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基于化学科学本质理解教学实践与反思 　　摘 要充满“化学味”的课堂教学要能够体现化学学科内涵、学科思维、研究的视角及研究的价值等，化学教师应理解化学科学的特质。以九年级化学“常见金属的化学性质”（沪教版）教学为例，通过挖掘教学内容的教育价值，帮助学生在获得知识的同时，重视化学观念的教育，关注化学学习方式、方法的熏陶和训练，精心设计实验探究的核心问题，开发基于学科理解的情境资源，落实化学科学本质的教学，让课堂教学充满“化学味”。 　　化学味 化学科学的特质 教学案例 　　每一门学科由于其学科特质不完全相同，所呈现的课堂教学也不完全相同。通俗地说，每一门学科的课堂教学“味道”应该是不一样的。让课堂教学充满“化学味”，要求化学课堂教学能够体现化学学科特点，使化学课堂教学区别于其他学科的课堂教学。要实现这样的要求，其本质是要把握化学科学的特质，并使用合适的策略来实施课堂教学，从而在化学课堂教学过程中，很好地体现化学学科内涵、学科思维、研究的视角及研究的价值等，从而体现出“化学味”。 　　一、化学课堂教学“化学味”缺失现状分析 　　针对“化学味”，很多化学教师会有这样的疑问：作为一名化学教师，任教的是化学课，怎么会缺少“化学味“呢？就此问题，我们通过三个教学案例作分析探讨。 　　1.没有把握住化学宏观现象背后的微观本质 　　案例一：教师执教九年级化学“溶液的形成”。首先提出问题：固体和液体混合会有什么现象？然后组织学生动手进行三组固体物质（蔗糖、泥沙、碘）与液体（水、酒精、汽油）混合的实验，组织汇报实验现象与结论，引出悬浊液、乳浊液、溶液的概念，着重讲解溶液概念，最后课堂练习，交流生活中溶液的应用。一节课下来，有实验，有活动，有交流，有讨论，教师亲和力强，师生互动好。 　　问题分析：化学以揭示宏观现象的微观本质为核心，对于溶液的形成，教学中没有揭示溶液均一、稳定这一宏观特征的微观本质，显然该教学过程的“化学味”淡。 　　2.教学过程其他学科教师按照教材也可以完成 　　案例二：教师执教九年级化学“金属的化学性质”。 　　师：同学们，这一节课，我们要讲金属的化学性质。 　　金属有如下化学性质： 　　1.能与氧气反应 　　2.能与酸反应 　　3.能与硫酸铜溶液反应 　　…… 　　（教师在呈现知识条目的同时，依据教材提供的实验，进行演示、讲解、描述实验现象、书写相关化学方程式、讲解置换反应的概念。） 　　问题分析：罗列物质的组成、性质、变化和用途等，对知识进行条分缕析的讲解、诠释，学生学到的只是静态的知识，这样的教学即便不是化学专业出身的教师，通过阅读相关的教案，也可以一条条讲清楚，显然，该教学过程的“化学味”不够耐人寻味。如果采取探究模式开展物质性质的教学，关注知识的形成过程，使教学过程成为学生从化学视角认识、审视自然和生产生活中化学现象的过程，发挥物质性质的教学价值，则“化学味”浓。 　　3.忽视了化学知识背后的教学功能和价值 　　案例三：教师执教九年级化学“原子的质量”。教师介绍什么是相对原子质量、提供作为相对原子质量基准的1个碳原子的质量和1个氧原子的质量并要求计算氧的相对原子质量、展示几种原子的相对原子质量、指导查阅原子的相对原子质量、介绍相对分子质量概念、示范CO2、O2、Ca（OH）2等相对分子质量的计算、学生模仿训练、讲评、课堂练习。 　　问题分析：对于相对原子质量的教学，普遍是教学生记住什么是相对原子质量，然后展示常见元素的相对原子质量数值，这些内容对于学生的用处在于进行有关化学方程式计算的时候，要计算有关物质的相对分子质量，或者是根据物质的化学式计算某种元素的含量。反思这种教学思路，学生只是会进行有关的计算，而没有计量的意识[1]。这样的教学把为什么提出相对原子质量的初衷，即把相对原子质量的形成过程给忽略了，舍弃了这个理论中蕴涵的极大的人类智慧。 　　类似上述案例普遍存在，且时有发生。出现以上教学现象的根本原因在哪儿呢？笔者认为，主要是对化学科学的特质不清楚。通过问卷调查发现，目前不少教师甚至优秀教师并未能很好地理解化学科学本质，造成对教学价值认识不到位，最终影响教学目标的达成。 　　二、化学教师应理解的化学科学的特质 　　《义务教育化学课程标准（2011版）》强调：“化学教学应使学生逐步领会化学科学的本质，发展学生对化学科学本质的理解”[2]。要落实这一要求，首要的任务是认真研究课程标准，把握化学科学的特质。 　　特质原本属于心理学概念，是指“决定个人行为倾向的个性心理结构”，它“具有独特性、情境性和相对稳定的特点”[3]。不难理解，人之所以成为独特的人，是因为具有不同的特质。同理，可以将学科特质理解为一门学科区别于其他学科的独特的学科内涵，它包括学科研究的基本问题、研究