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旅游高职院校实践教学质量监控体系构建与实施 　　［摘要］实践教学在高职教育中占有十分突出的地位，其质量已成为衡量高等职业教育办学水平和教学质量的重要标志，也是人才培养质量的关键。文章以旅游高职院校为例，阐述了如何构建和实施具有高职旅游特色的实践教学质量监控体系。 　　［关键词］高职教育 实践教学 质量监控 构建与实施 　　［作者简介］吴盈盈（1981- ），女，浙江旅游职业学院教务处，助理研究员，研究方向为教学管理；卢静怡（1974- ），女，浙江旅游职业学院教务处，讲师，研究方向为旅游管理。（浙江杭州311231） 　　［中图分类号］G712［文献标识码］A［文章编号］1004-3985（2008）30-0144-02 　　 　　一、引言 　　 　　高职类旅游专业具有明确的行业指向性，是一个应用性非常强的专业，主要为旅游饭店、旅行社、旅游景区以及其他旅游相关企业培养操作技能熟练、适应面较广的旅游专业人才。因此，加强实践教学质量管理，提高教学质量，构建具有旅游高职特色的实践教学质量监控体系，既是旅游类高职院校教育教学质量体系建设中的重要任务之一，又是学校内涵建设的重要内容。本文试以浙江旅游职业学院为例，以“提高学生的职业能力为主线，全面提升学生的综合素质和创新能力”的实践理念为主线，以“将实践教学贯穿到整个教学过程当中，使学生接受到最新的知识，学到更前沿、更实用的技术”为目标，阐述如何构建和实施具有高职旅游特色的实践教学质量监控体系。 　　 　　二、旅游高职院校实践教学质量监控体系的构建 　　 　　旅游高职院校实践教学质量监控体系按照教学目标、教学过程、教学结果的全过程，依据人才培养全面质量观，结合高职院校实践教学实际情况，制定一套完善可行的评价体系。它主要包括四个系统要素，即质量标准系统、评价考核系统、监控（督导）系统、反馈（整改）系统，以及两个建设层面，即制度建设和组织机构建设。 　　（一）四个系统要素 　　1.质量标准系统。实践教学各环节的质量标准是与实践教学质量监控体系相配套的，即从实践教学计划到实践教学实施过程、再到实践教学的结果，针对整个实践教学全过程的主要教学环节，制定出质量标准。质量标准不仅使实践教学质量评价过程有标准和规范，更重要的是，使实践教学的执行者，即实践指导教师和实践教学管理者，有了行动方向和工作目标，推动了实践教学的制度化、规范化。 　　2.评价考核系统。评价考核系统是对实践教学过程控制与管理、最终效果等进行考核与评估，并把结果作为强化实践教学管理与调整控制的反馈信息。实践教学评价考核主要由实践教学管理职能部门和承担教学任务的系部进行。根据旅游专业实践教学模式、方法和手段的改革，实践教学考核也需要建立相应的新的考评体系，增强教和学双方的创新精神。通过完善考核标准，对全校的实践教学体系与管理工作进行系统全面的测量、诊断与评估。 　　3.监控（督导）系统。实践教学监控（督导）系统主要由院、系两级教学督导制度，干部、教师听课制度，学生信息员及学生评教制度，教学检查制度组成。院、系教学督导委员会强化学院和系部教学管理工作的调控职能，保证有关教学管理规章制度的贯彻执行；干部、教师听课，学生信息员及学生评教是从学校的管理层面和教育层面不断向学校决策者提供影响教学质量的信息。 　　4.反馈（整改）系统。反馈（整改）系统主要包含校内和校外两个子系统。校内主要由教务处和督导组负责收集、整理和分析各种反馈信息，从整体上规划、执行实践教学质量的监控；校外主要指社会评教系统，是由用人单位、学生家长和往届毕业的校友组成，负责对学院的实践教学结果和社会认可度等信息进行有效的反馈。对本校实习生（或毕业生）质量的跟踪调查，以及行业或用人单位的信息反馈，能够有效改进学院实践教学与实践管理工作，为提高学校的实践教学质量积累更多的经验。 　　（二）两个建设层面 　　1.制度建设。实践教学制度建设是加强实践教学管理和规范实践教学过程的基本依据和准则。合理的实践教学质量管理与评价制度对规范教师和学生在实践教学活动中的行为，保证实践教学的有序进行，提高实践教学质量起着至关重要的作用。根据实践教学基本环节，建设或完善相应的管理制度，规定其目的要求、工作流程和评价标准等，并在管理文件的讨论、执行和反馈中不断收集意见，积极进行修订、补充和完善，以促进实践教学管理的不断深入，各个环节能落实到位。另外，积极进行相应的评价制度建设，通过实行领导和督导考评、同行互评、学生评教的全方位实践教学质量评价办法，反馈实践教学质量，保证实践教学管理的有序性和有效性。如我院实践教学质量监控制度建设主要分为两大块。一块为校内实践教学质量管理制度，包括对上课、练习、考试等环节进行管理监控等；一块为校外实习教学的质量监控制度，包括实习