食品安全国家标准 食品添加剂 酸性红（征求意见稿）编制说明.docVIP

《食品安全国家标准-食品添加剂酸性红》 (征求意见稿)编制说明 任务来源与项目编号、参与协作单位、简要起草过程、主要起草人及其所承担的工作 任务来源与项目编号、参与协作单位 食品添加剂酸性红列入2010年食品安全国家标准制定计划项目，受卫生部政策法规司的委托（委托协议书项目编，中国食品添加剂和配料协会作为主要承担单位负责组织该标准的制定工作。 参与本标准起草的单位有：上海嘉汇精细化工有限公司、森馨香精色素科技（中国）有限公司、天津多福源实业有限公司。 简要起草过程 1）标准任务下达后，中国食品添加剂和配料协会和中国食品发酵工业研究院针对制定天然β-胡萝卜素（发酵法）国家标准的具体工作进行了认真研究，确定了总体工作方案，并于2010年7月组建了标准起草工作小组，由上海嘉汇精细化工有限公司负责起草标准文本及编制说明。 2） 起草工作组在广泛调研我国食品添加剂酸性红生产、应用现状的基础上，结合目前食品添加剂酸性红产品的生产水平和经营情况，确定该通用标准的基本框架，包括：标准名称、使用范围、技术指标、检测方法等内容，形成标准草案的基本框架。 3） 起草工作组依据座谈会以及其他形式所征求到的意见和建议，多次对该标准草案进行研讨并修改文本，于2010年8月下旬完成标准草案修改稿。2010年，又邀请相关部门人员参加征求意见座谈会，在进一步采纳相关建议的基础上，形成标准征求