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对九年级化学几个实验疑点再探究

对九年级化学几个实验疑点再探究   摘要:对九年级化学教学中的4个实验疑点作了实验探究:(1)稀释浓硫酸是否一定要将浓硫酸注入水中?(2)铁丝燃烧实验中为何需事先把铁丝绕成螺旋状?(3)用海水制碱为何要先通入氨气?(4)为何用扇子一扇就能熄灭蜡烛的火焰?结合实验对上述问题进行了论证和解释,旨在与同行交流以及促进九年级化学实验教学的发展。   关键词:浓硫酸稀释;铁丝燃烧;海水制碱;蜡烛熄灭;实验疑点   文章编号:1005?C6629(2016)6?C0076?C03 中图分类号:G633.8 文献标识码:B   1 稀释浓硫酸一定要将浓硫酸注入水中吗   人教版九年级化学教材下册第52页介绍了几种常见的酸,以及浓硫酸的稀释方法。由于这个知识点是学习的重点,所以,教学时笔者设计了以下几个问题:   (1)实验室中,我们一般用稀硫酸来做实验,但是,我们从药品店里买到的都是浓硫酸,如何把浓硫酸稀释成稀硫酸呢?学生非常爽快地回答:加水(学生根据平时的生活经验很容易想到这点)。   (2)在稀释浓硫酸的时候,能否把水注入浓硫酸中呢?学生思考片刻,有些学生说行,有些学生说不行,再看了教材后统一回答不行。   学生在查阅教材获知:稀释浓硫酸的时候,一定要把浓硫酸沿器壁缓缓注入水里,并不断搅拌,切不可把水倒入浓硫酸中。   笔者翻阅了大量资料,资料中显示:浓硫酸的密度为1.98 g/cm3,而水的密度为1 g/cm3,如果把水倒入浓硫酸中,由于水的密度较小,所以水就浮在浓硫酸的表面,浓硫酸溶于水放出的大量的热量会造成硫酸液滴飞溅,事实果真如此吗?   学生进行分组讨论,从安全的角度去选择仪器,设计了如图1所示的Ⅰ、Ⅱ两套装置。   实验器材:锥形瓶、双孔橡皮塞、长颈漏斗、烧杯、水槽、钟罩、玻璃棒、浓硫酸、蒸馏水等   实验操作过程及现象:把蒸馏水从长颈漏斗中慢慢注入浓硫酸中,浓硫酸和水出现分层现象,水浮在浓硫酸上面,不一会儿,锥形瓶内壁和钟罩内壁出现大量水雾,偶有大的液滴飞溅。   分析:也许是没有用玻璃棒搅拌。师生讨论后把装置Ⅱ改为装置Ⅲ。   实验操作过程及现象:把蒸馏水从长颈漏斗中慢慢注入浓硫酸中,并用玻璃棒不断搅拌,钟罩内壁出现水雾,但烧杯中没有出现液滴飞溅。   结论:稀释浓硫酸时,通常情况下,教材上的操作要求是规范合理的。但如果滴加水的速度很缓慢,用玻璃棒不断进行搅拌,并且做好一定的防护措施,实验还是可行的。当然,稀释大量浓硫酸时还是采用规范操作为好。   2 铁丝燃烧为何事先要把铁丝绕成螺旋状   在人教版九年级化学教材第二单元课题2“氧气”一节中,做铁丝在氧气中燃烧实验时,要求把铁丝绕成螺旋状,这是为什么呢?笔者查阅了相关资料,资料显示:增大和氧气的接触面积或对未燃烧部分进行预热,究竟哪种回答更为准确呢?根据日常生活中火柴棒的摆放方式不同导致燃烧的现象也不同,笔者设计了如下实验:   探究一:是为了增加铁丝与氧气的接触面积   实验器材:粗细、长度一样的细铁丝(10cm)、250mL的集气瓶3只(瓶中盛有一定量等体积的水并且收集满氧气)   实验操作过程及现象:①把细铁丝全部伸入到集气瓶中,保证细铁丝和氧气的接触面积相同;②把一根细铁丝拉直,另两根绕成粗细不同的螺旋状(如图2所示);③在细铁丝的末端系一根火柴梗,等火柴只剩1/4时,伸入盛有氧气的集气瓶中。   猜想:把三根细铁丝全部伸入到集气瓶中,这是因为表面积固定,所以和氧气的接触面积一定,如果三根细铁丝都能燃烧,则说明和氧气的接触面积无关。   实验现象:三根铁丝都能和氧气发生剧烈的反应,火星四射,放出大量的热,同时生成黑色固体。实验Ⅱ、Ⅲ与实验Ⅰ相比,剧烈程度更强一些。   分析:影响反应现象的原因有物质的性质、反应物的浓度与接触面积。上述三个实验中,物质的性质、氧气的浓度以及反应物的接触面积都相同,所以,实验中把铁丝绕成螺旋状与增大反应物的接触面积无关。   探究二:对未燃烧部分进行预热   实验器材:粗细、长度一样的细铁丝(10cm)、250mL的集气瓶2只(瓶中盛有一定量等体积的水并且收集满氧气)。   实验操作过程及现象:①把细铁丝全部伸入到集气瓶中,保证细铁丝和氧气的接触面积相同;②把其中的一根细铁丝拉直,另一根绕成螺旋状(如图3所示);③在细铁丝的末端系一根火柴梗,等火柴只剩1/4时,伸入盛有氧气的集气瓶中。   实验现象:两根铁丝都没有燃烧。(重复4次,现象相同)   分析:可燃物燃烧的条件是与氧气接触,且温度达到着火点。实验Ⅰ与Ⅳ、Ⅱ与Ⅴ中,氧气的浓度和铁丝都相同,但现象明显不一样,仔细观察可以看到金属弯曲的方式不一样。在Ⅳ与Ⅴ中由于火柴燃烧火焰以及空气对流的原因,热量向上流失,没有对下面的金属

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