第二十三章 无机物的生物化学y6mvcegq.ppt

锌是人类自远古时就已 知的元素之一。锌和铜熔化 制得的合金（黄铜）早为古 代人们所利用。世界上最早 发现并使用锌的国家是中国。早在10~11世纪，中国就是首个大规模生产锌的国家。明末宋应星所著《天工开物》一书中有世界上最早关于炼锌技术的记载。现代研究发现，宋朝的绍圣钱中含锌量很高，说明锌的实际应用可能比《天工开物》成书年代还要早。 锌的名称Zinc来源于拉丁文Zincum，是“白色薄层”或“白色沉积物”之意。 *  10. B评析：锌不参与体内的生物氧化反应 11. C评析：氟能与羟基磷灰石吸附，取代其羟 基形成氟磷灰石，能加强对龋齿的 抵抗作用。 * 12. C评析：谷胱甘肽过氧化物酶是体内重要的 含硒抗氧化蛋白。 * 13. E评价：小肠黏膜上皮细胞的生命周期为2?6 天，储存于细胞内的铁蛋白铁随着细 胞的脱落而排泄于肠腔。这几乎是体 内铁的唯一排泄途径。 * 14. A评析：虽然细胞内贮存铁和血浆运输的铁均为Fe3+，但仅Fe2+能够通过肠黏膜。 * 15. C 评析:影响钙吸收的因素很多。肠道的酸性 环境使钙容易处于溶解状态，凡使消化管内 pH下降的食物均有利于钙的吸收。胃酸、氨 基酸、乳酸、维生素C等均有助于钙的吸收。 而植物成分中的植酸盐、纤维素、糖醛酸、 藻酸钠和草酸因可与钙形成不溶性钙盐而降 低钙的吸收。 * 16. B评析:维生素D3的活性形式为1,25-(OH)2-D3 17. A评析:维生素D3在肝脏中经羟化产生25-(OH)-D3 * 18. E评析: 肠道钙的吸收与血浆pH无关，与血  Ca2+无关。乳酸有利于钙的吸收， 但磷酸过多将与钙生成不溶性磷酸 钙，不利于钙的吸收。 * 19. B评析:血钙浓度与血浆pH有关，碱性时， 血钙浓度将下降  20. E评析:铬离子作为胰岛素辅助因子，参与糖、脂 的代谢。  * 21. B评析:硒与维生素E协同作用，发挥抗氧化作用。 微量元素则无此协同作用。 * 22.ABCD 评析:锰在体内主要参与一些酶的辅 基或激活剂。锰金属酶有丙酮 酸羧化酶、精氨酸酶、RNA聚合 酶、谷氨酰胺合成酶、Mn-超氧 化物岐化酶等 多选题 * 23.ABCD 评析:锌主要参与人体内许多金属酶的组成， 如DNA和RNA聚合酶，碱性磷酸酶、碳 酸酐酶，醇脱氢酶、乳酸脱氢酶、谷 氨酸脱氢酶、羧基肽酶A和B、铜-锌- 超氧化物歧化酶等，它们参与体内多 种物质的代谢活动。锌还参与胰岛素 合成。 * 24.ABCD 评析:肌红蛋白；血红蛋白；铁硫蛋白； 运铁蛋白是含铁的化合物 * 25.ABCE 评析:锌的生物学作用有: 锌与多种酶的活性有关；锌参与形成 锌指结构；锌是重要的免疫调节剂；锌 在抗氧化中有重要作用  * 26.ACDE 评析:铜缺乏的特征性表现有: 铜缺乏的特征性表现为 小细胞低色素性贫血、 白细胞减少、出血性血 管改变、骨脱盐、高胆 固醇血症和神经疾患等 * 27.ABC 评析：与机体免疫功能有关的元素有： 锌、硒、锰 28.ACE 评析：调节钙磷代谢的激素有: 降钙素；甲状腺素；甲状旁腺素 29.CE 评析：PTH作用的靶器官是骨和肾 * 30.ABCDE 评析：钙离子的生理功能有: 钙是体内多种酶的激活剂；钙调节细胞 膜的通透性和流动性；Ca2+参与调节心肌 和神经的正常活动，维持肌肉一定的紧 张力还参与神经递质的释放、神经冲动 的传导、激素的分泌、血液凝固、细胞 粘附等。钙离子还是细胞内重要的第二