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后购物中心时代Anti―Mall模式
后购物中心时代Anti―Mall模式
摘要 在分析“反购物中心”的历史背景、商业模式及核心理念的基础上,结合相关实际案例从内核、业态、体验三个主要方面解析Anti-Mall的设计要点与方法。
关键词 反购物中心 模式 内核 业态 体验
1反购物中心 Anti-Mall
1.1Mall模式
伴随着上世纪五十年代城市中心区的衰落和以汽车为核心的生活方式兴起,购物中心(Mall)这种高效集约的商业综合体在美国应运而生,奥地利裔美国建筑师维克多?格鲁恩(Victor Gruen)设计的南戴尔中心(Southdale Center)是美国第一个全室内商业购物中心(图1)。此后,这种大型购物中心开始了蓬勃发展之路,并成为人们生活中的活动场所。
时至今日虽然购物中心经历过多代进化演变,但其商业模式的本质依然没有改变:城市群体因生活物质需求产生商业目的与动机,而购物中心作为载体储存并销售商品,因此在其内部形成城市聚集和商业行为,完成目的性消费后群体离开购物中心,这一过程形成了购物中心商业模式的核心(图2)。商业综合体不断更新进化,衍生出各式各样的商业综合体经营类型,力图适应现代都市人的生活模式和物质、精神需求,突破购物场所的局限,但由于购物中心本身固有的商业模式限制而收效甚微。
1.2时代的冲击
二战结束后至今,经济多次快速发展积累,世界范围内商业地产的建设存量明显过盛,中国内地状况尤为明显。世邦魏理仕发布的“购物中心建设:全球最活跃城市研究报告”显示:目前我国已有购物中心近3500家,世界范围内在建购物中心面积最多的20个城市中有13个中国城市,建设存量导致的供求关系的变化形成了对购物中心发展的冲击。
然而,购物中心开发建设的同质化使其呈现出业态内容类似、空间模式单调的特征,商业单元问的特性差异优势日渐模糊,城市群体也逐渐对这种单一的业态方式感到厌倦。与此同时,网络电子商务伴随着网络科技、物流产业等辅助行业的进步迅速发展,电商坐拥成本优势和潮流趋势,不断更新换代、优化模式,逐渐吞噬着承担高额成本的传统商业地产在经济总额中的比重。激烈的竞争和电商的冲击,从商业模式的本质上挑战着购物中心这一设定,当购买的需求不再是人们走进购物中心(Mall)的主要动力之后,购物中心的价值和意义也开始受到越来越多的质疑。
1.3Anti-Mall模式
应对时代的冲击,上世纪90年代美国时尚行业开发者沙辛?萨德希(Shaheen Sadeghi)提出了“反购物中心”(Anti-Mall)的新型复合商业场所概念。他的核心经营理念即把传统购物中心商业“先有商业消费动机后有商业聚集行为”的目的性消费模式顺序倒置,让场所先吸引聚集人群形成商业行为,再创造商业消费。“反购物中心(Anti-Mall)”的模式过程可以定义为:依据文化主题和生活方式选定内核,开发者通过操作、策划实现并强化内核,商业群体通过体验感知内核,通过内核建立起商业群体的归属感,创造项目城市聚集力、文化影响力和自我更新发展力,从而形成商业价值和消费潜力(图3)。
“反购物中心”的核心在于不再通过商品的需求来吸引消费者,而通过创造经营文化内核来聚集城市,创造归属群体,符合此理念的商业场所皆可归类为Anti-Mall模式。
2内核
内核为商业行为的精神支撑并形成其文化核心,所有商业行为和产品都是其内核的体现和应用,成功的内核可以和商业群体建立归属关系,形成城市聚集,触发商业潜力,创造商业价值。由于商业开发的关键在于城市聚集,而城市承载内容大多可归类为文化与生活,因此商业开发的内核定位大多来自于文化主题和生活方式。
位于日本东京新宿区的La Kagu商业中心由建筑师隈研吾改造设计,以内核的成功塑造成为Anti-Mall模式的经典案例。La Kagu的内核定义为反映自身文化特性的生活方式――“衣食住+知”(图4),其将生活物质所需的服装、餐饮、家居业态有机混合,并以文化要素“知”塑造精神核心。La Kagu的平面布局将各类型业态混合,打破传统业态类型边界划分,并辅以文化业态统一,力图塑造栖居于知识氛围中的居住型商业空间属性。在商业空间中创造既满足物质需求又获得精神交流的La Kagu生活方式,使对此产生共鸣的城市群体产生文化归属感,从而创造群体潜力商业价值。
3业态
基于内核定位的业态设置是Anti-Mall模式的关键部分,筛选符合内核定位的业态内容即成为业态设置的前提条件。加利福尼亚州安娜汉姆包装仓库(Packing House)在Anti-Mall模式的提出者沙辛?萨德希的主导下经过两年改造更新,以本土产业文化为内核,分析梳理业态内容,优先选择使用本地原料、手工艺制作的独立店铺业态,反映内核主题,最终达到业态
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