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淄博黑釉传统工艺探究 　　摘 要:淄博黑釉独树一帜,在陶瓷史上谱写了灿烂的篇章。本文从淄博工艺特性入手,分析研究其独特的地域性特征,揭示其丰厚的文化内涵。 　　关键词:淄博;黑釉;传统工艺 　　 　　淄博是我国陶瓷生产的重要基地之一,作为淄博的传统产业,年代久远。淄博黑釉瓷的烧制始于唐代,唐、宋是其黑釉发展的重要时期。淄博的黑釉独具特色,自成体系。釉色晶莹滋润,色黑如漆的黑釉,和以黑色釉为基础发展而来的茶叶末釉、雨点釉结晶釉以及花斑玛瑙高温花釉等,形成了淄博窑的黑釉系。淄博黑釉打破了传统黑釉色泽单一的局面,开无光之先河,创结晶之始初。 　　一、淄博黑釉的起源与发展述略 　　釉属于玻璃家族的一种,是一种涂施在陶瓷坯体上较复杂的硅酸盐混合体,通过培烧使坯体具有光滑、无多孔性和具有所要的颜色和结构。 　　根据一些文献上的零星记载显示,淄博黑釉瓷的生产始于唐代。磁村古窑址出土了淄博地区最早的黑釉器。1976年在华严寺发掘的两座煤烧窑最早,黑釉产品居多,为唐代中期烧制。而且在磁村古窑址出土了我国最早的雨点釉器――葫芦瓶残片,年代为唐晚期。这一考古发现推翻了不少人认为淄博陶瓷生产始于宋代的说法,更确立了淄博黑釉的地位。 　　宋代是淄博陶瓷的繁荣阶段,也是淄博黑釉系发展的重要时期。对外贸易的发展和统治者的重视,促进了陶瓷生产技术的进步,也促进了淄博黑釉的发展。宋代的淄博地区属青州府管辖,在《宋会要辑稿》中有记载:“瓷器库在建隆坊,掌授明、越、饶州、定州、青州白瓷器及漆器以给用,京朝三班内侍二人监库。”从这段文字记载中我们可知,朝廷为瓷器贡品设了专库,另一个重要的信息是淄博瓷器在当时已有被定为贡品的产品,说明宋代淄博陶瓷器已具有相当高的水平。从淄博挖掘的各宋代窑址看,淄博的陶瓷生产水平以磁村为代表,而出土的产品以黑釉居多,且釉色品种和质量出类拔萃,有几样名贵品种享誉海内外。茶叶末釉,其釉色青黄,似茶叶末,古色古香,耐人寻味;雨点釉,黑色釉面上面分布着大或小的铅色斑点,将器内注入茶水,斑点呈金黄色,注入清水则为银白色,甚是奇妙,可谓阴晴朝暮,各有变化;粉杠瓷,是在黑釉之上,于凸棱处加以白釉线,黑白相间,色调分明。 　　金元时期,黑釉的生产延续宋代的盛况,但没有太明显的发展成绩。 　　元末明初,战乱不断,生产破坏,黑釉系的一些重要品种曾一度失传,到清末民初、有的品种甚至到建国后才得到恢复。清朝雍正年间,唐英利用景德镇本地的瓷土与黑釉系茶叶末釉结合,烧制此釉,定名“厂官釉”,可以说是对淄博黑釉的继承和发展。 　　淄博的黑釉独具特色,自成体系。以其本地特有的黑釉土,在烧制普通黑釉的基础上,发展了属结晶釉的雨点釉、属无光釉的茶叶末釉、以及粉杠瓷、花斑玛瑙高温花釉等,形成了淄博窑的黑釉系。 　　二、淄博黑釉的工艺特性 　　1.淄博黑釉的结构特点 　　在釉的结构上,结晶釉是淄博黑釉瓷的特色釉,能够很好的体现其高超的工艺性和艺术性。结晶釉是在陶瓷器表面形成的一种晶体,这种晶体有着寒窗冰花般的自然美感。一般来说,当釉冷却时仍然是无定形的非结晶体物质,但是,在特定的条件下,釉在冷却时可以形成部分结晶,形成象星形、棒形、扇形、球形及纤维状等的结晶体。淄博黑釉因釉内有铁、锰等着色性氧化物,会着釉以颜色,以及晶体也被染色而瑰丽壮观。像茶叶末釉不仅是我国最早的无光釉,也是铁结晶釉的重要品种,以6%―10%的氧化铁为发色剂,形成黄绿色或者黄褐色的晶体,其晶体很细小,主要集中在釉的上面一层,而在它的较下一层则是黑色釉。在茶叶末釉中,氧化铝、氧化镁是保证其产生亚光和绿块斑点的重要的氧化物。 　　烧火周期是在釉中产生晶体的决定因素,加热时按正常速度进行,冷却时速度的掌握是析晶重点。冷却需要慢慢的进行到一个釉中有结晶倾向的点。这一点的温度,在釉的固化温度之上,但一般比顶温要低。 　　2.淄博黑釉的着色剂 　　氧化铁是淄博黑釉的主要着色剂。至于能够烧制出多种颜色,是因为氧化铁在玻化物已有的溶解度,对釉的组成的敏感性,以及对窑中气流影响的敏感度等关系。另外还有锰等比较重要的着色剂。 　　淄博黑釉的传统烧成中,其燃料为木材、煤,这类固体燃料在烧成过程中会自然形成还原焰。这种还原作用从烧窑的角度来讲,不能认为有多大困难,换句话说,这种气氛是在冒烟火焰烧成。一般来说,还原作用不能产生黄色,因为釉会变黑,而锰在还原时只生成棕色。氧化铁在还原釉中,产生的颜色为灰、灰绿、蓝绿或橄榄绿色。氧化铁是极易被还原的氧化物,在釉中,由氧化高铁变为氧化低铁,其特征为发黑、灰或绿色。当还原釉的氧化铁量达到6%以上时,就会发生饱和铁的效果。在饱和铁釉中,铁产生的是深棕,这是由于在冷却时,釉面上的铁再次氧化而成,因釉中氧化铁含量高,冷却时,就会有一部分铁结晶从玻璃质溶液中析出