《聊斋志异》酒文化研究-中国古代文学专业论文.docx

独 创 声 明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。 据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写 过的研究成果，也不包含为获得 （注：如没有其他需要特别声明的，本 栏可空）或其他教育机构的学位或证书使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做 的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。 学位论文作者签名： 导师签字： 学 位 论 文 版 权 使 用 授 权 书 本学位论文作者完全了解 学校 有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国 家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权 学校 可 以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等 复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书） 学位论文作者签名： 导师签字： 签字日期：2011 年 6 月 12 日 签字日期：2011 年 6 月 12 日 山东师范大学硕士学位论文 山东师范大学硕士学位论文 目 录 中文摘要???????????????????????????????Ⅰ 英文摘要???????????????????????????????Ⅲ 缘 起????????????????????????????????1 引 论 酒的发展史简说????????????????????????3 第一章 蒲松龄与酒??????????????????????????5 第一节 蒲松龄的生活与酒?????????????????????5 第二节 蒲松龄对饮酒的态度????????????????????7 第三节 酒对《聊斋志异》创作的影响????????????????10 第二章 《聊斋志异》之酒的名物文化??????????????????12 第一节 《聊斋志异》中的酒名???????????????????12 一、酒的通称?????????????????????????13 二、酒的别称?????????????????????????15 三、酒的类别?????????????????????????16 第二节 《聊斋志异》中的酒器???????????????????19 一、饮酒之器?????????????????????????20 二、盛酒之器?????????????????????????22 三、一些别具一格的酒器????????????????????24 第三章 《聊斋志异》之酒的礼俗文化??????????????????26 第一节 阁中履满人盈座——酒席??????????????????27 一、筵席的由来及筵席制的变迁?????????????????27 二、筵席制宴饮的座次?????????????????????29 三、八仙桌宴饮的座次?????????????????????32 第二节 灯前献酬君有礼——酒礼??????????????????33 一、敬酒的礼节????????????????????????34 二、饮酒的规范????????????????????????35 第三节 醉翻衫袖抛小令——酒官与酒令???????????????36 一、酒官???????????????????????????36 二、酒令???????????????????????????38 第四节 美酒一杯声一曲——佐饮??????????????????41 一、歌舞佐饮的兴起??????????????????????41 二、歌舞佐饮的普及??????????????????????42 三、《聊斋志异》中的歌舞佐饮 ?????????????????44 四、《聊斋志异》中其他形式的佐饮 ???????????????47 第五节 但将酩酊酬佳节——酒与节日????????????????47 一、清明节饮酒????????????????????????48 二、端午节饮酒????????????????????????49 三、中秋节饮酒????????????????????????51 四、重阳节饮酒????????????????????????53 第六节 人生得意须尽欢——酒与喜庆????????????????54 一、合卺酒??????????????????????????54 二、祝寿酒??????????????????????????57 第七节 恨无樽酒吊门庭——酒与祭祀????????????????58 一、以酒祭祀之风俗??????????????????????58 二、《聊斋志异》中的酒与祭祀 ??????????