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对烟草专业学生从业实践感悟 　　【摘要】专业学习是对基础理论知识学习的提升与技能的加强、藉以适应个人生存的训练。经与同行的交流与座谈，面对专业的实习效果，难以达到个人独立创业、勇气创业的目标。本文拟通过对所学烟草专业所获得知识与技能状况的了解，阐述师生怎样在学习传统经典知识的同时，协同教好、学好现代飞速发展的新理论、新技术，掌握使用新生产工具和技能，为实现从业提供参考。 　　【关键词】烟草；目标产物；应用；开发 　　 　　引言 　　烟草（Tobacco）是茄科烟草属一年生草本植物，该属大约有60多种。作为一种特殊的经济作物，烟草在我国的种植面积和总产量居世界第一位。烟叶和卷烟均是高税收产品，自1996年以来，我国烟草行业每年为国家实现财政积累1000亿元人民币，为国家建设做出了重大贡献。此外烟草在开发食品和药物资源方面的诸多潜在用途将会不断地被发现、开发。烟叶富含蛋白质，烟叶提取的蛋白可制作多种食品，有广泛用途，烟叶残余物仍可用作卷烟的原料。从烟叶中提取的烟碱制成医药可防治人们的病患。瑞典科学家将人体基因注入烟草植株，从收获的烟叶中提出血液蛋白质活化剂，可医治心脏病等。由此看出，烟草有益于健康的潜在用途并不比用作卷烟所起的经济作用逊色。此外，烟草还制成农药可用于防治农作物害虫，特别的从烟叶中还能提取香精油，用作食品香料，其前景同样可观。但限于人们对烟草应用认识的争议及当前世界对烟业产业认识的导向使烟草专业大学生产生误区，文中拟通过对烟草的经济效益及对农村经济结构改革产生的积极影响，阐述烟草加工利用对烟草专业学生从业的实践的重要性，以烟草种植生产与产业管理及烟草种植前景，排除对从业误区，促进本专业学生就业，为毕业生从业的思想定向准备提供参考。 　　1.烟草的经济效益对农业产业结构改革的作用 　　1.1 烟草对农民的经济价值 　　烟草是重要的经济作物。吸烟是亿万烟民文化生活中不可缺少的一部分，更是国家和地方财税的重要经济来源，受到有关部门的高度重视。烟叶生产坚持“计划种植，优质适产，主攻质量，坚持改革，提高效益”方针，大力推行“区域化，良种化，规范化”科学种烟措施使我国烟草生产有了长足发展。20世纪80年代，我国种植烟草面积年均约2000万亩，总产4000多万担。1990年～1997年年均达到2500万亩，总产约6000万担。良种化面积达95%以上，烟叶质量有明显提高，上中等烟由60%提高到80%，上等烟达20%。烟草是高效益作物，我国烟区多数分布在在经济较落后的贫困地区，有200万农户约1亿人口靠种烟维系生活。因此，发展烟草种植有利于农民快速脱贫致富，每种1亩烟当年可收现金1000～2000元，为粮食作物的3～5倍，是促进山区农业经济发展的短平快项目和提高农民生活水平的有效途径。 　　1.2 烟草对税收的贡献 　　烟草又是高税利商品，农业税利30%左右，工业税利60%以上。我国有3亿烟民，每人每年可消耗2000支烟，日夜不息地为国家创造财富。1995年烟草工商税利710亿元，1998年是950亿元，2000年可达1000亿元，占国家财政收入的10%，高踞各行业之首位，为国家建设和改善人民生活提供了巨额资金。2010年，国家烟草经贸有关的人员达到几百万人（不包括3亿多烟民），其中烟草行业从业人员数十万人，卷烟零售客户500多万，产生的价值较其他农产品加工出的产物高出数倍。 　　2.烟草经济特色与利用价值 　　2.1 高含量蛋白 　　我国烟草种植业中存在大量低残次烟草。这些低残次烟草往往蛋白质含量较高，这对制烟工业来说是有害的，会导致烟气中有害物质增加。但如果将这些低残次烟叶用于蛋白质提取，无疑是变废为宝。研究发现，烤烟叶蛋白质含量在10%左右，晒烟和白肋烟可高达20%～28%。烟草可密植栽培，烟叶再生叶若仅在嫩绿时采摘，植株可继续生长新叶，1季可收获3一4次，并且可以在同一烟株上收割数茬烟叶。烟草叶蛋白含量高于水稻、小麦、玉米和大豆等作物，为等面积大豆的3一4倍。利用鲜烟叶直接采用无盐提取蛋白质，其产量可超过大豆，提取技术不仅比大豆简便，而且能直接获得供用作食品和饲料无毒无盐蛋白添加剂[1]。 　　2.2 香料 　　烟草香料是指直接从烟草中提取得到的芳香类物质（简称香精油）。从烟草中提取的香精经过转化可用作食品调香的香料添加剂。 　　2.3 杀虫作用 　　烟草中的烟碱有剧毒，各种脂肪酸与烟碱形成的盐溶于水后有杀虫活性，并且游离烟碱杀虫活性比烟碱的盐强，烟碱溶液的碱性对动物或昆虫的毒性大于中性溶液，中性溶液大于酸性溶液[2]。 　　2.4 烟草药用价值 　　烟碱制成医药可防治人们的病患[3]。可用烟草作为模式作物，以作生物反应器将其他作物的抗癌、抗艾滋病以及有益于人们健康的基因导入烟草内，使其