLIA） for simultaneously detecting 6 β-agonist drugs residues in animal-derived food was established. The limits of detection （LODs） for clenbuterol， cimaterol， bromobuterol， bambuterol， mabuterol and sibuterol in pork were 0.48， 1.96， 0.41， 0.29， 0.42 and 0.87 μg/kg， respectively， and in mutton were 0.37， 1.78， 0.43， 0.38， 0.31 and 0.96 μg/kg， respectively. Mean recoveries from spiked samples ranged from 66.7% to 106.4%， and the intra-assay and inter-assay relative standard deviation （RSD） values were less than 15%. The half maximal inhibitory concentration （IC50） of cimaterol was 0.254 μg/L under optimum conditions， and its cross-reaction rates with clenbuterol， bromobuterol， bambuterol， mabuterol and sibuterol were 438.0%， 470.0%， 434.0%， 561.0% and 198.0%， respec