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浅论先秦之际猪和犬地位 　　摘要：传世名篇《勾践灭吴》中的一句话“生丈夫，二壶酒，一犬；生女子，二壶酒，一豚（小猪）”在中学课堂教学过程中出现了明显的分歧。介于此，文章从文献史料、考古发现，以及民族习性等方面，详细考察了先秦之际犬、猪的地位，从而对这句话做出了明确的阐释。 　　关键词：犬；猪；先秦；越 　　 　　“勾践灭吴”是《国语》中脍炙人口的一段精彩篇章，勾践为灭吴大业所做的种种举措更一直受到人们的推崇。随着人教版高中语文课本第一册对此章的收入，“勾践灭吴”一节更为人们所熟知。其中描写勾践奖励生育有这样一句话：“生丈夫，二壶酒，一犬；生女子，二壶酒，一豚（小猪）。”此句文字上并无障碍，但是由于不晓犬、豚的特殊文化，却在中学语文教学中引发了不小的一场争论：一些老师认为犬价必高于小猪价格，故此句体现了勾践重男轻女的思想；另???部分老师则恰恰相反，认为猪是古代最常见的家畜，其地位远远尊于犬，故正反映了勾践有重女轻男的进步思想。生承师说，遗误颇深；秉于此，本文兹从文献史料、考古发现，以及民族习性等方面，考察先秦之际犬、豕的地位，希望能够还其本质，避免谬误流传。 　　一、犬、豕的历史渊源： 　　犬、豕是我国古代较早驯化的家畜，豢养历史悠久，因此在我国古代的典籍中关于它们的记载很多。早在先秦典籍《左传》、《周礼》中犬、豕就名列“六畜”（据《尔雅?释畜》，“六畜”指的是：马、牛、羊、猪、狗、鸡六种家养动物），并成为我国古代重要的肉食来源之一。《孟子?梁惠王》上载：“鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣。”把狗、猪、鸡同列为肉畜。比较集中反映先秦食俗的《礼记?内则》，也把牛羊猪狗等一起作为肉食的来源，提出“牛宜?，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜?”的肉类与谷物搭配的模式。 　　但是同作为肉食来源之一的猪、狗，地位上却并不等同。汉代桓宽的《盐铁论?散不足篇》说到富人祈望山川时，“椎牛击鼓”，中者“屠羊杀狗”，贫者“鸡豕五芳”。可见在肉食中牛以下为羊、狗，再下为鸡、豕。这亦和《礼记?玉藻》“君无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬、豕”的提法中的顺序基本一致。在战国秦汉中原人的心目中，狗肉更是一种美味，《淮南子??务训》记载了这样一个有趣的故事：“楚国有烹猴召其邻人，以为狗羹也，而甘之。后闻其猴也，据地而吐之，尽写其食。”枚乘《七发》载吴客说楚太子，遍列名珍美食，其中就有“肥狗之和，冒（?d）以山肤（石耳）”，大概是石耳炖狗肉吧。《盐铁论?散不足》谈到汉代的熟食市场时，特意点出当时有经过处理的熟狗肉片――“狗月? ”出售，显示狗肉的不同凡响。 　　若考虑到狗的灵性及狗的其它用途的话，狗之地位更是远在猪之上。早在甲骨文中就有不少杀狗宁风和“犬盅祝”的记载，说明用狗祭祀具有降福降祉，佑护子孙后代的功能。殷商之制，更设有“多犬”、“多马”两职的武官，以加强犬的管理；这亦说明犬、马在当时社会经济地位之重要。同时，狗因其具有守家护院、忠于主人的特性，又往往成为古代馈赠的佳品，如：《管子?匡君》：“管仲又请曰：‘诸侯之礼，令齐以豹皮往，小侯以鹿皮报，齐以马往，小侯以犬报。”又因狗具慧黠聪敏之天性，故狗极得人之喜爱，成为宠物豢养：《春秋繁露?五形顺逆篇》载：“人君……走狗试马，驰骋不反宫室。”另据史料记载，汉时皇宫设“狗中”和“狗监”的官职，扩大养狗的规模。“走狗”成为帝王将相茶余饭后的娱乐。汉武帝在黄图，上林建立“犬台宫”，文武百官定期观赏“斗狗之戏”。汉灵帝令百官着古服饮酒为乐，弄狗着进贤冠带绶。《三国志?孙皓传》记述：“何定使诸将各上好犬，皆千里远求。一犬至值数十匹；御犬率具缨，值钱一万。”这可谓罕见的高价。西晋传元更写下了热情洋溢的《走狗赋》：“骨相多奇，仪表可嘉，足悬钩爪，口含毒牙，首类螭，尾如腾，修头阔腋，广前稍后，丰颅促耳，长义缓口马良虫也……” 　　二、历史文献中的犬、猪的地位综述： 　　关于狗在六畜中的地位，还可从一个数据统计见其一斑。笔者对上古汉语语料库（台湾翰典网）中六畜之名出现的几率粗略加以统计，得出：马出现2682次，牛944次，羊637次，犬、狗共652次，豕、豚、彘共计487次，鸡320次。这一数据尽管粗疏，但却典型地反映了先秦两汉之际“六畜”的地位：“马”因其在战争、交通中不可或缺的地位，一般舍不得杀戮为食，地位之尊远非它畜所能及，使用率亦遥遥领先；次为“牛”，再次为“犬”、“羊”，“豕”、“鸡”则更次一等。至于后代出现“挂羊头卖狗肉”一语，视狗肉为鄙贱之物，这当和汉后游牧民族入主中原有很大的关系。尤其是魏晋南北朝时期，北方的游牧人大批进入中原，牧区文化在中原地区发生了巨大的影响。草原牧民崇尚食羊，基本上不食狗肉，即使饲养狗也主要是为了助牧、助猎和守卫，如《北齐书?宋游道传》中所言：“譬之