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杏鲍菇菌渣复合基质对白芨生长影响 　　摘要： 　　为充分利用杏鲍菇菌渣，降低有机质栽培白芨成本，本文研究了杏鲍菇菌渣复合基质对白芨生长的影响。结果表明：Ⅰ组（草炭、杏鲍菇菌渣、珍珠岩、稻壳的体积比为3∶1∶1∶1）基质的理化性质均在适合白芨生长的范围内，且白芨植株成活率、生长指标、产量和多糖含量与CK处理（草炭、珍珠岩、稻壳的体积比为4∶1∶1）均无显著差异，表明杏鲍菇菌渣可以替代部分草炭，节约栽培成本。 　　关键词：杏鲍菇菌渣复合基质；白芨；生长 　　中图分类号：S567.23+9.01 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2017）04-0064-04 　　Effect of Pleurotus eryngii Residue Compound Substrate on Bletilla Growth 　　Fan Jinshan， Xi Gangjun， Jia Jun， Cao Zheng， Xie Chunqin 　　（Jiangsu Polytechnic College of Agriculture and Forestry， Jurong 212400， China） 　　Abstract In order to make full use of Pleurotus eryngii residue and reduce the cost of Bletilla cultivation with organic substrates， the test was carried out to research the effect of compound substrates with Pleurotus eryngii residue on the growth of Bletilla. The results showed that the physical and chemical properties of group Ⅰsubstrate with the volume ratio of peat， Pleurotus eryngii residue， perlite and rice husk as 3∶1∶1∶1 were all within the scope suitable for Bletilla growth， and the survival rate， growth index， yield and polysaccharide content of Bletilla had no significant differences with those of CK group with the volume ratio of peat， perlite and rice husk as 4∶1∶1. Therefore， Pleurotus eryngii residue could replace part of peat to save cost. 　　Keywords Pleurotus eryngii residue compound substrate； Bletilla； Growth 　　白芨（Bletilla），多年生草本植物，属兰科，因其根色白而连生，故名之。在我国白芨有四种，分别为白芨、华白芨、小白芨、黄花白芨，主要分布于长江流域、秦岭以南地区[1，2]。白芨的药用价值已有千年历史，具有收敛止血、清热利湿、消肿生肌之功效[3]，同时，因其花大、艳丽，故也具有一定观赏价值。近年来，白芨需求不断上涨，价格攀升，导致大量野生白芨过度采挖，资源严重破坏[4]，亟待解决白芨人工培育及栽培相关技术。目前，白芨常用无土栽培基质多为草炭，但草炭为不可再生资源，过量开采会破坏沼泽地的生态环境[5]，且有一定栽培成本，因此，找到一种低廉的农业废弃物替代部分草炭受到重视，故本文进行了不同杏鲍菇菌渣添加量对有机基质栽培白芨生长影响的相关研究，力求在合理开发利用杏鲍菇菌渣的同时，降低有机基质栽培白芨的成本。 　　1 材料与方法 　　试验于2014年11月至2016年4月在江苏农林职业技术学院北校区农艺系实训基地进行。 　　1.1 材料 　　供试白芨品种：紫花三叉大白芨，由江苏茅山地道中药材种植有限公司提供。供试菇渣：杏鲍菇菌渣，由江苏食用菌研究所提供。粗纤维降解菌种：粗纤维降解专业菌，由中国有机产业联盟生防研究所监制。 　　主要设备：PHS-3C型 pH?（上海雷磁仪器厂）；TP640火焰光度计（上海精密仪器仪表有限公司）；T6紫外分光光度计（北京普析通用仪器有限责任公司）；KH5200DE型数控超声波清洗器（昆山禾创超声仪器有限公司）。 　　1.2