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对推广临沧茶文化思考 　　摘 要：临沧有浓郁的茶文化，为推广以“滇红”为首的茶文化提供了丰厚基础，通过打造“红茶之都”等有力措施，把临沧茶文化的内涵彰显出去，形成有竞争的市场影响力，对促进临沧经济社会发展有积极意义。 　　关键词：推广；茶文化；思考 　　广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关物质和精神财富的总和，狭义的茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。就临沧而言，有浓郁的茶文化，通过推广以“滇红”为首的茶文化可以促进经济社会积极发展。 　　一、临沧茶文化的基本情况 　　临沧位于云南的西南部，东部与普洱相连，西部与保山相邻，北部与大理相接，南部与缅甸接壤。临沧是中国佤文化的荟萃之地，是世界著名的“滇红”之乡和世界种茶的原生地之一。沿澜沧江一线的凤庆香竹箐、云县白莺山、永德大雪山、双江勐库大雪山等地都发现了树龄在千年以上的古茶树、古茶林。这些古茶树、古茶林既有大叶种、中叶种和小叶种，又有乔木型、小乔木型和灌木型茶树混杂生存，是世界茶树变异最多，资源最丰富的地带。由于山茶属植物在这一区域的高度集中，表明了这一区域正是山茶科植物的起源中心，当属茶的发源地。临沧，以濒临澜沧江而得名，也是茶的起源地之一，有丰富的茶文化。 　　（一）临沧是茶的起源地 　　2006年在永德亚练发现茶树始祖中华木兰，随后在沧源芒回又发现宽叶木兰。中华木兰是由宽叶木兰演化而来，距今已有约两三千万年历史，而茶树又是由中华木兰经宽叶木兰演化而来，主要生长在温暖、潮湿和酸性土壤的南亚热带地区。永德的茶树始祖中华木兰和沧源的宽叶木兰可以作证，临沧是茶树的起源之地。临沧在北起凤庆诗礼，南至沧源单甲，绵延200公里，海拔1050米至2750米范围内的9000多平方公里的原始森林和次生林中，都有野生茶树分布。临沧现有野生古茶树28万亩，栽培型古茶园61万亩，是中国古茶树资源保存得最多、最完整、最具代表性的地区之一。 　　（二）临沧有久远的茶史 　　生长在临沧凤庆小湾澜沧江畔的人工栽培型的“地球上最大的茶树王”香竹箐古茶树，已有3200多年的树龄。自香箐古茶树以下是2500多年的双江勐库古茶树，1700多年的澜沧富邦古茶树，1300多年的澜沧景迈古茶树和800多年的勐海南糯古茶树等。茶圣陆羽曾经讲的“茶者，南方之嘉木也……其巴山峡川多有两人合抱者。”就包括了它们。东晋《华阳国志》中提到“武王十有三年（公元前1057年）春，伐纣，濮人会于孟津，并献茶于武王。”献茶者实为巴蜀军队中的濮人部队。武王伐纣距今3000多年，而香竹箐古茶树王的树龄也是3000多年，又在当年濮人生活区域内，事实上，临沧茶最初正是以这种方式走进汉文化典籍中的。 　　（三）临沧有丰富的茶俗 　　临沧2.4万平方公里土地上的12个世居民族，都爱茶，每个民族都有着能体现本民族文化的饮茶习俗。临沧茶在商周时代就已进入人们的日常生活，并被当作上贡的礼品。唐代樊绰《蛮书》中曾有过这样的记载：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂合烹而饮之。”“银生”包括了今天临沧的许多地方，而至今临沧市内云县漫湾、忙怀、茶房，以及临翔区的邦东、马台等地的居民还保持着饮用姜茶、糊米茶、糖茶、盐茶的古老习俗。临沧较有代表性的茶俗还有佤族的擂茶、烧茶，俐?袢说闹裢怖紫觳瑁?彝族的百抖茶，傣族的竹筒茶，回族的罐罐茶、八宝茶，拉祜族的烤茶，白族的三道茶，也都各具本民族的特点，体现了各民族的性格，包含着各自深厚的茶文化底蕴。 　　二、临沧推广茶文化的基本现状 　　经过政府、企业和各方的努力，目前临沧的茶文化有了一定的市场影响力，但是力度还不够。 　　临沧茶文化博览会的召开，尽显“君临天下的茶都、沧海桑田的佤乡、茶马古道的重镇、人类最后的秘镜”的文化形象，挖掘和发挥了临沧作为世界茶树和茶文化的起源中心，普洱茶、滇红茶和蒸绿茶的原产地，中国原生态茶生产基地的重要形象，目标是把茶文化与佤文化、旅游文化有机结合，推广出有差异化、个性化、特色化突出的具有世界级别影响力的临沧茶文化。凤庆茶文化艺术节的召开，使茶文化得到了推广，为招商引资和扩大开放搭建了更为宽广的平台，为当地经济社会的发展做出了贡献；滇红集团昆明茶叶有限公司编创、主泡的《滇红迎客茶茶艺》，在参加云南省政府举办的“云茶杯”茶艺、茶道大赛中获优秀奖；具有凤庆地域茶文化特色的茶艺茶道节目在赴成都、深圳、北京等地的演出中获得了当地媒体、茶商和观众的好评；以著名红茶专家冯绍裘先生为原型，以滇红茶为载体的电影《红茶镇》已经公映。 　　尽管临沧的茶产品在国际、国内各种评比中获过奖（如滇红茶等），但是没有把这些认证有效转化成消费者的认可与市场竞争力