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浅论香榧栽培 　　【摘 要】香榧是我国特产的珍稀干果，营养丰富，香脆可口，风味独特，但由于栽培面积小，栽培难度大，产前期长，产量低，导致价格居高不下。据近年来香榧种植的情况调查分析，有的年份香榧成活率不足30%。所以研究与探讨香榧的栽培具有一定的理论意义与实践指导意义。 　　【关键词】香榧；实生苗；育苗；嫁接；栽植 　　1.香榧种苗繁育技术 　　1.1实生苗（砧木）培育 　　1.1.1采种 　　香榧种子、榧树均可作育苗的种子，前者育苗效果好于后者，但前者成本较高。种子要从生长健壮榧树上采摘，一定要选择充分成熟，壳薄仁满，大小均匀，无病子、僵子的榧蒲。一般于果实假种皮由青绿转黄绿，大多数假种皮发生开裂，少量种子脱落时采种。采集后堆放在阴凉通风处（堆厚10～15厘米，防止发热腐烂），以利于种子与假种皮分离。约经7～10天，假种皮呈微紫色时取出种子，即可进行播前处理。 　　1.1.2催芽 　　用湿沙贮藏，使其完成生理后熟和达到催芽目的。由于香榧贮藏昼夜温差越大，发芽势越强，发芽率越高，故以室外变温催芽为好。选择避风向阳、排水良好的平地或缓坡地，挖一土坑，先铺上15厘米的河沙，然后一层种子一层清洁细沙分层堆积，层积以2～3层为好，冬季最好用双层塑料棚增温。 　　天旱时要洒水以保持沙的含水量在3%～5%（即用手捏沙能成团、手松开时沙团稍触动即散）。香榧的沙藏种子11月下旬开始陆续发芽，至翌年3月底发芽率可达90%左右，榧树种子则可达80%左右。期间应检查2～3次，当胚根长0.5～1.5厘米时即可拣出播种。 　　1.1.3育苗 　　由于种子在12月至2月发芽势最强，故分冬春两期播种。圃地要细致整地，施足基肥。苗床宽1.2米左右，沟深30厘米，沟宽30～35厘米。条播，株行距10厘米×40厘米。每亩播种量40～60千克，浅覆土，厚度约为种子横径3倍，覆盖鲜草，以保持床面疏松湿润。 　　1.1.4苗圃管理 　　播种后应提倡地膜覆盖，以利出苗和防止鼠害。出苗后及时除去地膜，改搭遮荫棚。荫棚高1.8米左右，透光度40%左右为宜；施肥要少量多次，肥料可用稀薄人粪尿或50千克水加3～5两尿素浇施；除草须用手拔，要做到除早、除小、除了；在苗期管理中应注意雨季排水，防止积水而烂根，同时要注意防止干旱，要及时浇水。培育2～3年可供嫁接。 　　1.1.5榧蒲大田直播 　　实践表明，用榧蒲直接进行大田播种（不剥除假种皮，榧蒲充分成熟但不失水），场圃发芽率可达70%以上。这项技术既省时省力（省去剥除假种皮、沙藏催芽等工作），效果也较好。其它管理方法同上。 　　1.2嫁接苗培育 　　嫁接用的砧木（实生苗）以2～3年生，根径以上5～10厘米处的直径达到0.5～0.7厘米为宜。嫁接须配置一定比例的雄榧树作为授粉树。 　　1.2.1接穗采集 　　香榧采穗母树应选择盛果期、生长健壮、结实性状好、品质优良的壮龄树，雄榧树采穗母树应选择盛花期与最适授粉期相吻合，即在香榧的雌花受粉滴出现起5～7天内已进入盛花期的壮龄雄榧树。在上述采穗母树的树冠中上部外围选取发育健壮的一年生顶侧枝作为接穗，最好能做到随采随接。 　　1.2.2嫁接时期 　　以“惊蛰”至3月底最为适宜，高山可推迟5～7天，过迟，接穗已绽芽，嫁接成活率低。 　　1.2.3嫁接方法（苗砧接） 　　香榧嫁接的特殊性有两点，一是一条一年生侧枝只作一个接穗用，削接穗时须保留上部8～10对小叶，其余抹除；二是要用薄膜将砧木断面和嫁接部位严密包扎，仅露出接穗顶端3厘米左右。 　　香榧嫁接方法以劈接、切接为最常用，操作简便，嫁接速度快。嫁接后期，砧木树液流动旺盛，树皮容易剥离时可采用挖骨皮接，这种方法成活率高，但速度慢，对初学的新手比较适用。较粗的砧木可用插皮接，但须在砧木树皮容易剥离时进行。香榧嫁接不难，不论用何种方法嫁接，只要接穗生命力强（新鲜、未失水，也未绽芽），嫁接时抓住接口不进水和遮光保湿两个技术关键，成活率均可达85%以上。熟练的嫁接技工，嫁接成活率可达95%以上。 　　1.2.4嫁接后的管理 　　嫁接后的管理是提高成活率和出圃率的一项重要工作。嫁接后培土前先施入优质复合肥每亩30～50千克，并根据当地病虫害的发生情况施入一定数量的长效杀虫剂、杀菌剂。结合培土，清理好水沟，深30厘米左右。搭好遮荫棚，透光度以20%～30%为宜。其余追肥、除草等与实生苗相同。 　　2.香榧造林技术 　　香榧造林可采用嫁接苗上山造林，最好以嫁接大苗上山效果较好，但此类苗木非常紧缺。随着嫁接技术的普及，现在通常采用2～3年生的榧树实生苗进行造林，经培育1～2年后苗木生长稳定后再进行嫁接，效果也较理想。 　　2.1造林地的选择 　　根据香榧对适生环境的要求，造林地以海拔200～80