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番木瓜叶片精油化学成分GCMS分析 　　摘要：采用常压水蒸汽蒸馏法提取得到番木瓜叶片的精油，应用气相色谱一质谱联用技术对其精油的化学成分进行了分析，共分出109个峰，通过对照分离峰的质谱匹配度结合保留指数匹配度鉴定了72种化合物，占挥发油总量的90.5％，主要成分是苯甲腈(57.49％)，β-硝基乙醇(12.01％)，硫氰酸苯甲基酯(5.35％)，3-硝基丙酸(2.43％)，1-(1-乙氧基乙氧基)丙烷(2.33％)，(s)-2-羟基-丙酸乙酯(1.98％)，2，4-二甲基-1，3-二氧杂环乙烷(1.52％)，2，4，5-三甲基-1，3二氧戊环(1.4％)，香豆满(1.18％)，α一妥鲁香烯醇(1.12％)，其余化学成分的含量均少于1％。其中腈类化合物占57.72％，醇类占15.84％，酯类占8.89％，烷烃类占5.88％，酮类占3.29％，酸类占2.74％，还有一些呋喃类(主要是香豆满)，醛类及萘(主要是二甲基萘)等，它们共同构成番木瓜叶片精油的化学成分。 　　关键词：番木瓜叶片；精油；Gc-MS分析 　　中图分类号：S667.97　文献标识码：A　文章编号：1009-9980(2010)02-307-05 　　 　　番木瓜(Carica papaya L.)是番木瓜科番木瓜属的多年生常绿草本果树，原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，现我国的广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省(区)广为种植。番木瓜是营养丰富的高档珍稀水果，含有大量的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和蛋白酶等，蛋白酶有健胃化积，驱虫消肿的功效，主治消化不良、高血压、乳汁稀少、关节痛、蛔虫病、疔疮肿毒、蜈蚣咬伤等症。番木瓜也富含番木瓜碱，番木瓜碱具有杭淋巴性白血病细胞(L1210)的强烈抗癌活性和抗淋巴性白血病P388和EA肿瘤细胞的适度活性，番木瓜碱在试管内对结核杆菌(H37RV)稍有抑制作用，番木瓜碱有杀灭阿米巴原虫的作用。番木瓜又是木瓜酶工业的主要原料，在医药、食品、制革、纺织及美容上广泛应用。番木瓜叶也富含生物碱和多种氨基酸，有解毒、消肿、接骨等功效，鲜叶捣敷可治疮疡、肿毒、骨折等，但其精油成分未见报道。近年来，海南岛发现番木瓜叶片受新人侵害虫――螺旋粉虱(Aleurodicusdispersus RtlSSell)的严重危害，为了研究螺旋粉虱寄主选择性的化学生态学机制，我们利用气相色谱/质谱方法分析测定番木瓜叶片挥发油的化学成分，以期为研究螺旋粉虱等害虫与寄主植物的关系提供理论依据。 　　 　　1　材料和方法 　　 　　1．1　供试材料 　　新鲜番木瓜叶片于2008年12月从广州市华南农业大学校园采集，品种是华农2号，洗去表面灰尘杂质，然后阴干至叶片完全干且脆，将其裁剪成约1cmx2cm大小的碎片备用；C8-C40正构烷烃购于上海西域科技有限公司。 　　 　　1．2　精油提取 　　取干燥的番木瓜碎叶100g，采用水蒸汽蒸馏装置进行挥发油粗液的提取12h，将提取得到的粗液转至分液漏斗中，再加入高出提取液表面约1～1.5cm的乙醚，震荡约5min，到粗液与乙醚充分混合后静置于铁圈上。约30min后溶液完全澄清分层，下端放出的溶液装入干燥的烧杯中，上层乙醚回收再用，重复3次萃取后，上层清液放进容量瓶中，加入无水硫酸钠吸水干燥，待用。 　　将经脱水的萃取液分次转入圆底烧瓶中(每次的容积不可超过烧瓶的1/2)，然后装到旋转蒸发仪上以低温减压进行浓缩，去除其中的乙醚，最后得到的淡黄色油状物即挥发油。 　　1．3　实验仪器与分析条件 　　使用气相色谱一质谱联用仪为岛津GCMS-QP2010，DB-5MS型气相色谱柱(30m×0.25mm×0.25μm)，色谱条件：进样量为1μL，分流比为60：1，进样口、接口温度分别为250℃和280℃，柱升温程序：起始温度40℃，停3min，以2℃?min-1速度升温至140℃，再以5℃?min-1速度升温至200℃，保持10min。质谱条件：EI离子源230℃，电子能量70eV，扫描质量范围20～500。 　　 　　1．4　数据分析 　　利用随机GCMS Solution工作站美国国家标准谱图库(NIST-MS，2005)自动检索各组分质谱数据，参考有关的文献资料，结合保留指数(RI)进行鉴定，在程序升温的条件下保留指数(RI)按公式(1)计算。 　　RI=100n+100(N-n)(tx-tn)/(tn+1-tn) (1)式中：Ⅳ与n表示2种正构烷烃的碳原子数，N与n一般相差1，组分的保留时间为tx，tn＜tx＜tN。 　　 　　2　结果与分析 　　 　　通过GC-MS分析，从番木瓜精油中的总离子流色谱图(图1)中共分离出109个峰，鉴定了其中72种化学成分(表1)，并用质谱