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生物絮团对锦鲤生长及养殖水体水质影响 　　摘 要：为了研究生物絮团对观赏鱼类生长影响及对养殖水质净化效果，通过设置对照组和生物絮团组（碳氮比为20：1）进行了锦鲤养殖效果对比试验。30 d的试验结果显示，生物絮团组锦鲤的特定生长率相比对照组显著提高（P0.05）。在池塘水质净化方面，生物絮团组的亚硝酸盐氮浓度和氨氮含量变化趋势一致，呈现先升高后逐渐下降的趋势，生物絮团系统达到稳定后，生物絮团组的二态氮含量显著低于对照组（P0.05）。研究表明，生物絮团技术应用在锦鲤养殖中能有效净化池塘水质，同时可促进锦鲤生长。生物絮团通过实现饲料中蛋白质的二次有效利用，提高了饲料利用效率，降低了养殖成本、减少了水体污染。 　　关键词：生物絮团技术；锦鲤；养殖水质；特定生长率；成活率 　　近年来，随着水产品需求量的提高，水产养殖业向着集约化、工厂化的方向发展，饲料投喂量和养殖密度也相应增加，养殖动物排泄到水里的污染物也随之增多，对环境产生的污染日益严重[1]。随着水产养殖业的快速发展，绝大多数养殖者看重的是眼前的短期经济利益，往往忽视了长远的可持续的生态影响，导致很多养殖集中区域环境日益恶化。传统的、高密度的养殖引起致病微生物大量繁殖、导致病害频繁发生，严重时出现水产养殖动物大批量死亡，这些结果给水产养殖从业者带来了较大的经济损失，阻碍了行业的发展，同时破坏了生态环境。因此，采取有效措施解决高密度精养池塘的水质恶化，以及由此造成的养殖动物死亡率高等问题已成为实现水产养殖业提质增效的重要内容之一。 　　生物絮团技术是一项通过生物学原理改善养殖池塘水质、提高水产养殖动物自身免疫力的生态型养殖新型技术，该项技术结合生产高效与环境友好的发展理念，在降低养殖成本的同时减少养殖池塘自身污染，实现营养物质循环利用。生物絮团技术关键是在人为可控条件下，将异养型细菌、浮游藻类和小型浮游动物等微型生物共同培养，通过絮凝作用形成各式各样的絮团状微生物聚集体，这种团状物质能起到在净化水质的同时为水产养殖动物提供优质生物饵料等作用[2]。近年来，国内对生物絮团进行了一系列的应用研究[3-7]，但是有关生物絮团技术在观赏性鱼类的养殖中的应用研究很少见报道。因此，本试验于2015年在西安观赏鱼养殖基地通过利用蔗糖作为碳源将生物絮团技术应用到锦鲤商品鱼养殖中，通过对比试验探讨生物絮团技术对锦鲤的生长及其成活率的影响，为生物絮团技术在观赏鱼养殖中的应用提供参考。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验池塘与材料 　　试验池塘选择在西安市草滩养殖基地，池塘东西走向，池深2.2 m，池周混凝土护坡，坡度65°，池底淤泥厚度15 cm。池塘水面为0.4 hm2（长40 m×宽100 m），水深1.6 m。 　　试验用观赏鱼为锦鲤，平均规格为80～100 g/尾，养殖密度为22 500～30 000尾/hm2。试验用蔗糖购自西安粮油副食批发市场。复合芽孢杆菌（主要有枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、硝化细菌等）购自西安富祺生物科技有限公司（总菌数≥280亿/g）。养殖用水取自深井水，池塘配有微孔增氧系统。 　　1.2 试验设计 　　试验时间选择在2015年9月-10月，试验设置生物絮团组和对照组，生物絮团组每天根据配合饲料（粗蛋白含量约为35%～45%）的投喂量按C/N等于20∶1添加蔗糖，试验期间对照组仅投喂配合饲料，每个处理选择两个池塘。试验期间利用空气压缩机24 h间断性充氧，溶解氧维持在5.0 mg/L以上，池塘日常管理中试验池和对照池尽量做到一致。 　　1.3 日常管理 　　?验周期30 d，整个试验期间不用交换水，只通过适当补充新水来弥补因日照蒸发和池塘渗漏引起的水分损失。每日投饵量为鱼体重的3%～4%，每隔10 d进行一次抽检，每次随机抽取10尾锦鲤称量调整投饵量。每日投喂3次（分别在8∶30、12∶30、17∶30），试验过程中每天上午于9∶30用池水溶解蔗糖后均匀泼洒在水体表面，保持水体中碳氮比。每7 d泼洒一次复合芽孢杆菌纯粉，保持水体中存在大量有益微生物。 　　1.4 水质监测 　　试验过程中，每天使用便携式水质检测仪测量水温、溶解氧、pH、电导率。定期（3～5 d）检测一次氨氮和亚硝酸盐氮含量。检测水样采集时间在上午8∶30，取水位置设在池塘中央和池边各一处，用250 mL有机玻璃采水器在水面下50 cm处和距池底50 cm处分别采取水样，经混匀后取1 000 mL于24 h内带回实验室测定。水质指标依据《水和废水监测分析方法》[8]进行测定。 　　1.5 指标测定与统计分析 　　养殖试验结束后，进行抽样称重，同时进行分塘统计活鱼尾数。具体指标计算公式如下： 　　特定生长率（%/d）=（ln末体重-ln初体重）×100/