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辐照加工货源问题的探讨 包建忠 陈秀兰 翟建青 曹 宏 (江苏里下河地区农科所，江苏扬州 225007) ? 近年来，γ辐照装置以投资少、见效快、安全卫生、灭菌彻底、无污染、无残留等优点已逐步被人们接受和重视，目前在食品贮藏保鲜、医疗用品、中成药消毒灭菌、辐射化工及材料改性等方面得到广泛应用，产生了较好的社会和经济效益。然而，在众多辐照装置中，由于种种原因普遍都存在着货源问题。货源量不足、自主产品少、货源结构不够合理、价格竞争等直接影响到经济效益的提高。因此，根据辐照装置的特点和优势，采取有效措施，组织充足的货源，合理调整货源结构，提高经济效益，已成为众多辐照装置经营管理者急需解决的问题。 1 辐照加工发展概况 目前世界各国开展的辐射应用领域十分广泛，重点是辐射化工、医疗用品辐射消毒、食品辐射保鲜和三废处理等。在辐射化工方面，主要是辐射热收缩制品、交联电线电缆、印染助剂等，在医疗用品辐射消毒方面，发达国家医疗用品的辐射消毒大约占用了钻源装置货源量的70％—80％，γ射线辐射消毒灭菌已逐步代替ET0法消毒。在食品辐照保鲜方面，世界上已有42个国家批准了200多种辐照食品投放市场，其中土豆、洋葱、大蒜、海鲜、调味品等20余种辐照食品已实现了商业化生产，取得了明显的经济效益。 我国辐照加工技术研究和推广应用起步较晚，但近十几年有了较快的发展。据2002年统计，我国现有γ辐照装置150多个，遍及24个省、市、自治区，实际装源量为1700kCi，其中设计300kCi以上的有64座，有300多个单位从事辐射加工技术研究和应用，一大批技术成果通过了鉴定。目前辐射加工的产品在化工方面有热收缩材料、电线电缆、低温粘合剂、增稠剂等10余类100多种；辐射消毒方面有输液器、注射器、手术刀片、乳胶手套、缝合线、纱布等20余种医疗用品、上百种中成药及保健品等；在食品方面，1984—1994年国家先后批准了18种辐照食品卫生标准，1997年公布了辐照食品类别卫生标准，明确宣布6大类食品可以进行辐照处理。“九五”期间全国辐照大蒜30万t，谷物和豆类4902t，调味品8246t，脱水蔬菜12831t，功能食品19115t，2002年辐照量超过10万t。随着我国经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，卫生和健康意识的加强，辐照加工在其它领域将有广泛的应用前景。 2 辐照加工中存在的货源问题 近年来，我国辐照行业出现了良好的发展势头，取得了可喜的成绩，但在辐照加工中货源仍存在许多问题，具体有以下几个方面： 2．1 投入少、研究滞后 我国辐照加工业起步较晚，尽管近十几年发展很快，但由于投入少、研究工作滞后，在研究与推广方面与世界水平仍有不少差距。辐照加工至今未走出一条“集科工贸一体、产供销一条龙”的产业化发展道路，辐照货源仍不能满足辐照装置日益发展的要求，影响了经济效益的提高。 2．2 宣传力度不够 核技术是一项高新技术，具有一定的特殊性。由于宣传力度不够，人们对核技术还不太了解，许多消费者对它还有恐惧心理，从而使核技术在各个领域的进一步推广和应用受到限制，辐照货源量受到一定影响。另许多辐照装置缺乏自我宣传意识，主动出击少，等货上门现象较为普遍。 2．3 辐照装置缺乏宏观控制 我国现有辐照装置150多座，设计300kCi以上的有64座，但现在仍有不少单位在新建钻源或增源。由于缺乏宏观控制，辐照装置分布不够合理，有的地方过于密集，有的地方过少。有的辐照装置在设计时缺乏合理论证，贪大求洋利用率不高，这不但造成不必要的浪费，同时也使地区间的货源竞争愈加激烈。 2．4 自主拳头产品少 目前我国各辐照装置大都依赖外来货源，自身产品很少。由于外来货源时多时少、要求不一，往往会出现“吃不饱”或“过饱和”等现象，直接影响辐照货源的安排及射线利用率的提高，而如果有自己的拳头产品，这样既能解决货源不足的问题又可以灵活调节货源，还可获取产品的延伸效益。 2．5 货源结构不够合理 在现有辐照装置中，有的货源结构不够合理，技术含量高、附加值高的产品不多，组织辐照货源时往往只追求“量”，而不注重“质”，总体效益难以提高。一般技术含量高、附加值高的产品可以收取较高的辐照费，而低档次的产品很难收取高的辐照费。因此，在保证货源总量的基础上，调整货源结构，将有助于提高总体效益。当然，有些产品必须与自身的辐照加工能力相适应。 2．6 价格竞争激烈 由于辐照行业缺乏统一管理，地区间没有有效的规范来指导或约束各辐照单位的经营活动，行业内部无序竞争时有发生。另外，其它技术(如加速器、化学熏蒸等)的价格竞争，也使辐照货源的价格受到很大影响，这不但造成辐照经济效益下降，甚至影响到辐照加工事业的发展。 3 影响辐照货源量的因素 随着