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美国薄壳山核桃品种选优和丰产栽培技术研究 　　美国薄壳山核桃(Carya illinoinensis Koch.)英文名pecan，因果壳薄，故名薄壳山核桃，又因果实长形，又称长山核桃。由于长山核桃果实取仁容易，营养价值高，可食率高，其市场销售前景十分可观。该树种不仅果实经济价值高，在果树类中属投入少、管理容易、病虫害少的树种之一。而且有园林绿化美化效果，木材质量佳等特点，是一果材两用经济树种，发展前景很好。 　　1 长山核桃品种的选优 　　1.1 优良单株的选择 　　由于美国种植长山核桃历史悠久，品种众多。因受地理生态环境的影响，形成了不同的品种群，各品种群之间存在极大差异。 　　本项目从美国长山核桃品种群中选择果大、质优、产量高的品种，在我国引种较早、栽培较多的江苏江阴、浙江富阳、建德、新安江、梅城、绍兴、金华、江西南昌等地大面积搜集品种资源，就地多年巡回观察，进行单株选优，经初选（181株），复选（51株），决选（13株），再经田间试验，优中选优，最后筛选出9个优良单株（如表1）。经过3年的观察，4年攻关，突破小苗嫁接繁殖技术难关的基础上，引取接穗分别嫁接在峡江、南昌2个基地，共接活1000余株，嫁接成活率达90%以上。 　　利用这1000余株长山核桃优良嫁接苗，进行了密植、促花、保果、低干矮冠等栽培技术，2007年鉴定测产，5年生树挂果，667m2产量达144.2kg。由吉安市科委组织本省果树专家对所选优的品种和嫁接育苗技术进行了技术鉴定，评价此项技术达“国内领先”水平。 　　1.2 优良株系的特性 　　经过大量观察试验，美国长山核桃的花是雌雄同株异熟。 　　赣选1号：树势强旺，母株产量高；坚果特大，出仁率高，最易剥壳，抗病虫能力强；需配置雄花早熟品种授粉，保果难度较大。 　　赣选2号：结果早，母株丰产；果大质优，抗病虫能力强。 　　赣选3号：始果较早，母株丰产；坚果大，出仁率高，品质优，抗病虫；果壳较厚。 　　赣选4号：结果较早，母株丰产性强；坚果较大，出仁率高，品质佳，抗病虫；花雌雄同熟，自花授粉。 　　赣选5号：结果早，成熟期早，母株丰产；坚果中等大，出仁率较高，品质优，抗病虫。 　　赣选6号：结果较早，母株丰产性强；坚果中等大，出仁率高，抗病虫。 　　2 长山核桃的栽培 　　2.1长山核桃对环境条件的要求 　　2.1.1对土壤的要求。长山核桃树生长好坏，取决于土质持水力、肥力及通透性。带有粉石质性土壤，虽然深层土为粘性，但仍适合长山核桃的生长。长山核桃树对土壤的酸碱性（pH值）要求不是很严格，中性土壤最好，在土壤pH值5.8~8.0之间都能正常生长结果。据调查，土壤pH值为8.4，含盐量为0.018%的地方，苗木生长良好，而含盐量为0.3%以上的地方，表现生长不良。 　　2.1.2对温度的要求。从长山核桃的生长分布可知，它需要较高的年积温，在年积温3300~5400℃范围内，生长正常。长山核桃主产区无霜期在220天以上，而北方品种多要求无霜期在180~220天。长山核桃的需冷量（即温度≤7.2℃低温持续的小时数）在500小时左右。大果型长山核桃适合在夏季日平均气温23.9~29.4℃。 　　2.1.3对水分的要求。长山核桃生长需要较充足的水分和一定的空气湿度，我国长江以南流域大部分地区同美国东南部主产区降雨量基本相似，在800~1600mm，相对空气湿度在55%以上，但积水洼地不宜种植。 　　2.1.4对光照的要求。长山核桃为喜光树种，树体对光的反应敏感，光照不足影响光合作用与树体生长，果实品质和产量均会下降。 　　2.2园（林）地的选择 　　种植2~6号品种，应选长江流域东北向的山腰、山脚、缓坡地或向阳山谷、红黄壤丘陵坡下，土层较深厚的地块，或原废柑桔园、梨园、桃园旧址，放牧场，较高的河岸，洲坝地（地下水位在1m以下）等都可规模种植，四旁地（房旁、地旁、路旁、沟溪旁）栽种更有利于充分利用土地，且光照充足，兼美化环境。总之，园林地要选择土层深厚肥沃，阳光充足的地方。 　　2.3定植密度 　　由于美国长山核桃树体高大，树体之间互相遮掩影响产量，而且生长周期长，不宜种植过密。一般土质好的园地，按6m×8m株行距种植，667m2种14株。若土质较瘠薄的，则可用株行距4m×5m，667m2栽33株。 　　种植穴的大小一般按0.8m×0.8m×0.8m或1m×1m×1m（长×宽×深）挖穴，回填土前，将生石灰粉0.5kg撒入穴底和穴壁周围，每个种植穴放有机肥30~50kg，与土翻匀，并加入钙镁磷肥2kg和复合肥0.5kg。 　　种植时间应在长山核桃休眠期的11月中旬到3月中旬。种植前修根，将损伤的主根剪平至鲜活处，长侧根剪短至伤口处，然后用100mg/L的生根粉水溶液浸