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新教材化学实验特点及其教学方法探讨 　　【摘要】新教材强化了实验,教师在实验教学中应转变教育观念,探索有利于学生发展的实验教学方法,深化实验及其教学的探究。 　　【关键词】新教材 化学实验 教学方法 　　 　　2008年9月起,上海市初中九年级化学统一使用上海教育出版社出版的新教材。新教材体现了二期课改“以学生发展为本”的教学理念,突出了化学的基本知识与技能、化学与社会实践的联系,强化化学实验,注重实验教学,且实验内容颇有新意。 　　一、新教材实验的特点 　　新教材实验有73个,课堂实验大约占43.9%,学生实验大约占47.9%,探究与实践等大约占8.2%。初三是化学教学的起点年级,提高实验的密度,有利于学生产生对化学学科的兴趣,有利于学生对化学学科由浅入深的了解。这些实验有以下特点: 　　1.实验内容及要求更多元化。新教材实验内容更丰富,教材实验对学生实验技能的要求不仅包括以往教学大纲中的基本技能,还包括科学探究技能。学生不仅要会动手做实验、描述实验现象,而且要像科学家那样思考和研究问题。新教材切实做到了通过实验教学,提高学生的科学素养,培养学生终身学习的能力。 　　2.实验探索空间大。新教材表述实验一个很明显的特点是:大多数实验都只列出几个主要步骤,其它是空白。例如,物质(木炭、硫、铁丝)在氧气中燃烧的实验,在新教材只有几个步骤,而实验现象、结论及反应表达式等都要学生自己填写。从形式上看,这只是文字的增减,实质上却正是体现了新教材与老教材在教学目标上的差异,从而体现教育观念的不同。新教材实验中的空白给教师和学生留下了探索的空间,要填写这些空白就必须要用心去做实验,学生在各个实验的失败与成功中磨练自己,形成坚强的意志品质,完善自己的人格。 　　3.探究性实验比例增加。新教材将部分演示验证性实验变为学生的探究性实验,让学生通过自行构思、设计并动手实验,使学生与化学实验尽可能多的零距离接触。例如,物质的溶解性实验在老教材中是一个教师做的验证性演示实验,新教材将其改为学生的探究与实践活动,学生先提出假设:①硝酸钾能溶解于水,也能溶解于酒精;②温度升高硝酸钾溶解性增大。学生??计实验,对假设进行验证,并学会在实验中应用控制变量法。这样,学生动手实验机会增加,使学生对实验有更多的体验,学生在实验的过程中逐渐掌握其中蕴涵的科学方法。 　　4.对照实验比例增加。任何化学实验都必须在一定的实验条件下才能进行。控制实验条件是化学实验的灵魂。新教材应用各种不同的实验比较法,使学生在不同实验现象的冲突中理解化学的基本概念,掌握研究化学问题的基本方法。如“制取氧气”,学习了实验室以氯酸钾为原料的传统制取方法后,同时又介绍了用双氧水制取氧气。不同的原料,不同的反应条件,引出了不同的实验装置。又如比较浓盐酸和稀盐酸、浓硫酸和稀硫酸,通过对比得到了同种物质浓度不同时其性质不完全相同的知识。学生在对比中学会了辨证思考问题,培养出创新思维的能力。 　　5.贴近生活的实验增加。新教材实验中出现了许多与当前生活密切相关的一些物质。如教材中介绍了人体中血液、胃液、尿液、胆液、唾液等的pH值。由此引发学生渴望了解生活中的其它溶液的酸碱性,如自来水、绿茶、苹果汁、洗发水、沐浴露等,他们用各种酸碱指示剂检验它们的酸碱性,测定pH值。学生在实验中异常兴奋,激发起学生学习化学的欲望。新教材处处体现了“化学就在我们身边”的理念,社会即课堂。 　　二、新教材实验及教学探究 　　新教材实验特点体现了二期课改新的教学理念,教师在实验教学中应努力转变教学观念,着力探究新实验与新的实验教学方法。 　　1.课内课外实验整合。“知识回归生活”成为课堂教学的主旋律。化学实验正好是连接社会与课堂的桥梁,在实验教学中学生可以把生活中的知识应用于课堂,而把课堂知识应用于生活。 　　在学习二氧化碳的实验室制法之前,学生已经学习过氧气的实验室制法和一些产生二氧化碳的化学反应,在预习时,笔者给学生布置如下的家庭实验:“总结课本中已学过的产生二氧化碳的化学反应,上网查找资料选择合适的反应原理,利用家中的物品和自制的装置制取二氧化碳。实验后写出实验反思。”学生找出了十几个能够产生二氧化碳的反应,根据实验条件,大多数学生选用食用碱和食用醋(白醋),与家长一起制取了二氧化碳。有部分同学将实验过程拍成了DV。还写出了实验的体会和反思。有一位学生在做实验时发现反应速度太快,提出了一个问题:“是否能够制做一套使反应随时发生和停止的气体发生装置,以便使气体可以象自来水一样用阀门控制?”他把问题带到了学校,上课时笔者把这个问题作为探究的课题,在全班讨论,将课外的实验延伸到课内。 　　在实验教学中,学生对实验产生了浓厚的兴趣,不仅提高了学习成绩,还搞了一些小发明。如有学生用50mL小塑料瓶