基于应用型本科院校导游业务课程教学改革设计.docVIP

基于应用型本科院校导游业务课程教学改革设计 　　应用型本科院校重在体现“应用”二字，这就要求在教学内容、教学方法、教学手段和教学环节上进行改革和创新。绝大多数应用型本科院校旅游管理专业都将《导游业务》课设为必修课，本文主要探讨如何对该课进行教学改革设计使其更符合应用型本科院校的教学要求和人才培养目标。研究认为准确的课程定位、多样化的教学方法、灵活的实践教学及突破传统的考试改革是达到该目的的手段和方法。 　　应用型本科重在“应用”二字，因此，与传统本科相比要更新教学内容、教学环节、教学方法和教学手段，培养具有较强社会适应能力和竞争能力的高素质应用型人才。所办专业要体现地方特色，注重学生实践能力，培养应用型人才，从教学体系建设体现“应用”二字，其核心环节是实践教学。而《导游业务》课程因其实践性较强而成为是绝大多数应用型本科院校旅游管理专业的专业必修课，但如何更好的体现“应用”二字，则需结合专业特点、行业需求及学生层次进行精心设计。 　　一、应用型本科院校《导游业务》课程定位 　　（一）课程性质定位 　　绝大多数应用型本科院校都创设有旅游类相关专业，其中旅游管理专业基本都将《导游业务》课程设为专业必修课。究其原因，一方面，因该课具有较强的专业技能性进而体现专业特点；另一方面，《导游业务》课程内容涉猎的领域较为广泛，其内容贯穿了旅游活动各组成要素（行、住、食、游、购、娱），领域范围涉及旅游各相关产业，如旅行社业、饭店业、娱乐业、旅游交通运输业、旅游景区、旅游商业等，是一门既体现专业技能又体现综合性专业知识的特点。该课程既是《基础旅游学》、《旅游心理学》、《旅游管理学》等基础课程的后续课程，又是《旅行社经营与管理》、《旅游景区服务与管理》等课程的先修课程。同时，该课程也是导游人员资格考试的必考课程。因此，将该课设置为专业必修课或专业技能课具有代表性。 　　（二）教学目标定位 　　1、知识教学目标 　　导游是一个知识密集型的职业，要求导游员既要有渊博的知识，又要有某一领域深入的见地，要成为“杂家”和“专家”，这就要求导游要“学时一大片，用时一条线”。在学好相关基础知识的基础上，还要有较强的导游业务知识。通过《导游业务》课程的学习，可使学生了解导游的来龙去脉，深入理解导游员与导游服务的真正涵义、导游员的基本职责、一名合格的导游员应具备的素质和职业道德，理解导游工作的特点、性质、在旅游业中的地位、职业准则及礼仪常识等；掌握科学合理的导游规范服务程序和服务标准（国家标准+行业标准+地方标准）、导游带团技能、导游讲解技能、各种问题（事故）的预防与处理等方面的知识及技能。通过对导游服务相关知识的学习，扩大作为导游人员的知识面，以便工作中达到游刃有余的目的，并能顺利通过导游资格考试。 　　2、能力培养目标 　　该课程是在前置课程《基础旅游学》、《旅游心理学》、《管理学》等先修课程的基础上，综合运用这些先修课程的专业基础知识与本课程内容紧密结合，从而达到进一步培养导游讲解能力和带团能力的目的。同时，该课程的学习也为《旅行社经营与管理》、《旅游景区服务与管理》、《旅游管理信息系统》、《旅行社计调操作》等后置课程对学生旅游企业经营管理能力的培养打下基础。最终达到提高导游规范服务能力、导游讲解能力、特殊问题处理及应变能力、人际沟通能力的培养目标。总体上提高学生认识问题、分析问题和解决问题的 　　能力。 　　3、教育目标 　　通过该课程的学习，特别是针对目前导游员职业道德弱化的现象，结合旅游真实案例进行分析，从而培养学生树立正确的人生观和价值观，努力提高服务意识，端正服务态度，夯实专业思想，从而养成良好的职业道德观。特别要通过该课程的学习进一步培养学生的管理思维，增强管理意识，如关系管理、团队管理、细节管理、人本管理等，要使自己的工作与旅行社的经营管理、品牌建设、企业文化建设有机结合起来，成为旅行社和相关旅游企业人力资源的正能量，进而使本课程能够更好的为业界服务。教育学生增强责任意识和形象意识，导游要做好“三个代表”，即代表国家（地区）、代表旅行社、代表旅游消费者，因此，要对这三方负责任，真正成为国家的民间外交大使、旅行社的品牌代言人、客人心目中的服务天使。同时，生态文明教育也是本课程的重要教育目标，教育学生在导游工作中养成并带领游客养成环境保护的良好意识和习惯，以便使导游工作更符合旅游可持续发展的要求。这样做既是为了达到教育目标，同时也是为提高我国整体导游队伍素质，进而实现由旅游大国向旅游强国的转型发挥应有的作用。 　　二、如何在教学中体现《导游业务》课程的应用性 　　（一）教学方法灵活多样 　　1、教学手段多样化 　　实践技能性是《导游业务》课程的主要特点，而固定的教室等上课场所往往限制了实践技能性的培养和提高。因此，必