海安县蔬菜生产现状与发展对策.docVIP

海安县蔬菜生产现状与发展对策 　　摘要 论述了海安县蔬菜生产的基本现状,指出了其主要制约因素,提出了发展对策及主要措施,以期促进海安县蔬菜产业的发展。 　　关键词 蔬菜;生产现状;制约因素;发展对策;江苏海安 　　中图分类号 S63 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2009)13-0142-02 　　 　　1 基本现状 　　 　　海安县蔬菜播种面积约为19 340hm2,其中常年菜面积逾3 870hm2(播种面积约为12 760hm2),季节性菜地4 960hm2,桑园套种面积3 330hm2左右,折实面积为1 670hm2左右。2008年蔬菜年总产42万吨,总产值3.5亿元。蔬菜设施栽培面积达(不包括地膜覆盖面积)2 452hm2,其中,常年菜地设施栽培面积为1 460hm2,占常年菜地面积的37.6%;季节性菜地设施栽培面积为330hm2,占季节性菜地面积的5.9%。产值净效益在3万元/hm2以上的约为2 520hm2,其中常年性菜地产值净效益在3万元/hm2以上的为2 050hm2,占常年蔬菜面积的69.5%;季节性菜地的蔬菜产值净效益在3万元/hm2以上的约为450hm2,占季节性菜地的8.8%,主要集中在瓜―稻和菜―稻茬口。蔬菜种植的效益极不平衡,差距很大,潜力也很大。一是不同的栽培模式差距较大。大棚、小棚、露地栽培的产值差距都在1.5万元/hm2以上,效益差距近1.5万元/hm2。如大棚年均产值都在9万元/hm2以上,小棚在6.0～7.5万元/hm2,而露地一般在4.5万元/hm2左右。二是同一种栽培模式由于栽培管理水平不同而形成较大差距,同是大棚栽培,高的产值可达15万元/hm2以上,而低的只有3.0～4.5万元/hm2。 　　 　　2 主要制约因素 　　 　　2.1 菜地生态环境相对较差 　　海安县菜地大部分集中在河东排灌不畅的地域,土壤含盐量较高,遇涝积水无法及时排出形成涝灾,遇旱无水灌溉,影响产量和效益。 　　2.2 投入不足 　　一是对蔬菜栽培设施投入不足,设施栽培面积偏小,影响了蔬菜生产效益的进一步提升;二是对菜地基础设施建设的投入不足,排灌条件差的状况未能从根本上得到改变,小旱小涝不能保丰收。大旱严重减产,大涝可能造成一些地域绝收。 　　2.3 加工、贮藏、出口型龙头企业发展滞后 　　蔬菜的贮藏、加工、出口一直是海安县的弱项,近1～2年虽然有所发展,但规模小,有的仍是小作坊式的经营。出口也刚刚起步,出口量微乎其微,且品种单一。缺乏龙头企业强有力地拉动,蔬菜产品销售缓冲的余地较小,市场风险增大,不利于蔬菜生产的可持续发展。 　　2.4 品牌战略实施不到位 　　品牌申报与利用脱节,海安县蔬菜注册商标和绿色食品的申报在周边地区乃至全省都是领先的,但后续工作未能到位,大都是证书到手万事大吉,商标和绿色食品证书的利用率不高,“绿浪”等品牌未能叫响市场,海安绿色蔬菜食品影响力不大。 　　2.5 技术服务不能适应蔬菜产业发展的要求 　　海安县虽然形成了县乡技术服务网络,但人员偏少,大多数镇林果员在编不在岗,知识老化、知识面较窄,不能适应蔬菜产业发展的要求。 　　 　　3 发展对策 　　 　　3.1 搞好区域布局规划 　　海安县以通榆、通扬河为界自然形成了河东、河南、河北三大区域。三大区域的土壤、地势、水利等自然条件有很大差异,各有优势。要充分利用各自的优势条件,搞好区域布局,建设特色蔬菜生产基地,培育特色明显的区域主导产品。河东地区是海安县蔬菜的集中产区,菜地面积占全县菜地面积的70%以上,发展基础较好。“十一五”期内,要把该地区建成为上海的蔬菜副食品基地、出口蔬菜生产基地、加工蔬菜的原料基地;建成与之相配套的五大农业现代园区:李堡万亩绿色、无公害优质蔬菜示范园区,角斜万亩出口韭黄标准化生产示范园区,海安农场为主体的出口辣椒标准化生产示范园区,大公万亩加工蔬菜产业园,以灵芝为主的食用菌产业园轨。河南地区为高砂土地区,地势较高,排水良好,适宜根茎类、豆类和瓜类蔬菜生长。雅周香荷芋因其品质好深受消费者的欢迎,“十一五”期内将重点对其开发利用,力争在该地区建成350hm2以上规模的香荷芋生产基地。同时,利用该地区桑园较为集中的优势,抓好桑园套种榨菜,建成万亩榨菜生产基地,进一步扩大榨菜加工规模,使其具有年消化万吨原料的加工能力,做大做强绿色食品“好福来”榨菜品牌。河北地区地势较低,水资源丰富,土壤有机质含量高,适宜各种蔬菜生长,尤其是水生蔬菜的生长。要积极引导农民利用低洼地改造和废沟塘发展水芹、河藕、菱等水生蔬菜,争取5年内建成350hm2以上的水生蔬菜生产基地。重点发展菜―稻或瓜―稻高效栽培模式,力争达到666.67hm2以上,以进一步提高该地区农业生产