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甘蔗营养生理及相应农业措施 　　摘 要 针对甘蔗的营养生理进行剖解，对当地的甘蔗产量情况和所采取的农业措施进行相应分析，为当地甘蔗生产提供科学的数据和理论基础。 　　关键词 甘蔗；营养生理；施肥 　　中图分类号：S566.1 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）18-00-02 　　广西人多地少，相比全国人均耕地水平普遍较低，要想通过面积增加来增加蔗糖产量的途径是不太现实的。所以，要靠提高单位面积的产量来增加当地蔗糖产量。近年来，尽管广西的蔗糖产量提升，但是相对于全国的水平来讲依然偏低，还有一定的提升空间。 　　热带和亚热带作物-甘蔗，大强度的光合作用、高点光饱和点、低二氧化碳补偿点，甘蔗是C4作物的一种。5 500～8 500 ℃的年积温需，330 d以上的无霜期，平均空气湿度在60%左右，800～1 200 mm的年降水量，1 195 h以上的日照时数[1]。甘蔗相对于土壤具有广泛的适应性，主要在红壤土、砂壤土和粘壤土，4.5～8.0的土壤pH值下生长良好。 　　现阶段，广西甘蔗作为当地的一大支柱产业，其种植面积已超过100万hm2，全国甘蔗种植面积广西占有率大概在62%，全国的70%的甘蔗产量都在这里[2]。广西是全国最大的产糖中心和原料蔗生产基地。甘蔗也是宾阳县的一大经济支柱产业之一，前几年抓甘蔗生的力度很大，把面积任务层层分解落实。就近3 a的榨季情况来讲，2010-2011年，广西入榨甘蔗5 566万t，相比往年增幅了0.11%。混合产糖率12.16%。随着广西甘蔗产量的不断增高，带来却是产糖率的下降，产糖量的提高与种植面积的增长理应是成正比的，所以没有完全发挥出来其自然优势。在确保稳产高产的情况下解决甘蔗含糖量是最需要解决的问题。经过对比研究，影响甘蔗糖分的主要原因有：种植时间、肥料比例、施肥量、病虫害程度等。甘蔗斩、运、榨安排及甘蔗收斩的外观质量等在内的土壤施肥管理，气候管理和原料蔗管理；品种选择高产高糖品种。 　　1 甘蔗的生长营养原理 　　1.1 生长必需的元素 　　甘蔗一般具有10～12个月的生育期，巨大的生长量，整个生长过程当中生长的矿质营养元素较多，甘蔗生长中需要碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硅、铜、铁、硫、锰、锌、硼、钼及氯等营养元素，且缺一不可。其中，最难以满足甘蔗生长的氮、磷、钾、钙是土壤中的元素，也就自然而言成为其主要的营养元素。 　　1.2 营养特点 　　1.2.1 大量的需肥量。 　　甘蔗的一生生长对于养分的吸收量十分大，在高产情况下，每1 t甘蔗吸收养分量为氧化镁0.42 kg，硫0.50 kg，氧化钾2.11 kg，氧化钙0.91 kg，氮1.81 kg，五氧化二磷0.36 kg，锰15.5 g，锌6.2 g，铁37.5 g，铜2.2 g，硼0.74 g。氮磷钾的吸收比率为氮∶五氧化二磷∶氧化钾=1∶0.20∶1.16。因此，肥料是夺取甘蔗生产高产的关键。 　　1.2.2 吸肥的不均衡性 　　甘蔗生长一般分为萌芽、成苗、分蘖、茎伸长及工艺成熟5个时期。幼苗阶段生长还是比较缓慢的，虽然吸肥量少，但需肥比较急切，全期施肥的1%左右，对于氮的需求量较高。生长阶段的分蘖期的需肥量的需求是最大的，氮磷钾的吸收量为8%～10%，这个阶段的钾吸收量最大，生长期对于肥量的需求越来越大，全期的50%以上的需肥量都是这个时期吸收的，全部吸收量的50%～60%的氮量吸收，70%左右的磷钾吸收量；成熟期的需肥量不断会降低，对于氮磷钾的需求仅为30%左右。 　　1.2.3 对钾素需求多 　　甘蔗是典型的喜钾作物，在各种元素中主要吸收的就是钾元素，钾肥具有明显的增产效果，具有对于糖分的提高、成熟主要的促进作用。此外，甘蔗对氮、磷的吸收利用率也很明显。因此，提高氮、磷、钾在甘蔗体内的促进合理分配，可以为甘蔗高产打下良好的基础。 　　2 甘蔗用肥研究现状 　　研究表明，这样的甘蔗的糖分会增加0.3%～0.7%，螟虫危害减少5%～8%，抗性增强。添加钙、镁等中量元素肥料在砖红壤、赤红壤上的甘蔗，对于糖量的增加是绝对的，抗逆性也随之增加。对于甘蔗的茎长和高度的增强主要通过镁、硼、锌、锰等中微量元素复混肥的增加来改善。使用硫肥的主要作用在于促进甘蔗生长、有效茎数和单茎质量的提高、品质改善和含糖量的提高。作为喜硅作物，甘蔗为了保持较高的中性转化酶活性，糖分积累的促进，产量的提高都可以通过硅肥的施加加以实现。影响肝蔗糖分的重要成分是钙、镁、硫、硅等中量元素。所以，影响甘蔗糖分的重要因素主要是硅肥，施加钾肥及中量元素可以提高甘蔗的糖分含量。 　　测土配方施肥技术的提出产生了甘蔗专用肥，地膜覆盖技术是12-6-7甘蔗专用复混肥采用的技术，通过攻茎肥和基肥二次施肥，相比于