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浏阳市农家乐实践与思考 　　摘要对浏阳市农家乐旅游的现状、特色、规划以及保护措施进行了介绍和分析，提出了浏阳市农家乐旅游发展的模式，可以为大中型城市农家乐旅游发展提供借鉴。 　　关键词农家乐；特色；保护；湖南浏阳 　　中图分类号 F327.64；F590.7 文献标识码A文章编号 1007-5739（2009）02-0260-02 　　 　　农家乐旅游是指以农民家庭为依托，以田园风光和别有情趣的农家生活为特色，吸引市民休闲度假、观光娱乐、体验农作的一种新型旅游活动[1]。农家乐始于20世纪50年代的“家庭访问”，意在让游客体验和感悟农家的生活方式及风情习俗[2]。因其以“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家品”为主要内容，凸现现代农业旅游自然、纯朴、宁静的主题，满足人们走出城市、返璞归真、回归自然的心理，具有乡土味鲜明、平民性明显、原生美突出、参与性强劲、消费价较低五大优势，倍受游客青睐，成为全球旅游业的新潮流。浏阳市从事农家乐旅游的农户达263户，其中星级22家，拥有床位1 250张，从业农民1 298人。2007年，接待游客161.4万人次，占全市旅游接待总量的60.7%，营业收入6 500万元，户均收入27.54万元，促进浏阳市首次进入全国县域经济百强，名列第85位，并一举摘得“中国优秀旅游城市”桂冠。党的十七大把推进社会主义新农村建设列为全局性工作，并指出根本之策是促进农业发展、农民增收。农家乐旅游作为新农村建设和农民增收的战略举措，应当实现常乐不衰、持续发展，而浏阳市农家乐的成功实践，给人们带来了启迪。 　　1特色是农家乐常乐之魂 　　特色是农家乐常乐不衰的生命之魂，是我国农家乐走向世界的绿色通道。“越是民族的，就越是世界的”。具有特色的农家乐，是世界游客不顾万里之遥跋山涉水的重要动力。浏阳市依托农业旅游资源优势，从3个方面发展农家乐旅游特色。 　　（1）发展漂流特色。漂流万顷碧波，感悟迎难奋进，是农家乐吸引游客的魅力所在。浏阳市将举世瞩目的浏阳河打造成“天下第一漂”。作为人文品牌的浏阳河，源于风景秀丽的大围山，全长235km，不仅哺育着省会长沙及浏阳700万人民，更是农家乐旅游探险的世界名河。针对该河两岸被小造纸厂等企业排出的废水严重污染的情况，浏阳市政府毅然牺牲每年数千万元的税收，果断关停污染企业，削减污染负荷88%；取缔108条挖沙淘金船，推平河中累累沙丘，新植1 334hm2护堤林，使浏阳再现碧水蓝天，既有“水光涟漪晴方好，山色空朦雨亦奇”的漂流妩媚，又有“万顷合天容，冼然无云族”的探险壮阔，还有“淡淡青山小小舟，一湖水气湿妆楼”的揽胜俊俏。经国家环保部门检测，浏阳河水质达到国家环保标准。“朝发大围山，一路浏阳河，夕至烟花城”。2007年以来，沿河两岸的高坪、淮川、集里、荷花等乡镇、办事处农家乐接待美、意、日等38个国家和海南、北京、西藏等11个省、市、自治区的漂流客达22.5万人次，带动餐饮、交通等相关产业收入2.8亿元，创历史最高水平。 　　（2）发展文化特色。在文化制胜的全球旅游趋势下，现代农家乐的竞争，实际上是文化的竞争。具有文化的农家乐，与唐诗宋词、金石书画一样，是一部物化了的中华民族史，承载着华夏五千年文明古国的灿烂辉煌，决定了农家乐的未来走向和发展进程。石霜寺始建于唐乾符年间，距今1 100年，有房18间5 118m2，是禅宗杨岐派、黄龙派的共同祖庭，在世界佛教文化史上有着极其重要而深远的影响，也为振兴浏阳农家乐旅游发挥了重要作用。在浏阳，矢志变革的“民国先觉”谭嗣同寺、打响共和国农村包围城市的文家市秋收起义会师旧址、日本佛教发脉地道吾山、开创世界烟花源头的孙思邈“伏火硫磺法”、始于清代乐中瑰宝的祭孔乐器等，无不以博大精深的文化意蕴和超时空的灿烂辉煌，令四方游客纷涌而至，促进浏阳农家乐薪火相传，永不断章。 　　（3）发展风情特色。随着绿色旅游潮的兴起，独具特色的风情已成为农家乐知会天下的神奇力量。作为湖南省首批五星级农家乐、全国农业旅游示范点的浏阳浩博农庄，“品有机果蔬、赏奇花异草、居乡村别墅、玩快乐休闲”，成为享誉全国农家乐的“金字塔”。5.33hm2自种有机果蔬园，88种引自国外的名优野生保健蔬菜，13.33hm2的农事体验场地，传统的农家水车、豆腐坊、酿酒坊，让人领略“采菊东篱下，悠然见南山”的田园风光；虫鸣、哇语、犬吠，让你再闻久违的天籁之音；菜畦、田垄、塘畔，让你找回走失的童趣。农庄年收入逾600万元，董事长张浩获评“中国十大杰出青年农民”，当选全国青联委员、湖南省人大代表。浏阳永安镇桂花湖农家乐则以浩瀚的湖面、盛开野花的小岛和各种游乐活动，令游客们留恋往返。达浒镇福悦农家乐的浏阳豆鼓、东乡菜等驰名神州的特色小吃，让游客大饱口福。森林捉兔等特色